
バオ氏の水牛の1頭
鮑氏は数十年にわたり、キャッサバ栽培と植林で生計を立ててきました。52歳の彼は以前、 農業生産のために数頭の水牛を飼育し、耕起や農作物の牽引を行っていました。飼育の過程では、鮑氏は水牛の売買、交換、交配を繰り返し、労働力の需要を満たす、体格が良く、背が高く、健康な水牛を育成してきました。
そのおかげで、この老農夫は現在、コウノトリ水牛、ミン水牛、クイ水牛、革角クイ水牛、インド水牛、インド水牛の雑種(アジア水牛)など、数十頭のユニークで珍しい水牛を含む 118 頭の水牛の群れを飼育しています。
コウノトリ水牛は白い毛を持つ水牛です。地域によっては、白い水牛は幸運をもたらすと信じられています。現在、鮑さんは5頭の成体のコウノトリ水牛と1頭の子牛を飼育しています。これらのコウノトリ水牛は、黒い水牛と同様に健康で、作業能力も優れています。
バオ氏はこう語った。「購入手続きの過程で、白い毛皮を持つ雌の水牛を購入しました。この水牛はおとなしく、美しい毛皮を持っていたので、繁殖用に飼育しました。それ以来、この『雌』は母親と同じ毛皮を持つ子牛を何頭も産んでいます。」

子牛は母親と同じ毛皮を持っています。
この老農家の水牛の群れの中には、ミン水牛も数頭いる。鮑氏によると、ミン水牛は野生の水牛と家畜の水牛の交雑種で、牛の角のように短い角を持ち、通常の水牛のように横に広がるのではなく、前方に曲がっているという。飼育の過程で、ミン水牛は非常に強く、病気にかかりにくいことに気づき、飼育を続け、群れを拡大していったという。

バオさんの水牛
現在、鮑氏の群れには、非常に奇妙な角を持つ成牛が2頭います。2頭に共通するのは、地面に向かって下向きに曲がった2本の角です。鮑氏はこの2頭を「水牛の咋(ずいぎ)」と呼んでいます。この水牛の強さを表す民間の言い伝えには、「水牛の咋のように強い」というものがあります。

バオさんの面白い角のある水牛
特に、2頭の水牛の中には「革角水牛」がいます。この水牛の角は普通の水牛の角ほど硬くなく、頭に垂れ下がっています。水牛が動くと、角はまるで2本の腕のように揺れ動きます。独特の角を持ち、それぞれ異なる形をしていることを見て、鮑さんは大切に育て、繁殖させました。現在、老農夫は、角が垂れ下がり始めている成牛を数頭飼育しています。

「角と皮を持つ水牛」は非常に珍しく、バオ氏が大切に育てている。
特筆すべきは、この男性が飼育しているインド水牛の体高が、群れの他の水牛の約1.5倍もあることです。バオ氏によると、このインド水牛を飼育している理由は、家畜水牛との交配によって群れの体格を向上させたいと思ったからだそうです。インド水牛と家畜水牛の交配を繰り返した結果、この農家は驚くほど体高の高いハイブリッド水牛を数頭手に入れることができました。

バッファローの中には、角が垂れ下がり始めてほぼ成長した個体もいます。
近年、農業は近代化が進み、水牛や牛が耕作や荷車を引くというイメージは、近代的な機械や車両に取って代わられました。水牛は、消費者向けの肉として、また手工芸品市場向けの皮革や角として「再利用」されるようになりました。

インドのバッファローは群れの他のバッファローよりもほぼ1.5倍も背が高い。

毎日、農作業で忙しいにもかかわらず、バオさんは水牛の群れの世話をする時間を作っています。
老農夫は水牛の群れの安全と健康を確保するため、長年水牛飼育の経験を持つ人を雇い、世話をさせています。農作業で忙しいにもかかわらず、バオさんは毎日午後になると、貴重な水牛たちと触れ合う時間を取っています。
海 – クオック・ソン
出典: https://baolongan.vn/nguoi-so-huu-dan-trau-quy-hiem-a204899.html






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