カタツムリを飼育するために都会を離れ、田舎へ行く。
緑豊かなココナッツ林に囲まれた有機栽培の黒カタツムリ農園を案内してくれたニョン氏は、都会を離れて故郷に戻り、農家になった経緯を語ってくれた。ニョン氏は生計を立てるために故郷を離れ、都会に出た。都会は多くの機会を与えてくれたが、同時に一つのことを教えてくれた。多くの人々が故郷を離れ、かつて肥沃だった土地が徐々に放棄されていくこと。池は手入れされず、畑は雑草に覆われ、若者たちは都会では金持ちになれないと考え、故郷を去っていった。それを見て、ニョン氏はこう思った。「もし皆が去ってしまったら、誰がこの故郷を守るのだろうか？」
「私が故郷に戻りたいと思ったのは、地元の人々の収入向上につながる基盤を築きたいと思ったからです。数ある選択肢の中から、カタツムリ養殖は高度な技術を必要としないため、最も適したモデルだと考えました。カタツムリ養殖は安定した経済を生み出し、人々に高収入をもたらし、農村部の高いGDPは若い世代が教育やキャリアアップの機会を得るための基盤となります」とニョン氏は語った。
ニョン氏が自身のカタツムリ養殖場のそばに立っている。
グエン・フー・ニョン氏は、2018年にわずか1億ベトナムドンで事業を始め、低コストで高い市場需要があるという原則に基づき、黒カタツムリの養殖を選びました。ニョン氏によると、この種は養殖が容易で、地元の環境に適しており、投入コストが低く、経済効率が高いため、彼は大胆にも地元の人々から池や湖を借りて、黒カタツムリの商業養殖に投資しました。
創業当初、経験不足のため、ニョン氏は多くの失敗を経験しました。不安定な水源や不適切な餌のために、カタツムリが大量に死んでしまいました。そのたびに数千万ドンを失いましたが、彼は諦めることなく、それを学びの機会と捉えました。現在、グエン・フー・ニョン氏は全国各地に20以上のカタツムリ養殖場を所有し、1日平均3～7トンの新鮮なカタツムリを生産しています。生産量は年々増加しており、2024年には2023年比で約300%増加しました。黒カタツムリの価格は現在、1キログラムあたり5万ドンから7万ドンを超えています。
ニョン氏は、自身の黒カタツムリ養殖モデルを1000人以上の農家に伝え、そのうち約300人が成功を収めた。最も収入の低い農家でさえ、月収は約2000万ベトナムドンに達しており、その多くは少数民族の人々である。
ラムドン省トラタン村のトラン・ホア氏は、以前は蓮の栽培しか知らず、価格も不安定だった1ヘクタール以上の低地の水田で、ニョン氏から有機黒カタツムリ養殖技術を伝授され、製品の買い取りが保証されたおかげで、収入が安定するようになったと語った。「黒カタツムリの養殖は、私の家族に安定した収入をもたらし、毎月4000万～7000万ベトナムドン以上を稼いでいます」とホア氏は述べた。
ニョンさんの家族が経営する有機カタツムリ養殖場の片隅。
トラタン村青年連合の書記であるトラン・ゴック・タム氏によると、ニョン氏は地域社会、特に同地域の青年組合員を支援する多くの地域プログラムにも参加しているという。「故郷に戻ったニョン氏は、非常に斬新な経済アイデアを思いつきました。最近では、中央青年連合が主催する起業プロジェクトプログラムに参加し、コンテストで2位を獲得しました。ニョン氏は高い志を持つ若者で、貧しい境遇から身を起こし、今日のような製品を生み出したため、困難を恐れません。村の青年連合は最近、ニョン氏が青年組合員にキャリア指導や起業に関するアドバイスを提供するプログラムを開催しました」とタム氏は付け加えた。
加工カタツムリ製品に焦点を当てる。
ニョン氏は、商業的に養殖された黒カタツムリを販売するだけでなく、カタツムリの価値を高めるべく、「薬用黒カタツムリパティ」を開発しました。これは、黒カタツムリの肉に冬虫夏草、霊芝エキス、レモングラス精油を配合したもので、価格は1kgあたり22万～36万ベトナムドンです。また、「薬用カタツムリ」（冬虫夏草とミントで育てたカタツムリ）は、大きさによって1kgあたり平均25万～35万ベトナムドンで販売されています。特筆すべきは、これらの製品はいずれも韓国に輸出されていることです。
グエン・フー・ニョン氏（表紙写真の一番左）は、2025年にラムドン省で開催された愛国模範大会に出席した。
ニョン氏はカタツムリの養殖に加え、池を改修してカタツムリ養殖と体験型観光サービスを組み合わせた事業も展開している。トラタン村人民委員会の副委員長であるド・ドゥック・アイン氏は、同村には現在、4つ星評価を獲得したOCOP製品が多数あると述べた。その中でも、ニョン氏のモデルは、鶏卵、カシューナッツ、霊芝、レモングラス精油など、村のその他の有力製品とともに、黒カタツムリや冬虫夏草酒といった価値ある製品を提供している。
ドゥック・アイン氏はさらに、青年組合員の起業モデルを通して、地域は常に製品の販路開拓と市場開拓の方法を模索していると述べた。「今後、このコミューンは、省内外からトラタンを訪れる観光客のための休憩所を建設する予定です。農業や加工業の企業は、地元の優れた製品を観光客に紹介することで、人々の雇用を創出し、企業の収入を生み出し、ひいては地域の貿易・サービス業の発展に貢献できるでしょう」とドゥック・アイン氏は語った。
グエン・フー・ニョン氏はその努力が認められ、省レベルおよび国レベルで数々の賞を受賞しました。2022年には優秀な若手農家に贈られるルオン・ディン・クア賞、2023年にはホーおじさんの教えを実践する先進青年賞を受賞しています。現在、ニョン氏はカタツムリ養殖場の拡張を計画しており、1日あたり20～30トンのカタツムリを輸出する予定です。
ニョン氏はまた、他の農家とより多くの経験を共有し、皆で故郷で共に成功することを願っている。ニョン氏はその成功により、2025年のラムドン省模範会議において、省内のすべての農家を代表してプレゼンテーションを行い、自身の起業家としての道のりを語る栄誉に浴した。
数々の困難に直面しながらも、グエン・フー・ニョン氏は、考える勇気、行動する勇気、そして粘り強く努力する勇気さえあれば、故郷から価値を生み出すことができると信じている。起業は容易ではないが、ニョン氏にとって故郷との繋がりを保ち、故郷の活力を維持することに貢献できる道なのだ。
出典: https://vov.vn/kinh-te/vua-oc-buou-9x-va-khat-vong-giup-hang-tram-nong-dan-doi-doi-post1244174.vov
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