ここでは、インドのパットパルガンジにあるマックス病院の内分泌コンサルタントであるプリヤムヴァダ・ティアギ博士が上記の質問に答えます。
温かいレモン水に蜂蜜を加えると、多くの健康効果が得られることから、多くの人がそれを飲む習慣を持っています。
まず、糖尿病患者向けの蜂蜜入りの温かいレモン水の各成分を分析してみましょう。
レモンは糖尿病患者に良いのでしょうか？
アメリカ糖尿病協会はレモンなどの柑橘類を「糖尿病のスーパーフード」と呼んでいます。
レモンジュースは、時間の経過とともに血糖値をコントロールするのに役立つ可能性があります。医療サイトWebMDによると、血糖値の急上昇を防ぐ効果があるそうです。
レモンには水溶性繊維とビタミン C という 2 つの利点があるため、糖尿病の有害な影響を軽減するのに役立ちます。
糖尿病患者は蜂蜜を入れずに温かいレモン水を飲む方が良いでしょう。
水溶性繊維は消化を遅らせ、血糖値やコレステロール値のコントロールに役立ちます。
ビタミン C は、空腹時血糖値を下げ、コレステロールとトリグリセリド値を下げ、心臓病や腎臓病などの糖尿病の合併症のリスクを軽減するのに役立ちます。
蜂蜜は本当に糖尿病患者に良いのでしょうか？
蜂蜜に関しては、プリヤムヴァダ博士は、砂糖の代わりに蜂蜜を使うと糖尿病患者に良いとよく思われている、と語る。しかし実際には、蜂蜜のGIは58、砂糖は60であり、それほど違いはありません。
糖尿病患者にとって、血糖値の上昇を抑えるために炭水化物と食物繊維の摂取を維持することが重要です。そのため、蜂蜜には糖尿病患者に役立つ抗酸化物質が豊富に含まれていますが、糖尿病患者は蜂蜜の摂取を制限する必要があります。蜂蜜を過剰に摂取すると、特に糖尿病患者の場合、血糖値が上昇する可能性があります。
つまり、蜂蜜についての決定的な結論が出るまでは、蜂蜜小さじ半分には 8.7 グラムの炭水化物が含まれているため、少量に制限するのが最善です。
糖尿病患者は蜂蜜を入れずに温かいレモン水を飲む方が良いでしょう。蜂蜜を加える場合は、小さじ半分以上加えないようにし、摂取する前に医師に相談してください。
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