「ゴミを金に変える」企業

国境の年老いたバナナ農家より…

カンボジアとの国境沿いに位置する、ヴォ・クアン・フイ氏の240ヘクタールを超える農場（ ロンアン省ドゥックフエ郡ミービン村）では、主にバナナを栽培しており、残りはマンゴスチン、緑色の皮のグレープフルーツ、そして数千頭の牛を飼育している。ウット・フイという通称に加え、彼はこの地域で初めて、市場の厳しい基準を満たす製品によって日本、韓国、中国などへの輸出に成功した人物であるため、多くの人から「西洋のバナナ王」というニックネームで呼ばれています。 70歳の農夫は1994年に土地開墾のためにこの地に来て以来、生涯農業に携わってきたが、ミービン村が設立されたのはそれから10年後のことだ。

当時、その土地は不毛で、ミョウバンでひどく汚染されていました。化学処理を何度も行ったが効果はなかった。有機肥料を使ったテストで初めて成功が達成されました。さらに、市場の需要は、有機肥料を使用することによってのみ満たすことができる安全で高品質の製品も求めています。したがって、循環型農業モデルは、彼が農場に適用する運命であり、避けられない傾向でもある。

フイ氏は、過去には市場の有機肥料の供給源は非常に限られており、価格も高かったと語った。彼は積極的に行動し、7,000～8,000頭の牛を飼育できる牧場を建設することを決意しました。次に、生物学的製品を使用して牛糞を加工し、栽培のための GlobalGAP 基準を満たす有機肥料を作ります。肥料の窒素含有量を増やすために、彼はエビと魚の汁と灰をさらに購入して混ぜました。これまで、ロンアン農場で生産された有機肥料の量は、ドンナイ省とビンズオン省を含むフイロンアン農場システムの肥料需要の90％を満たしています。そのため、数年間、牛の価格が低いために利益が出ませんでした。牛の値段が1kgあたり8万ドン以下だった時代もありましたが、彼はそれでも樹木農園の肥料として使う堆肥を得るために牛を飼育していました。

ヴォー・クアン・フイさんは輸出用に梱包する前にバナナ製品を検査しています。

乾燥させて燃やす雑草の葉は環境を汚染します。しかし、それを処理する方法がわかっていれば、それはバイオマス、有機物なので資源になります。

西の「バナナ王」ヴォ・クアン・フイ

「本を読んだり、セミナーに参加したり、新聞を読んだり、ラジオを聞いたりして、自分がやっていることが循環型農業と呼ばれるものだと分かりました。しかし、その本質は以前の庭・池・納屋モデルと同じです。ただ、以前は家畜の排泄物をそのまま、あるいは単に堆肥化してから栽培工程に使用していましたが、今は微生物学的技術で処理しなければなりません。肥料は品質基準を満たし、環境に安全なものでなければなりません」とフイ氏は正直に語った。

フイ氏によると、循環型農業は難しくはないが、重要なのはそれがもたらす利益を十分に認識し、その選択を貫くことだという。多くの労働者を抱える大規模農場では、リーダーの意識が非常に重要です。成功するためには、従業員が各段階の意味と作業を理解していることを確認する必要があります。彼自身も、会社が実践している価値観を従業員に理解してもらうために、トレーニングや教育に多くの時間を費やす必要があります。 「庭の手入れで雑草を乾燥させて燃やすと、環境を汚染してしまいます。しかし、適切に処理すれば、バイオマス、つまり有機物なので資源になります。循環型農業を実践する人は、成功するために、このような基本的かつ詳細な認識を持つ必要があります」と、西洋の「バナナ王」は語った。

…大企業へ

グリーン生産や循環型農業は現在、全国各地で見られるようになりました。 VinaCapital Groupのゼネラルディレクターのドン・ラム氏によると、10〜20年前、ベトナムでは農業廃棄物が大きな負担となっていた。現在では、その廃棄物の多くはバイオマスペレットを生産するための原料として使用することができ、化石燃料の必要性が低減しています。これは循環型経済であり、ネスレは廃棄物からレンガや肥料を、牛乳パックから屋根材を作っています。ハイネケンVNは、ビール製造工程から出る廃棄物や副産物の約99%を再利用またはリサイクルしています。ユニリーバ・ベトナムは、プラスチック包装の回収とリサイクルのプログラムを実施しました。「ベトナムの企業が循環型経済の実践の適用を率先して行わない理由はない」とドン・ラム氏は強調しました。

