4月初旬から今まで、特に5月初旬の暑い時期に、イエンタン郡（ ゲアン省）ティンタンコミューンの農民たちは、清涼飲料水市場に供給するジュースを搾るためにサトウキビの収穫に忙しくしていた。
トランキエウ村のサトウキビ畑では、午前4時に仕事が始まります。夏はジュースを作るためのサトウキビを収穫する時期でもあると言われています。
3時間後、ファン・ヴァン・トゥー氏と他の15人の作業員は2サオのサトウキビの収穫を終えた。まっすぐな太い茎を持つ黄金色のサトウキビの束がきちんと積み重ねられ、商人が買いに来るのを待っています。
「もう1ヶ月近く、毎日交代でサトウキビの収穫をしています。暑い気候のおかげでサトウキビはとても甘くなり、高値で売れます。毎日何トンものサトウキビを販売しており、畑での価格は1トンあたり350万～400万ドンです。1サオ（約3.5～4トン）の収穫量で、約1500万ドンの利益になります」とトゥーさんは嬉しそうに語りました。
この作物、約4サオのサトウキビで、トゥー氏の家族は6,000万ドン近くの収入を得ました。これは、以前のようにトウモロコシ、ジャガイモ、豆を栽培するよりも何倍も高い収入です。
トゥーさんの家族だけでなく、フンミー集落では、ジュースにするためのサトウキビを収穫する雰囲気も賑やかです。グエン・ティ・スエンさんはこう語った。「30キロのサトウキビの束がしっかりと縛られ、幹線道路に集められ、車が集荷に来るのを待っています。朝、それを軽食店に届けるために、人々は夜明けから働かなければなりません。」
ティンタン村人民委員会のグエン・ディン・フォン委員長によると、喉の渇きを癒すサトウキビとしても知られるサトウキビジュースは、地元の人々によって10年以上栽培されてきたという。製糖工場の原料としてサトウキビを栽培したり、年末に糖蜜を作ったりする他の地域とは異なり、ティンタンのサトウキビは飲料市場に供給されているため、収穫期は4月に始まり9月まで続きます。今は暑い夏の時期なので、人々は大変な思いをしています。
「現在、コミューン全体で約87ヘクタールのサトウキビ畑がジュース用として利用されています。1ヘクタールあたり平均約3億ドンのサトウキビが収穫されるため、コミューンの住民は毎年数百億ドンの収入を得ています。これは地元の農業モデルにとって夢のような数字です。単位面積あたりで計算すると、ジュース用サトウキビは現在、コミューンで最も高い収入をもたらしています」とフォン氏は述べた。
サトウキビジュースには、茎が大きく、美しく、ジューシーで、甘く、まっすぐであるという厳しい要件が求められます。そのため、農家は手入れの過程で、定期的に除草や肥料を与えるだけでなく、葉を剪定し、害虫がいないかを定期的に確認し、苗床を高くして木の杭を使って苗が倒れないようにする必要があります。サトウキビの副産物は水牛や牛の飼料としても使用され、農業の効率を高めています。
サトウキビは栽培が容易で、資本をほとんど必要とせず、害虫や病気も少なく、多くの種類の土壌に適している植物と考えられています。収穫量は1サオ3～4トンで販売価格も安定しており、生産者は平均3億ドン/ヘクタールの収入を得ており、これは従来の作物よりもはるかに高い。このモデルはイエンタン地区で繁栄しているだけでなく、ド・ルオン、アン・ソン、ディエン・チャウ、タン・キー、ギア・ダンなどの多くの地域にも広がっています...
ティンタン村は、その明らかな経済効率性から、非効率的な稲作地域をジュース抽出用のサトウキビ栽培地へ転換すべく、人々を動員し続けています。これは持続可能な方向性であり、気候変動にうまく適応し、夏の渇きを癒すニーズを農家の安定した収入源に変えるものです。
同省栽培植物保護局長のグエン・ティエン・ドゥック氏は次のように語った。「同省の人々がジュース用によく栽培しているサトウキビの品種はQD931-59です。」省全体でサトウキビ搾汁用として栽培されるサトウキビの総面積は現在約170ヘクタールで、最も集中しているのはイエンタイン郡の166ヘクタールである。残りはギアダン、クイホップ、アンソン、タンチュオンなどの他の地区にあります...また、一部の地域はサトウキビを使ってソフトドリンクを搾っていますが、水分が少なく硬いため、効果的ではありません。
出典: https://baonghean.vn/nong-dan-mot-xa-o-nghe-an-thu-300-trieu-dong-ha-tu-trong-mia-giai-khat-10297084.html
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