2024年9月3日現在の国内市場における胡椒価格は主要地域で引き続き急激に上昇し、149,000～150,000 VND/kgで取引されました。
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| 2024年9月3日現在のコショウ価格：力強い成長が続き、重要な節目を迎えている一方、世界的に供給が急激に減少しています。（出典：Food and Wine） |
本日、2024年9月3日、国内市場における胡椒価格は主要地域で引き続き急激に上昇し、149,000～150,000 VND/kgで取引されました。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 149,000 VND/kg です。
ドンナイ省の今日のコショウの価格（149,000 VND/kg）。ダックラック (150,000 VND/kg);ダクノン (150,000 VND/kg);バリア - ブンタウ (149,000 VND/kg) およびビン フック(150,000 VND/kg)。
昨日に引き続き、国内の胡椒価格は本日、主要産地で急騰し、1kgあたり3,500～5,000ドンに上昇しました。これは3日連続の上昇です。胡椒の最高価格は1kgあたり15万ドンの水準に戻りました。
国内市場は過去3日間で上昇傾向にありますが、これは主に建国記念日の連休明けに取引が再開された際に供給不足に陥るのではないかという懸念によるものです。長引く干ばつの影響で、ベトナムの今年の胡椒生産量は昨年比10%減少し、約17万トンと過去5年間で最低水準となりました。
工業貿易省輸出入局の最近の報告によると、世界の胡椒価格は今後も高値を維持すると予想されている。
「ブラジルは現在、ベトナムに次いで世界第2位の黒コショウの生産・輸出国であり、世界総供給量の17～18%を占めています。そのため、ブラジルの継続的な不作は市場に影響を与え、2024年の最後の数ヶ月にはベトナム、マレーシア、インドネシアなどの他の主要生産国からのコショウ供給も減少するため、世界のコショウ価格が上昇すると予想されます」と輸出入局はコメントしています。
多くの主要生産国でも、エルニーニョ現象の影響や耕作面積の減少により、生産量の減少が見込まれています。
現在の高価格により、農家は新たな作物のためにコショウへの投資と栽培に意欲を燃やし、さらには栽培面積の拡大に踏み切っています。しかし、栽培面積の拡大による成果が現れるまでには3～4年かかるでしょう。
今年、カンボジアの胡椒農家は胡椒の価格が上昇する一方で生産量が減少したことで、喜びと不安が入り混じった状況を経験している。
カンボジア商務省のデータによると、2024年上半期の同国の胡椒輸出額は2,500万米ドルに達し、前年同期比で3倍（219％）増加した。
カンボジア胡椒香辛料連盟（CPSF）のマク・ニー会長は、胡椒の価格が今年初めから大幅に上昇し、農家にとって切実な支援となっていると述べた。価格は1トンあたり6,000ドルに達し、昨年より約3,000ドル上昇した。
「価格上昇は間違いなく農家にとって良いニュースだ」とニー氏は述べ、CPSFは状況を注意深く監視し、生産面積減少の原因を突き止めるために関係機関と協力していると付け加えた。
胡椒栽培面積の減少は、最近の悪天候、害虫、病気の影響によるものと考えられ、今年後半および来年の輸出が困難になる可能性があります。khmertimeskhによると、ベトナムはカンボジア産胡椒の最大の輸入国であり、カンボジアの総輸出量の90%以上を占めています。
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