ネスレ・ベトナムのビヌ・ヤコブ社長は、コーヒー生産のボイラーから出る廃砂を原料として製造した不焼成レンガを紹介した。

大企業にとって、環境に優しい製品づくりはもはやスローガンや運動ではなく、生き残るための義務となっています。ネスレ・ベトナムのビヌ・ヤコブ総裁は、環境汚染と資源枯渇が自然再生サイクルを破壊し、気候変動を引き起こしていると語った。これらの問題の主な原因は、人間と企業の活動です。そのため、「企業は持続可能な発展を保証する経済モデルへの移行を先導すべきだ」とジェイコブ氏は強調した。ベトナムでは、設計を改善して不要な包装をなくし、未使用プラスチックの使用を減らし、環境に優しい材料に置き換えることで、ネスレ ベトナムは2年間（2021年～2022年）で約2,500トンのプラスチック包装を削減することができました。

現在までに、同社の製品パッケージの約 94% はリサイクルおよび再利用が可能なように設計されています。ネスレVNの取り組みには、ネスカフェ製品のパッケージにリサイクルPEプラスチックを使用することや、すべてのそのまま飲める製品で使い捨てプラスチックストローからFSC認証の紙ストローに切り替えることなどが含まれています。さらに、同社はリサイクルを容易にするために単層包装の採用も目指している。循環型経済モデルの適用により、2015年以降、ネスレVNのすべての工場は「環境に埋め立てられる廃棄物ゼロ」という目標を達成することができました。現在、ネスレVNの製造後のコーヒーかすは100%バイオマス材料として再利用されており、ガス消費量と_CO2排出量の削減に貢献しています。生産活動から出る非有害汚泥は、処理後、肥料の製造にも使用されます。ボイラーから出る廃砂は、建設プロジェクト向けに地元の未焼成レンガ製造業者に供給されます。

循環型経済モデルの人気が高まっています。それは、GC Food Joint Stock Companyの太陽が降り注ぐファンラン地区にあるNang va Gioアロエベラ農場です。それがホアン・アン・ザライ・グループのザライ省におけるバナナ、ドリアン、豚の 2 本の木と 1 匹の動物のモデルです。これらは、Nutifood、Vinamilkのエコロジカル農場です。これは、温室効果ガスの排出、輸送による排出、石炭火力発電の使用による排出を削減するという地方自治体の政治的決意です。持続可能な生産だけでなく、循環型経済は、世界中に商品を輸出するためのパスポートに加えて、企業が数十億、数千億ドンを稼ぐのにも役立ち、同時に、地方自治体が人々の生活の質を向上させ、競争力を高めて高品質の投資を誘致するのに役立ちます。

ネスレグループCEOマーク・シュナイダー氏（左から3人目）と農業農村開発省グエン・クオック・チ副大臣（右から2人目）がアグロフォレストリープロジェクトを立ち上げた。

持続可能なコーヒー栽培

2023年6月末、ネスレ・ベトナムと農業農村開発省は、ベトナム持続可能な農業のためのパートナーシップ（PSAV）を通じて持続可能で再生可能な低排出農業の発展を促進するための官民協力を強化する覚書（MOU）に署名しました。ネスレと農業農村開発省は、「アグロフォレストリーモデルによる持続可能なコーヒー栽培」プロジェクトを立ち上げ、現在から2027年までに、用材木、果樹など230万本以上の樹木を植えることを目指しています。このプロジェクトは、コーヒー栽培条件の改善、特に害虫への耐性向上、気候変動や自然災害への適応、土壌の質と生物多様性の向上を支援しながら、経済的価値をもたらし、農家の収入増加に貢献することを目指しています。このプロジェクトは、5年間（2023年～2027年）にわたって約48万トン_のCO2を吸収・貯蔵し、中部高原諸州のコーヒー栽培における生態学的農業への移行に貢献すると期待されている。

