ネムブイ・バクニン：1860年から続く伝統の味

バクニンについて語るとき、この土地の文化に染み付いた伝統的な料理について言及しないわけにはいきません。その中でも、ネンブイは他の料理とは比べものにならないほど美味しく豊かな風味をもたらし、料理のシンボルとして際立っています。 [キャプション id="attachment_1016355" align="alignnone" width="2560"]

ネムブイは首都の料理の象徴として際立っています。写真: Le Hiep[/caption] Nem Bui - 150年以上続く伝統的な味Nem Buiは1860年代の家族のレシピに従って作られ、何世代にもわたって伝統的な味が守られています。本格的な春巻きを作るために、バクニン省ブイサの人々は豚の赤身、脂、豚の皮、焙煎米粉など、新鮮な材料のみを使用し、すべて慎重に選別して加工しています。ネンブイの独特の風味を生み出す秘密の一つは焙煎米粉です。ティンは、バクニン地方特有の香りの良い米、カンダン米から作られています。米は薪ストーブの上の鋳鉄鍋で焼かれ、魅力的な香りと目を引く黄金色を生み出します。この伝統的な米ぬか焙煎法は、米本来の風味を保つだけでなく、忘れられないほどのパリッとした食感と豊かな味わいをもたらします。他の多くの種類の春巻きとは異なり、伝統的なネンブイの材料には唐辛子は含まれていません。春巻きをイチジクの葉で包み、チリソースに浸して食べると、たまらなく甘くて香り高い素晴らしい料理体験が楽しめます。 [キャプション id="attachment_1016330" align="alignnone" width="1440"]

ネムブイはバクニンの家庭の日常料理であるだけでなく、小さな集まりから休日まで、パーティーに最適な選択肢でもあります。この料理は、独特の風味だけでなく、繊細で美しい盛り付けも魅力的で、パーティーのテーブルに優雅さと居心地の良さを添えます。ネンブイは、その豊かな風味により、伝統的な味を好む高齢者から、伝統料理に新しさを求める若者まで、あらゆる人の味覚を簡単に満足させます。 [キャプション id="attachment_1016354" align="alignnone" width="2560"]

Nem Bui Bac Ninh - どの家庭の食事にも欠かせない美味しい料理。写真: Le Hiep[/caption]オリジナルのネムブイを注文するバクニンを訪れる機会がなかったとしても、伝統的なネムブイを楽しみたいという場合は、心配しないでください。 Nem Bui は Facebook (https://www.facebook.com/NemBuiBacNinh.0362019990/ ) から簡単に注文できます。または、036.201.9990 に直接電話してアドバイスや宅配を依頼することもできます。ネムブイの製品はどれも、高品質の原材料の結晶であるだけでなく、バクニンの人々の愛情と誇りの結晶でもあります。 Nem Bui をあなたの食事の一部に取り入れて、豊かな風味と家族に完全な喜びをもたらしましょう。 [キャプション id="attachment_1016334" align="alignnone" width="1440"]

Nem Bui はひとつかみごとにバナナの葉で包まれ、イチジクの葉とチリソースを添えて食べられます。[/caption]結論Nem Bui Bac Ninhは伝統的な料理であるだけでなく、ベトナムの料理芸術における創意工夫と洗練の象徴でもあります。おいしくて甘い風味と、各加工工程の丁寧さにより、ネンブイはあらゆる家族の食事や特別な機会に優先的に選ばれるに値します。ぜひ一度お試しいただき、その違いを味わってみてください。この料理がなぜ 150 年以上も愛され、受け継がれてきたのかがわかります。 [キャプション id="attachment_1016379" align="alignnone" width="1440"]