若者が「グリーン」スタートアップに刺激を与える

（PLVN） - 環境に優しく、自然に近い製品から出発し、多くの若者がグリーンビジネスモデルの起業に成功しています。彼らは、地域社会に良い価値をもたらす「スタートアップ」のアイデアを生み出すよう、若い世代に刺激を与えています。

簡単なことから始めよう

2022年、グエン・レー・ゴック・リンさん（1990年生まれ、タインホア省出身）は、 ホーチミン共産青年同盟中央委員会によって選出された32名の優秀な若者の一人として栄誉を受け、優秀で傑出した「若い農民」に贈られる名誉ある賞であるルオン・ディン・クア賞を受賞しました。

ゴック・リンさんは、 タンホア省ニュースアン郡で生まれ育ったト族の出身です。大学卒業後、ゴック・リンさんは都会で安定した仕事に就き、高収入を得ています。夫と二人でマイホームも所有しています。しかし、彼女は今もなお、環境問題に関わる仕事に就きたいと考えています。森林再生を行い、地域社会に豊かな価値観をもたらしたいと考えています。

2020年初頭、家族や友人の助言を無視して、夫婦は貯金の全て（約10億ドン）を故郷に持ち帰り、起業しようとしました。周囲からは「どうかしている」と非難されました。不毛の丘陵地帯を緑化するプロジェクトの準備として、ゴック・リンさんは毎日早朝から夜帰宅するまで森に通いました。彼女は農業関連の団体活動に継続的に参加し、知識を深めるために様々な文献を読み漁りました。

当初、リンさんが両親から借りてトー森林庭園モデルを建設した3ヘクタールの丘は、道路も電気も水道もない、ただの裸の丘でした。同時に、彼女の目標は、在来植物の遺伝資源を復元し、森林と緑の丘を再生し、環境保護と生態系保護と連動した経済発展でした。 2021年までに、リンさんの多大な努力により、トー森林庭園は3ヘクタールの裸の丘を、（リム、トラム、クリ、レモングラス、マ​​ックケン、ドイネップ）などのいくつかの在来林の木を含む100種以上の樹木で覆いました。さらに、リンさんは経済的価値の高い果樹（グレープフルーツ、グアバ、ジャックフルーツ、サポジラ、カスタードアップル、マンゴー、パイナップル、バナナ、パパイヤ、桃）を植えました。薬用植物（モリンガ、アスパラガス、ショウガ、ニンニク、ウコン、菊、チョウマメ、タンポポ）は、人間や自然生態系に害を与えないように完全に有機栽培されています。

レ・ゴック・リンは、「バントー森林庭園」の模型の建設に多大な労力を費やしました。（出典：バントー森林庭園）

次に紹介する感動的なスタートアップストーリーは、グエン・ヴァン・トゥアン氏（1994年生まれ）です。彼は新鮮なニンニクの球根から事業を始め、今では高品質の黒ニンニク製品を生み出し、ソンラ省イエンチャウ郡イエンチャウ鎮第4地区に青年協同組合26-03を設立しました。このビジネスモデルによって、トゥアン氏は高地の人々の雇用創出を支援し、消費者に高品質な製品を提供することに成功しました。

2017年頃、トゥアン氏は黒ニンニクに関する書籍や研究を始めました。黒ニンニクが健康に非常に良いことを実感した彼は、海外の文献、特に日本のニンニク発酵技術に関する出版物を研究し始めました。近代的な機械に投資する資金がなかったため、トゥアン氏は入手可能な材料を使って自宅で黒ニンニク製造設備を研究し、自作することにしました。最初は数キログラムのニンニクから始まり、徐々に生産量を増やし、1バッチあたり100キログラム、500キログラム、そして今では1,000キログラムまで生産しています。

トゥアン氏は、高品質の黒ニンニクを製造するために、原材料の選定から安全で衛生的な食品の加工まで、多大な努力を払いました。時には、基準を満たさなかったり、美味しくなかったりして、生産したニンニクを全て廃棄せざるを得なかったこともありました。幾度もの失敗を経て、彼は徐々に美味しく栄養価の高い黒ニンニクを作り、お客様に提供する経験を積みました。トゥアン氏の黒ニンニク製品は徐々に市場に定着し、消費者に愛されるようになりました。

もう一つのストーリーは、ホアン・ドゥック・マインさん（クアンニン省ドンチュウ町）です。農業アカデミーで環境科学の学位を取得した後、彼は母親と共に故郷に戻り、農家のために菜園を作ることを夢見ていました。田舎で生まれ育った彼は、農家の苦労をよく理解しており、自分の知識を活かして生産方法を変え、経済発展に貢献したいと語りました。