避けられない「グリーンパス」

ベトナムは気候変動の影響を大きく受ける国の一つであるため、「グリーンパス」に沿った経済発展はより重要かつ緊急なものとなる。また、ベトナム製品を輸入している多くの顧客は、製品の「エコラベル」化のロードマップをすでに目指しています。開放経済として輸出を増やしたいのであれば、製品を環境に優しいものにする以外に方法はない。ベトナムの繊維産業が注文に「飢えている」一方で、バングラデシュは新たな世界の潮流をリードするためにグリーン生産に転換し「懸命に働いている」という話は、特に輸出産業と一般的な発展の傾向の両方にとって警告である。

循環経済発展研究所（VNU-HCM）所長のグエン・ホン・クアン准教授は次のように述べています。「現実には、天然資源の枯渇と汚染が進んでおり、人類は循環経済へと移行する必要があります。」ベトナムは、世界の多くの国々と同様に、この問題に関して明確な目標とロードマップを設定しています。具体的には、2050年までに純排出量をゼロにします。これを実現するために、政府はそれぞれの短い期間ごとに適切なロードマップを策定する必要があります。さらに、社会がそれに従って運営されるための法的および政策的枠組みを定める必要があります。

変革を促進するための資本メカニズムも必要です。グリーン成長は、生産、循環、消費、そして最終的には消費後の段階から取り組む必要があります。たった 1 つの段階で障害が発生するだけでチェーンが切断されるため、すべての段階を同期させる必要があります。循環型経済を実現するには、チェーン全体が継続している必要があります。 「2050年までに排出量ゼロを達成するには、あらゆるセクター、産業、企業が同じ目標を持つ必要があります。生き残り、発展したい企業は、国内外の市場を含む市場に依存しなければなりません。そのため、政府は国民の大多数に意識を高め、価格を通じて持続可能な製品を選択するよう促す政策を推進する必要があります」とクアン氏は分析した。

「私の観察によると、現在、グリーン成長と循環型経済については盛んに議論されている段階ですが、政策は依然として不足しており、弱体化しています。一部の優れたモデルを除けば、大多数の企業は変革に向けた目標とロードマップをまだ策定していません。そのため、多くの企業は行動計画を策定しておらず、世界的な潮流に沿ったリソースの動員も行っていません。一方、消費者のニーズは、環境に優しく、自然と共存する持続可能なものへと急速に変化しており、今後も変化し続けるでしょう。この潮流を迅速に捉えなければ、現在の繊維・アパレル産業の教訓のように、私たちは後れを取るリスクを負うことになります」とクアン博士は述べた。

ベトナム浄水環境協会南部事務所副所長のファン・トゥイ・フオンさん（右）が、環境に優しいビニール袋とバイオプラスチック袋を紹介している。

企業と環境活動家の観点から、フォンラン環境に優しいプラスチック包装製造会社の取締役であり、ベトナム清浄水環境協会南部事務所副所長でもあるファン・トゥイ・フォン氏は次のように述べています。「現在、当社はすべての近代的な流通システムを環境に優しいビニール袋で覆っています。」一方、他のチャネルでは、従来のビニール袋が依然として主流であり、市場におけるビニール袋の総生産量の 60% 以上を占めています。現在、高品質の材料で作られた環境に優しいビニール袋の価格は、1kgあたりわずか40,000～45,000ドンです。これは、州が環境に優しいバッグの消費を促進し、従来のプラスチックバッグを制限する政策を継続する良い機会です。さらに、生分解性プラスチック袋やバイオプラスチックの生産の発展を支援する政策もあります。

消費者の傾向は変化しており、消費者は環境に優しい製品に対してより多くのお金を支払うことをますます望んでいます。 「グリーンか死か」、各企業には発展し、そこからCOP26で政府が約束した2050年までに純排出量をゼロにするという目標に貢献するという選択肢しかありません。

ベインコンサルティングの2022年アジア太平洋地域における環境・社会・企業統治に関する調査によると、ベトナム、フィリピン、インドネシアなどの発展途上国の消費者は、オーストラリア、日本、韓国などの先進国の消費者よりも環境と社会を重視していることがわかりました。注目すべきことに、この調査では、持続可能な開発への移行プロセスにおいて企業が主導的な役割を果たすことを望む声が最も多かったのはベトナムの消費者であることも明らかになった。一方、マレーシア、中国、シンガポール、タイなどの国では、消費者は政府がこの役割を果たすことを期待しています。調査結果は、11か国の約17,000人の意見に基づいています。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/nhung-doanh-nghiep-bien-rac-thanh-vang-185231010225702436.htm