ホーチミン市には美しいカフェが数多くあるが、この街をさらに魅力的にしているのは、人々がカフェに行く方法だ。必ずしも豪華な空間である必要はなく、公園の一角、古いバルコニー、小さな路地裏など、ごくありふれた場所でも、非常にユニークな体験を生み出すことができる。
以下は、ホーチミン市の地元住民にとって馴染み深いコーヒーの飲み方であり、同時にこの街を訪れる多くの観光客の好奇心をそそるものでもある。
ストリートコーヒー
豪華なテーブルや椅子、エアコン、 音楽などは一切なく、ホーチミン市でコーヒーを楽しむ最もシンプルで親しみやすい方法は、歩道でコーヒーを飲むことです。テイクアウトのコーヒーを買って、歩道の片隅、階段、公園の芝生など、好きな場所を選んで座り、おしゃべりをしながらコーヒーを楽しむだけです。
30/4公園やノートルダム大聖堂周辺は、特に早朝や夕方には、こうしたタイプのコーヒーショップが軒を連ねるお馴染みの場所となっている。人々はコーヒーを飲むだけでなく、友人と会ったり、行き交う人々を眺めたり、あるいは単に都会の中心部で新鮮な空気を楽しんだりするために訪れる。そこでは、一杯のコーヒーそのものに価値があるのではなく、心地よさと自由という感覚、つまりホーチミン市の生活リズムならではの特徴にこそ価値があるのだ。
マンションのコーヒーショップ
ホーチミン市では、多くの古いアパートが小さなカフェの集積地となり、独特の「コーヒー文化」を生み出している。これらの建物は通常、市の中心部に位置し、外観は幾重にも重なったバルコニー、ひしめき合う看板、上階へと続く狭い階段など、おなじみの古風な雰囲気を醸し出している。
内部は、各アパートメントがそれぞれ独自のスタイルを持つカフェに改装されており、ミニマルでヴィンテージなスタイルからモダンなスタイルまで様々で、多くは賑やかな通りの景色を眺めることができる。ここでコーヒーを飲むには、まずカフェを探し、階段を上るか古いエレベーターを利用し、ドアを開けると全く異なる空間が広がっていることに気づく。
地元の人々の人気の待ち合わせ場所であるだけでなく、42 Nguyen Hue、145 Nguyen Trai、14 Ton That Dam、26 Ly Tu Trongなどのカフェのあるアパートメント複合施設は、多くの観光客も惹きつけ、ホーチミン市を探索する体験の興味深い一部となっています。
飛行機を眺めながらコーヒーを飲む
飛行機の離着陸を間近で眺めながらコーヒーを楽しむ機会は、どの都市にもあるわけではありません。タンソンニャット空港周辺では、多くのカフェがこの機会を活かし、地元住民と観光客の両方を惹きつけるユニークな体験を提供しています。
屋上展望エリアやオープンスペースからは、特に夕方のピーク時には、飛行機の離着陸を容易に見ることができます。
エンジンの音、飛行機が頭上を滑空する瞬間、あるいは滑走路に着陸する前にゆっくりと降下していく様子――こうした感覚はどれも鮮烈で、時に驚きや興奮を覚えるものです。多くの人にとって、カフェに座って飛行機を「眺める」ことは、普通のカフェとは全く異なる、特別な体験となっています。
路地裏にひっそりと佇むコーヒーショップ。
賑やかな大通りとは対照的に、路地裏にひっそりと佇むカフェは、ホーチミン市の長年の特徴的な存在です。狭い路地の奥深くに位置するこれらのカフェは、外の慌ただしい生活とは対照的な、独特の静寂感を提供しています。店内は通常それほど広くなく、居心地の良さと静けさを重視しており、仕事や読書、あるいは誰にも邪魔されずに長時間座って過ごすのに最適です。
興味深いことに、それぞれの路地には独特の世界が広がっており、ミニマルな空間もあれば、緑豊かな空間、ノスタルジックな魅力に満ちた空間もある。カフェを見つけるには、いくつもの曲がり角を曲がり、狭い路地を通り抜けなければならないこともあるが、まさにそれが路地裏カフェならではの「本質」を生み出している。ホーチミン市の住民にとっては馴染み深い体験だが、多くの観光客にとっては新鮮な驚きとなるだろう。
出典：https://znews.vn/nhung-kieu-di-ca-phe-doc-la-o-tphcm-post1645768.html
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