旧正月が近づくと、 フエの多くの市場は買い手と売り手で賑わいます。大型トラックや小型トラックが商品を運びます。どの市場にも共通するのは、フエの人々のためにバナナ専用の広い売り場があることです。
フエの人々のテト祭における儀式と崇拝文化において、バナナは欠かせないものだからです。フエの人々はバナナや矮性バナナを崇拝しないため、この時期にバナナを売る人はいません。崇拝に供えるバナナは、ビンロウジュ、ハニーモルドバナナ、ハニーリーフバナナ、そして何よりも王室バナナ、つまりかつて王に捧げられていた種類のバナナでなければなりません。
多くのフエの女性は市場へ行き、旧正月の間に祭壇に捧げる美しいバナナの房を選びます。
写真：レ・ホアイ・ニャン
古来より、フエの人々はテト（旧正月）の時期には祖先を祀るために祭壇にバナナを供えると信じていました。小さな家族なら数房、大きな家族なら数十房のバナナを買いますが、それでも祖先を祀るには足りません。
最近、母に付き添って市場に行くと、バナナがいつもより5～6倍も高くなっていることに気づきます。バナナ一房を買うために、多くの人が午前中ずっと列に並んで押し合いへし合いしなければなりません。
母は、テトの間にお供えするバナナのリストを紙に書き出しました。下に置いたフルーツトレイに飾るバナナ、先祖の祭壇に飾るバナナ、祖母の祭壇に飾るバナナ、台所の祭壇に飾るバナナ、テラスの祭壇に飾るバナナ、屋外の神棚に飾るバナナ、仏壇に飾るバナナなどです。そして、年末、大晦日、1日目の朝、テト後4日目の先祖の送別祭に供えるバナナの房などです。祭壇の多い家では、お供え物が多いほど、お供えするバナナの数も多くなります。
バナナの列はいつもお客さんで混雑しています。
写真：レ・ホアイ・ニャン
私のような若い者にとって、美しいバナナを選ぶのは最初はとても難しいように思えますが、この古都で長年暮らしてきた者にとっては、テト用のバナナを選ぶのはごく普通のことです。母が教えてくれたのですが、テト用のバナナを買うには、12月28日まで待って、青すぎず、熟しすぎず、長持ちするバナナを選ぶ必要があるそうです。
「お供えするバナナは、まだ熟していないけれど青すぎてはならず、丸くて美しいものでなくてはならないの。たくさんの実が広がったバナナの房は、生きとし生けるものすべてを守る仏様の手のようで、美しいバナナなのよ」と母は説明してくれました。
母は12列以上のバナナの列をかき分けて、1束30万ドンの値段の納得のいくバナナを選びました。テト休暇に先祖の祭壇に捧げるために美しいバナナを選んだので、みんな幸せでした。
旧正月には、バナナの房が祖先の祭壇に厳粛に置かれます。
写真：レ・ホアイ・ニャン
フエのテト市場では、主にハニーバナナとロイヤルバナナが売られています。ロイヤルバナナには多くの品種があります。フエの人々は、カウロイヤルバナナという品種を崇拝しています。果実は小さくて均一で、甘く香りがよく、熟すと美しい緑黄色の皮になります。
バナナは大量に購入されるため、供えた後「消費」も多くのフエの家庭にとって「難しい問題」です。私の母は、テトが終わるとバナナジャム作りを始め、晴れた日には干しバナナを作ります。雨が降り続く年もあり、バナナは熟して崩れてしまい、母は捨てたことを後悔しますが、次のテトには喜んでバナナを買いに出かけます。
フエの人々が祭壇に捧げるために選ぶバナナの品種は、通常、緑色の果実であるハニーバナナです。
写真：レ・ホアイ・ニャン
フエ族の研究者グエン・スアン・ホア氏は、古代フエの人々にとって、テトの祭壇に捧げる最も基本的な供物はバナナであり、長期間保存が可能だったと説明した。よく選ばれるバナナはビンロウジュやハニーバナナだった。ハニーバナナは最も「尊敬される」品種で、主祭壇に供えられた。
「テトは長いため、古代フエの人々は祭壇に『フムフム』バナナを選ぶことが多い。これは熟したバナナではなく、青いバナナのことだ。古代フエの人々は必ずバナナの供え物に果物と花を添える。北部の人々はこの種の花をホアンランと呼ぶが、フエの人々はしばしば『バイロイ』の花と呼ぶ。この種の花はバナナを熟させるが、熟しすぎないようにする効果がある」とホア氏は語った。
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