チー・プーのレストランが上海で最高のベトナム料理レストランに選ばれる

最近、中国で最も有名で信頼されている料理レビュープラットフォームである料理アプリDianpingは、歌手Chi PuのレストランLa Ganh 2.0を上海のベトナム料理レストランのリストのトップにランク付けしました。

Dianpingは、人口10億人の中国で、レストラン、観光地、エンターテイメント施設の口コミを掲載する最も人気のあるプラットフォームです。Googleマップとトリップアドバイザーを組み合わせたようなプラットフォームで、レストランや観光地は「ゴールデンボード」に名前を掲載してもらうために熾烈な競争を繰り広げています。

したがって、もちろん、このプラットフォームのカテゴリーでトップ 1 に入ることは、特に外国の料理ブランドにとっては簡単ではありません。

Nhà hàng của Chi Pu bất ngờ xếp hạng tốt nhất các quán ăn Việt ở Thượng Hải - 1 — Chi Pu のレストランは、上海のベトナム料理を提供するレストランの中で第 1 位です (スクリーンショット)。

5月14日、Dianpingの「料理」カテゴリーで「ベトナム料理」のオプションに表示された画像を見ると、La Ganh 2.0が人気スコア96.07ポイントでトップに立っています。2位はSaigon Bistrotで95.8ポイント、3位はPho VieThinで95.7ポイントです。

この情報は多くの人々をすぐに驚かせた。なぜなら、Chi Pu のこの場所での飲食事業は開業からまだ 1 年余りしか経っていないが、すでに上海での地位を確固たるものにしていたからだ。

2023年10月、Chi Puがティンアン区ディエンビン通りにベトナム料理店1号店をオープンしたことが知られています。店はそれほど混雑していない通りにあり、観光客はすぐに見つけることができます。店内はテーブルが1列だけなので、10席ほどの日本式麺料理店を思い浮かべる人が多いでしょう。

開店当時、この店はベトナムと中国の両方で注目を集め、多くのベトナム人客も訪れました。79元（28万5千ドン）のコンボには、フォー、ポーチドエッグ、揚げパン、蓮茶またはコーヒーが含まれます。

Nhà hàng của Chi Pu bất ngờ xếp hạng tốt nhất các quán ăn Việt ở Thượng Hải - 2 — 上海のChi Pu 1号店で提供される牛肉麺（写真：Hanh Thu）。

この店では牛肉はウェルダンとレアで仕上げていますが、ビーフボールは提供していません。付け合わせの調味料は、ニンニク酢、チリソース、生唐辛子です。この店で食事をしたベトナム人の客、ハン・トゥさんは、上海のような生活費の高い都市では、この店でフォー1杯の値段は「一般的な市場価格と同程度」だと述べています。

2024年2月、Chi Puは上海の大型ショッピングモールに2号店「La Ganh 2.0」をオープンしました。今回はフォーだけにとどまらず、100種類近くのベトナム料理と豊富なドリンクを提供しています。2024年8月、ディエンビン通りの店舗は閉店しました。