故郷に戻り農業を始めた時も、多くの困難に直面しました。彼と母親は、クリーン農業の生産モデルを各家庭に納得させる必要がありました。多くの人が彼のやり方に疑問を抱きましたが、幸運にも7世帯が最初の「株主」となり、彼と共に土地を提供し、大規模農業を営むことになりました。

その後、ホアフォン高品質農業サービス協同組合が設立され、マン氏は副理事長に就任しました。近代農業をモットーに、協同組合は地元住民から農地を借り受け、大規模な農業生産を行い、農産物の品質向上のための技術応用に注力してきました。

マン氏によると、協同組合の約10年間の道のりは決して平坦なものではなかったという。2013年には、150世帯以上から13ヘクタールの土地を借り受け、清潔な野菜や果物を栽培した。また、毎年50万本のカリフラワーの苗を栽培し、韓国への輸出に努めている。

さらに、協同組合は、キク菜、黄麻、マラバルほうれん草などの高品質な野菜種子も生産しており、年間1トンの種子を生産しています。この種子供給は、協同組合の生産自給と投入コストの削減に貢献するだけでなく、地域内外の農家のニーズにも部分的に応えています。2021年には、協同組合は11,000平方メートルの温室に30億ドン以上の投資を行い、メロン、韓国メロン、野菜などの植物を中心としたハイテク農業を推進しました。

農家に雇用と持続可能な収入を創出する

若者のグリーンスタートアップモデルは、環境に良い価値を生み出すだけでなく、農民や少数民族に安定した収入をもたらします。

少女ゴック・リンさんのトー村菜園プロジェクトのように、裸地の丘陵地帯を緑化した後、多くの魅力的な事業が展開されました。例えば、リンさんのトー村森林菜園プロジェクトの好調な兆候を受けて、森林の端で養蜂家と協力するためのトー村協同組合が設立されました。彼女は自然条件（山岳地帯は養蜂と薬用植物の栽培に適している）と市場調査（低地は競争が厳しい）を頼りに、同僚と共に発酵蜂蜜加工工場を建設しました。主力製品を市場に投入した後、リンさんは年間15億ドンの収益を上げ、15人の地元労働者に雇用を創出しました。

リン氏は、トー族の農園で生産された蜂蜜、森林樹木、薬草、果物、飼料原料、山鶏などを省内外の市場に販売しています。農園の年間売上高は約6億ドンに達し、4人の常勤労働者と10人の季節労働者（月給400万～500万ドン）の雇用を生み出しています。

第2フェーズでは、トー村の森林庭園モデルは、文化と観光の要素を活用し、インフラを整備し、少数民族を文化観光モデルに参加させ、失われつつある伝統的な文化的特徴の修復、保存、促進に貢献するとともに、地域住民の生活向上に重点を置きます。リン氏のトー村の森林庭園プロジェクトはこれまで多くの人々に知られ、支持されてきました。また、彼女は多くの代表団を招き、起業体験の場として視察や研修の機会を提供しています。

グエン・ヴァン・トゥアン氏は、新鮮なニンニクから高品質な製品を作り、少数民族の人々が安定した雇用を得られるよう支援してきました。（出典：Vietnam.vn）

グエン・ヴァン・トゥアン氏の協同組合は、長年にわたる安定した事業運営を経て、現在では5,000平方メートルを超える工場規模で、黒ニンニク、雄パパイヤの花、ハーブティーなど、地元の原料を使った清潔で安全な農産物の生産に注力しており、最新の技術ラインを導入することで、衛生面と安定した品質の生産を確保しています。

これまでに、協同組合は4つ星OCOP認証を取得しており、その製品はベトナムの大手スーパーマーケットチェーンや省内の小売店、そして全国の観光地で販売されています。協同組合はブランド製品の製造だけでなく、年間数十億ドンの収益をもたらし、数十人の地元労働者に安定した雇用を創出しています。

ホアフォン協同組合では、マン氏とその同僚たちが、温室のトレーに種を蒔くメロンの基質栽培システム、電話による制御・操作が可能で自動灌漑スケジュールの記録が可能な4.0自動灌漑技術、毎時25,000本の苗を播種できる最新の6 in 1自動播種システムなどを導入してきました。協同組合の製品の消費市場を拡大するため、マン氏は輸出に向けて海外のパートナーとの協力活動を推進しました。同時に、工場や加工施設との連携も図り、生産される農産物の価値向上に努めました。

特に、マイン氏は、同地域において「農業協同組合のサービスを活用した小規模農家の所得向上とコールドサプライチェーンを通じた農産物流通におけるロス率の削減」プロジェクトを実施してきました。このプロジェクトは、当初は農家の農産物の生産と消費を結び付け、農業・農村経済の発展に貢献してきました。

フォン・ゴック

出典: https://baophapluat.vn/nguoi-tre-truyen-cam-hung-khoi-nghiep-xanh-post551113.html