ドンナイ省の農家は、生きた豚の価格が繁殖豚の価格と「競合」しないように心配しているが、何か奇妙な動きがあるのだろうか？

ドンナイ省の多くの養豚農家は、生豚価格が高水準にあるため、再び満足している。しかし、豚の飼育頭数を大幅に増やしたり、再建したりすると、病気、飼料価格、特に子豚の価格が依然として利益を圧迫する。

豚肉価格の上昇に農家は興奮

多くの人が旧正月を前に豚の販売に注力する中、トゥアドゥック村（カムミー県）では、トラン・タン・ヴィエット氏が70頭以上の豚を飼育しています。現在、彼は豚の世話に精を出しており、病気の予防のため、豚舎への人の出入りを制限しています。

ベト氏は、テト明けも豚肉価格が上昇し続けたことに非常に興奮したと語った。豚肉の価格は高いが、誰もが豚の飼育頭数を増やしたり、回復させたりする条件を備えているわけではない。

生きた豚の価格が高止まりしていることに、多くの農家は満足している。写真：グエン・ヴィ

豚の価格が高値で安定すれば、豚1頭の販売で250万～300万ドンの利益が得られる可能性がある。ヴィエット氏は、繁殖用の豚を買うのではなく、子豚を生後から成豚まで育てることによって、この利益を算出している。

「家畜の飼料と養豚の価格は非常に高く、こうした要因が小規模農家の利益を圧迫している」とヴィエット氏は語った。

トゥアドゥック村（カムミー県）人民委員会のファン・ヴァン・ドゥック副委員長によると、アフリカ豚コレラの影響を受けて、地元の各世帯における豚の飼育規模は依然として小規模である。養豚業は、特に小規模農家において、依然としてゆっくりと回復しつつある。

現在、豚肉価格の上昇により、長い間豚の飼育が困難だった多くの人々が再び喜びを取り戻しています。地方自治体は依然として各家庭に養豚の継続を奨励していますが、環境衛生と疾病予防の徹底が求められています。

「家畜に関する規制は厳しくなっています。政府は家畜を定期的に検査し、ワクチン接種を行っています」とドゥック氏は語った。

豚の生価格は、1kgあたり8万3000ドンのピークに達した高騰期を経て、現在では全国的に下落の兆しを見せている。写真：グエン・ヴィ

豚の生価格は、ピーク時に83,000ドン/kgまで急騰した後、現在では全国的に下落の兆しを見せています。南部では、80,000ドン/kgの水準を割り、78,000～79,000ドン/kgまで下落しました。

この価格下落の理由は、消費者が他の食品に代替しているため国内の購買力が上がっていない一方で、輸入豚肉を含む供給が増加したことが原因だと考えられている。

群れの回復計画は実効性を確保する必要がある。

トンニャット県ジアタン村の農家ゴ・タン・トゥン氏は、現在の生きた豚の価格は農家の利益を上げるのに役立つが、急いで豚の群れを復活させれば、価格が安定するかどうかはわからないと語った。

豚の値段は高いですが、子豚の値段はさらに高くなっています。1頭あたり8～10kgの子豚は1頭あたり250万ドン以上と、通常の2倍の価格です。1頭あたり20kg程度の大型豚はさらに希少で、入手が非常に困難です。

現在の畜産コストは1kgあたり約65,000ドンと決して安くはありません。畜産規制はますます厳しくなり、農場は疾病予防と環境衛生の確保を求められるようになりました。トゥン氏は、子豚の価格が下がるまで、子豚の飼育を再開することを検討しませんでした。

ドンナイ畜産協会によると、生きた豚の価格は上昇しているが、販売する豚の供給源がないため、すべての農家が利益を得ているわけではない。

ドンナイ畜産協会は、現在の市場価格で家畜を大量に補充することについては慎重になるよう勧告している。写真：グエン・ヴィ

現在、豚群の回復と拡大は、投入コストの高騰と疾病リスクの高さにより困難に直面しています。特に子豚の供給源が不足しています。協会副会長のグエン・キム・ドアン氏は、現状の豚群の回復と拡大をめぐる競争はコスト増加につながる可能性が高いと述べています。さらに、疾病リスクも依然として存在しています。

ベトナム畜産協会会長グエン・スアン・ズオン氏によれば、旧正月前のセール後、多くの畜産農家が補充する時間がなく、一時的な供給不足を引き起こし、価格が上昇したという。

畜産の伝統を持つ多くの地域では、管理手続きが厳格化されています。畜産農家は畜産が許可されていない地域から強制的に立ち退かされ、厳格な環境管理手続きが適用されます。

しかし、市場の購買力は高くないため、疫病の影響に加え、心理的な要因が市場に影響を与え、最近のように生豚の価格が急騰した可能性も否定できません。

大手畜産会社からの豚肉供給は依然として市場にとって保証されている。写真：グエン・ヴィ

ドンナイ省農業環境局のトラン・ラム・シン副局長も、疫病の影響に加え、畜産施設の移転政策の実施も豚肉の供給に影響を与えている一因であると述べた。

しかし、供給不足は主に農家からの供給によるもので、畜産会社は依然として州内外の市場への豚肉供給を確保しています。

シン氏によると、生きた豚の価格は上昇しているが、子豚の価格はそれ以上に高騰しているという。大規模な畜産企業は子豚を飼育しているものの、ほとんど出荷していない。

同社は、飼料源から飼育施設に至るまで、潜在能力を秘めているからです。同社は、国内の畜群の回復に注力するために、この飼料を保有します。余剰が発生した場合のみ、放出します。

したがって、農家は市場価格に流されて家畜の飼育頭数を急激に増やすことは避け、慎重に検討する必要がある。同時に、環境保護と疾病対策にも注意を払う必要があると、ドンナイ省の農業部門は勧告している。

出典: https://danviet.vn/nong-dan-dong-nai-sot-ruot-nhin-gia-heo-hoi-khong-dua-kip-gia-heo-giong-co-dong-thai-la-20250319152524859.htm