ダクノンカシューナッツ産業 - 強固な基盤から再構築の必要性へ

気候変動と持続可能な生産の影響により、カシューナッツの木は徐々にその地位を失っています。そのため、ダクノン社は、この作物を現代的な方向に再構築する取り組みを行っています。

ダクルラップ県ダクル村人民委員会のブイ・ヴァン・チ副委員長は、ダクル村はかつてダクノン省で最大のカシューナッツ栽培地域を持つ村であったと語った。

2015年のピーク時には、ダク・ルーのカシューナッツ栽培面積は約3,000ヘクタールに達しました。カシューナッツは土地と気候条件に適しているため、地元の人々によって広く栽培されており、ダク・ルーの主要作物となっています。

現在、ダック・ル、ダック・ラップ県のカシューナッツ栽培地域は約1,600ヘクタールです。

しかし、過去5年間で、カシューナッツの木は徐々に地元住民の主力作物としての地位を失いつつあります。多くの世帯は、カシューナッツの木を栽培し続けたいと考えながらも、天候の影響や連続した不作のために伐採し、他の作物に切り替えています。現在、ダク・ルー村のカシューナッツ栽培面積はわずか1,600ヘクタールです。

チー氏はまた、カシューナッツの木が急激に減少している理由の一つは、地元がまだ持続可能な産業チェーンを構築していないことだと述べた。

ダクル村のカシューナッツ栽培者は近年の気候変動による大きな影響を受けており、生産性と製品の品質が低下している。

ダクル村にはカシューナッツを購入する業者はあるものの、市場の変動価格に完全に依存しており、安定したカシューナッツの栽培に向けた住民と業者間の強力な協力体制は構築されていません。

農家は小規模でカシューナッツの木も栽培していますが、コミューンのカシューナッツの木の生産性と収穫量は不安定で、減少傾向にあります。

ダクノン省には現在、16,800ヘクタールのカシューナッツ畑があり、2024年の生産量は約72,000トンと見込まれています。省内には、約100世帯が参加する組合が1つしかなく、約4,000ヘクタールの農地で6,000トンの生産量を誇っています。

ダクノン省には、カシューナッツの予備加工および加工を行う企業が9社あります。これらの企業の主力製品はローストカシューナッツで、年間2,000トン以上の加工量を誇り、省全体のカシューナッツ生産量の10%を占めています。

ダック・ラプ県ホン・ドゥック社のグエン・ティ・ミン・グエット取締役は、同社にはダック・ノンにカシューナッツ産業チェーンを構築する大きなニーズがあると語った。

Hong Duc Company Limitedの地元産カシューナッツの需要は非常に大きいです。

現在、同社は毎年約1万トンのカシューナッツを購入し、加工しています。しかし、同州産のカシューナッツはそのうちの10%にあたる約1,000トンに過ぎません。

同社はトゥイドゥック県の農家と協力し、カシューナッツの栽培モデルを試行している。しかし、大きな変化を生み出すには、品種やカシューナッツの栽培技術といった面で、政府や科学者からのより強力な支援と参加が必要だ。

農業環境省の責任者によると、カシューナッツはダクノン地方の伝統的かつ主要な作物だが、長年にわたり持続可能な開発が行われておらず、むしろ減少傾向にあるという。

農務省は、カシューナッツ開発の現状を評価するために、関係部門、地方自治体、科学者と連携しています。

ダックノンは、持続可能なつながりを形成する協同組合、協同組合、企業の役割を促進し、バリューチェーンに従ってカシューナッツの木を再構築および開発するための手順を準備しています。

特に、省は1万6,000ヘクタールのカシューナッツ畑の維持と安定的な開発に重点を置いています。カシューナッツ栽培地は、クージュット、クロンノ、ダック・ラプ、トゥイ・ドゥックの各郡で計画・建設されています。

バリューチェーンの観点から見ると、カシューナッツ産業はダクノンでは依然として弱点である。

ダクノン省は、カシューナッツや果物の加工能力を高め、製品の多様化を図る組織や個人を積極的に支援しています。省は、劣化した土地の代替として、生産性が高く、品質が良く、生態系や土壌条件に適したカシューナッツの品種を選択するよう、審査と指導を行っています。

PN1、BP18、BP27、BP43、BP68、BP 89、AB 29、A05-08 などの集中栽培地域に適していると関係当局によってテストおよび評価された新しいカシューナッツ品種は、農家が植えて高品質の原料地域を創出できるよう州によって支援されます。

ダックノンは、高度加工に関連する産業チェーンに従って、カシューナッツの木への投資を促進しています。

ダクノンは、投資の奨励、誘致、カシューナッツ加工技術の移転および開発に関連するメカニズムと政策を効果的に実施しています。

出典: https://baodaknong.vn/nganh-dieu-dak-nong-tu-the-manh-den-yeu-cau-tai-co-cau-248101.html