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ドリアン業界は、バリューチェーン全体にわたってデジタル変革とテクノロジーの応用を推進する必要があります。

11月19日午前、ダクラク省人民委員会は、同省のドリアン生産・消費チェーンに携わる部署、支部、地方、企業、協同組合の代表者が参加し、2025年のドリアン収穫量を総括し、2026年の課題を展開するための会議を開催した。

Báo Đắk LắkBáo Đắk Lắk19/11/2025

2025年は、 世界市場の変動や、二国間議定書に基づく中国市場をはじめとする輸入相手国からの要求がますます厳しくなるにもかかわらず、ダクラクのドリアン産業にとって引き続き画期的な年となるでしょう。

農業環境省のダン・ティ・トゥイ副局長が講演した。
農業環境省のダン・ティ・トゥイ副局長が会議で講演した。

現在、省全体のドリアン栽培面積は約40,700ヘクタールで、中央高地面積の約25%、国土面積の4分の1を占めています。このうち26,435ヘクタールが収穫されており(2024年比4,000ヘクタール増)、2025年の生産量は390,769トン(前年比30,000トン以上増)と予測されています。 ダクラク省には現在、7,400ヘクタールを超える面積を有する269の栽培地域コードが付与されており、輸出用の包装施設も40か所あります。

省全体では、ドリアン生産を専門とする協同組合が約 28 団体、企業と生産および製品の消費のつながりを持つ農業協同組合が 185 団体あり、7 つの企業は、生産から予備加工、包装までの一連のつながりを最初に形成しました (栽培地域コードと包装施設コード付き)。

会議に出席する代表者たち。
会議に出席する代表者たち。

現在、ダクラク産の生鮮ドリアンは、中国、タイ、日本、米国など多くの国や地域に輸出されています。しかし、依然として中国が主要な輸出市場です。2025年の最初の10ヶ月間の同国のドリアン輸出額は、32億米ドルを超えると推定されています。ダクラク省だけでも、この産業からの予想収益は約​​11億米ドルで、そのうち中国市場は約9億米ドルです。

急速な成長により、ドリアンは省の社会経済発展目標に大きく貢献する産業の一つとなり、農家の収入と生活水準の向上に貢献しています。しかし、ドリアン産業には依然として多くの制約があり、例えば、生産地の分散、純植率の低さ、科学技術の適用の不均一性、製品品質の不安定さなどが挙げられます。

ダクラク・ドリアン協会会長レ・アン・チュン氏が講演した。
ダクラク・ドリアン協会会長レ・アン・チュン氏が講演した。

中国では、カドミウムや黄銅の残留物が原因で、一部の出荷品が依然として返品されています。また、栽培地における不正行為やサプライチェーンの透明性の欠如も依然として発生しています。さらに、生産インフラの連携が未だ不十分で、製品が主に未加工の状態であるため、付加価値は高くありません。

持続可能な産業を発展させるため、省人民委員会は農業省に対し、輸出および国内市場の厳しい基準を満たすことを目指し、2025年から2030年までの主要果樹開発プロジェクトに従ってドリアンの生産を指揮することに重点を置くよう要請した。

会議ではドリアン生産協同組合の代表者が講演した。
会議ではドリアン生産協同組合の代表者が講演した。

したがって、鍵となる解決策は、生産から消費に至るまでのバリューチェーン全体におけるデジタル変革とテクノロジーの活用を促進することです。特に、冷蔵倉庫、高度加工、収穫後処理への投資を優先し、製品価値と競争力を高めます。透明性を確保するため、栽培地域、包装施設、食品衛生・安全に関する監視を強化します。

持続可能な産業構造の構築に加え、機能部門は企業や団体と連携し、緊密な生産チェーンを構築します。また、市場・製品の多様化戦略にも重点的に取り組み、変動への柔軟な対応、貿易詐欺の防止、農産物ブランドの保護に努めます。

出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nganh-hang-sau-rieng-can-day-manh-chuyen-doi-so-va-ung-dung-cong-nghe-trong-toan-chuoi-gia-tri-e0515d9/


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