力強い成長の連続が続き、重要な節目を迎えたが、世界的に供給が急激に減少した。

2024年9月3日現在の国内市場における胡椒価格は主要地域で引き続き急激に上昇し、149,000～150,000 VND/kgで取引されました。

2024 年 9 月 3 日現在のコショウ価格: 力強い成長が続き、重要な節目を迎えましたが、世界的に供給が大幅に減少しました。（出典：フード・アンド・ワイン）

2024年9月3日現在の国内市場における胡椒価格は主要地域で引き続き急激に上昇し、149,000～150,000 VND/kgで取引されました。

具体的には、Gia Lai での今日の胡椒の価格は 149,000 VND/kg です。

ドンナイ省の今日の胡椒価格（149,000 VND/kg）ダクラク（150,000 VND/kg）ダックノン（150,000 VND/kg）バリア - ブンタウ (149,000 VND/kg) およびビンフック (150,000 VND/kg)。

そのため、昨日の値上がりに続き、国内の胡椒価格は今日も主要地域で急騰し、1kgあたり3,500～5,000ドンに上昇した。市場は3日連続で値上がりした。最高コショウ価格は15万VND/kgの水準に戻った。

国内市場は、国慶節の連休後に取引が再開された際に供給が不足するのではないかという懸念から、過去3日間で上昇した。長引く干ばつのせいで、ベトナムの昨年の胡椒の生産量は昨年に比べて10％減少し、約17万トンとなり、過去5年間で最低水準となった。

工業貿易省輸出入局の最近の報告によると、世界の胡椒価格は今後も高値を維持すると予想されている。

「ブラジルは現在、ベトナムに次いで世界第2位の黒コショウの生産・輸出国であり、世界総供給量の17～18%を占めています。そのため、ブラジルの継続的な不作は市場に影響を与え、2024年の最後の数ヶ月にはベトナム、マレーシア、インドネシアなどの他の主要生産国からのコショウ供給も減少するため、世界のコショウ価格が上昇すると予想されます」と輸出入局はコメントしています。

多くの主要生産国でも、エルニーニョ現象の影響や耕作面積の減少により、生産量の減少が見込まれています。

現在の高価格により、農家は新たな作物としてコショウに投資し、栽培に努め、栽培面積を拡大するようになっている。しかし、エリア拡大の成果が現れるには3～4年待たなければなりません。

今年、カンボジアの胡椒農家は胡椒の価格が上昇する一方で生産量が減少したことで、喜びと不安が入り混じった状況を経験している。

カンボジア商務省のデータによると、2024年上半期の同国の胡椒輸出額は2,500万米ドルに達し、前年同期比で3倍（219％）増加した。

カンボジア胡椒香辛料連盟（CPSF）のマク・ニー会長は、胡椒の価格が今年初めから大幅に上昇し、農家に切望されていた支援を提供していると語った。価格は1トンあたり6,000ドルに達し、昨年より1トンあたり約3,000ドル上昇した。

「価格上昇は農家にとって間違いなく良いニュースだ」とニー氏は語った。同時に、CPSFは状況を注意深く監視し、生産面積の減少の原因を究明するために関係機関と連携していると述べた。

胡椒の栽培面積の減少は、最近の悪天候、害虫、病気によるものと考えられます。これにより、今年後半および来年の輸出が困難になる可能性がある。 khmertimeskhによると、ベトナムはカンボジア産胡椒の最大の買い手であり、同国の総輸出額の90％以上を占めている。

出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-392024-noi-dai-chuoi-tang-manh-dat-moc-quan-trong-nguon-cung-giam-manh-tren-toan-cau-284791.html