MSG製造工程からのABF絶縁膜

味の素ビルドアップフィルム®（ABF）は、味の素グループをIT・通信分野へと導く画期的な製品です。ABFは、複雑なマイクロ回路基板を絶縁し、コンピュータの中央処理装置（CPU）の高性能を確保する半導体基板です。

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ABF はコンピューターの CPU でよく使用されます。

味の素グループは1970年代、グルタミン酸ナトリウム発酵の中間生成物であるエポキシ樹脂が、優れた耐水性、硬度、靭性、優れた強度、耐久性、そして非導電性を有することを発見しました。グループはアミノ酸化学をエポキシ樹脂および複合材料に応用する研究を開始し、1999年に半導体製造に初めて適用されたABF材料を開発しました。それ以来、ABFはほぼすべての高性能CPUに採用されるようになり、集積回路の急速な進歩に伴うニーズに応えるべく、研究開発が続けられています。

現在、ABF はコンピューターの CPU に使用されており、モバイル デバイス、5G 通信、自動運転車、クラウド サービス、モノのインターネット ネットワークの重要なコンポーネントです。

わずか5mlの血液でがんを早期に検査できる技術

ヘルスケア分野における味の素グループの独自の成果の一つに、がんの早期リスク（男性5種類、女性6種類）のスクリーニングに役立つ「アミノインデックス®テクノロジー」があります。

アミノインデックス®の原理は、がん患者の血中遊離アミノ酸濃度が健常者と比較してどのように変化するかに基づいています。健常者では、血漿（血液成分）中の遊離アミノ酸濃度は常に一定に保たれ、アミノ酸バランスが保たれています。一方、がん患者では、これらのアミノ酸濃度が変化します。

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AminoIndex®テクノロジーは、多くの種類の癌の早期リスクのスクリーニングに役立ちます

「アミノインデックス®」は、味の素グループの強みである、効率的な統計解析を可能にするバイオインフォマティクス技術と血中アミノ酸濃度指標、そして迅速・高感度なアミノ酸分析技術を融合させたものです。

2016年2月現在、アミノインデックス技術は日本国内の1,077の医療施設で導入されており、毎年数十万人の検査を目指しています。

美容におけるアミノ酸の応用

味の素グループは、ヘルスケア分野において、アミノ酸科学を応用し、スポーツ栄養製品、医療栄養製品、特に美容ケア製品の開発に取り組んでいます。

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Prodew® 600 には、髪を健康で美しく保つアミノ酸が含まれています。

当社グループは、肌や髪とタンパク質の状態との相関関係を研究し続け、タンパク質の構成成分であるアミノ酸に強みを持つ当社グループが、ローション、クリーム、クレンジング、シャワージェル、シャンプー、コンディショナーなど多くの化粧品に保湿剤としてアミノ酸を配合したProdew® 600、Prodew® 500などの製品を開発し、肌の天然保湿層と髪の潤いとツヤを保つお手伝いをしています。

30年以上にわたりベトナム国民の健康に貢献

1991年からベトナム市場に参入しているベトナム味の素は、ベトナムの文化と料理を深く理解しており、それが地元の嗜好に合った製品を提供する基盤となっています。

味の素ベトナムは、調味料や食品に加え、身体的、精神的、栄養的な健康をサポートする付加価値製品も提供し、ベトナムの人々の絶えず変化するニーズに応えています。

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味の素ベトナムは健康で幸せな暮らしのための製品を提供しています。

同社は今後、アミノ酸の力を活かして若者から高齢者まで消費者の生涯価値を最大化し、心身の健康をサポートする製品の種類を増やし、ベトナム人の栄養・健康問題の解決にさらに貢献していくとしている。

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母子栄養プログラムについてはウェブサイトdinhduongmevabe.com.vnをご覧ください。

ベトナム味の素は、生産活動や事業活動に加え、価値ある取り組みを通じて積極的に地域社会に貢献しています。栄養と健康の分野では、学校給食プロジェクト、母子栄養プログラム、ベトナム栄養システム開発プロジェクト（VINEP）などを実施し、ベトナム国民の栄養と健康の向上に取り組んでいます。環境分野では、水資源の保全、温室効果ガス排出量の削減、プラスチック廃棄物の最小化、食品ロス・廃棄の削減など、環境への影響を軽減するための取り組みを行っています。

ビーン・リン