伝統的な箸作りの技術を守る場所

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タンリン県スオイキエット村2番村にあるタイグエン箸生産貿易協同組合（タイグエン協同組合）は、人々の生活を豊かにするだけでなく、伝統的な箸作りの技術を守り続けています。タイグエン協同組合は、グエン・クアン・タイ氏とグエン・ティ・トゥ・ドン氏という夫婦によって設立された、特別な歴史を持っています。二人は、1980年代からタンリン県ハムタンで力強く生育しているラバンという樹木を使った手工芸品に情熱を注いでいます。

小さな店から

タイグエン協同組合が設立される30年以上前、タイ夫妻の家族はハムタン県タンハー村スオイマウ村でブオンの葉からブラインドやカーテンを作っていました。当時、全国で集団経済と協同組合が持続的に発展していました。特に、ビントゥアン省とニントゥアン省から分離したトゥアンハイ省にはハムタン郡とラジー郡があり、ティエンティエン、ドアンケット、19/5、トンニャットといった協同組合がブオンの樹木を利用して手工芸品を生産し、国内外に原材料を輸出していました。

トゥ・ドンさんはこう語りました。「1976年に手工芸を学び、優秀な成績で卒業しました。夫と共に手工芸品の事業を立ち上げ、主に国内外への輸出用のブラインドを製造していました。1991年、村人のほとんどが少数民族で、森へ行って古いヤシの葉の端を集め、それを食用や販売用の箸にする伝統があることを知りました。そして、その箸を買ってほしい、あるいは米と交換してほしいと頼んできました。それ以来、彼女は箸を買い集め、地域や近隣の人々に販売するようになりました。」

1997年、ハムタンのブオンの木が乱伐され枯渇したため、夫妻は生産施設をスオイキエット村のハムタン第2集落に移しました。そこはまだブオンの木が豊富に生息していましたが、同時に破壊の危機に瀕していました。この樹種を保護するため、省人民委員会はスオイキエット林業農業協同組合に、サブエリア332の814ヘクタールの森林地を割り当て、ブオンの木の管理、修復、育成、遺伝子の保存、植林、育成を行い、生産の発展、輸出用手工芸品の加工、人々の生活の向上、治安の安定、環境保護に貢献することを目指しました。スオイキエット村人民委員会はまた、ブオン箸生産グループを設立し、失われていた伝統工芸を復活させました。同時に、ブオン箸作りの熟練職人であるグエン・クアン・タイ氏が他の3人のメンバーと共にグループの責任者に任命されました。しかし、ゴムや果樹といった高付加価値作物の侵入により、ブオン族の森林地帯は徐々に狭まっていきました。地元産の原材料が不足し、グループの食糧として外部から原材料を購入するコストも高かったため、グループは長く存続できず、ついに解散しました。タイ氏はこの職業を守り抜こうと決意し、地区農業銀行から資金を借り入れ、タイ・グエンという名の箸製造工場を設立することで、なんとか生計を立てました。

協力同盟に参加する

2018年、タイ氏の箸製造工場は、2011年から2020年までの国家目標プログラムに基づく新農村建設の精神に基づき、ビントゥアン協同組合連合に加盟し、タイグエン箸生産取引協同組合と改称しました。

これは、経済内容や生産組織など19の基準を満たすことが求められるプログラムにおいて、地方自治体が新たな農村目標に到達できるよう支援する手段でもあります。これは、2021年から2025年までの国家目標プログラム（コミューンに2012年協同組合法の規定に従って運営される協同組合の設置を義務付けている）とも整合しています。

タイグエン協同組合は現在8人の組合員を抱え、設備投資を行ったタイ氏が協同組合の理事長を務めています。初期資本金は組合員1人あたり1,000万ドン、総額8,000万ドンです。協同組合全体では、コミューン内の約15世帯（組合員）が参加しています。組合員には原木が提供され、割り箸に加工されます。その後、組合員はタイ氏の自宅にある作業場または協同組合本部に持ち込みます。そこでは、箸研磨機を操作する作業員を含め、通常4～5人の作業員が働いています。タイ氏は次のように述べています。「箸製造の全工程は組合員に委託されており、最終仕上げは組合員自身、または高度な技術を持つ熟練工が行っています。市場が拡大し、生産量が増加したため、価格も上昇しました。切断、製材、割、削りの各工程における契約水準は以前よりも高くなっており、組合員はより多くの契約を引き受けたいと考えています。」

現在、協同組合の箸は全国各地で販売されており、特に寒い冬には多くの家庭が食器洗い機を使用する北部の省や都市で人気です。なぜなら、この箸は洗濯機で洗えるため、他の箸のように壊れないからです。「最初は、なぜ箸を買いたいと何度も電話がかかってくるのか分かりませんでした。調べてみると、箸は非常に耐久性があり、強い衝撃にも耐えられることが分かりました」とトゥ・ドンさんは語りました。そのため、協同組合は年間平均30億～45億ドンの収入を得ています。タイさんによると、一般労働者は家事や農作物の収穫、そして箸を削るための原木を受け取る組合員で、月500万ドンで働いています。一方、熟練労働者は工房で直接働き、月2,000万ドン近くを稼いでいるそうです。

スオイキエット村人民委員会のトラン・ティ・ビック・チャム委員長は、タイグエン協同組合が村の多くの人々に安定した雇用を創出したと述べた。同協同組合は効果的な協同組合であり、地域における新たな農村地域の建設に向けて協力する先駆者である。村人民委員会は、省および県が2024年に策定した協同組合集団経済発展計画に基づき、村における協同組合モデルの発展を奨励するため、同協同組合に特別な配慮を行っている。同時に、同協同組合がさらに発展・拡大するためのあらゆる条件を整えていく。