循環型農業 - 持続可能な開発の方向性

チエンシン区ホ村の農家によるアヒル（クロショウジョウバエ）の飼育、魚の養殖、果樹の栽培からなる循環型農業モデル。

マイソン村のマイクロバイオ有機農業協同組合は、2024年末に8名のメンバーで構成され、マイソン村、ピエン・カム、チェン・シン地区の15世帯と連携して設立されました。養鶏、ミズアブ、養魚、果樹栽培を連鎖的に繋ぐ閉ループ型農業モデルの構築を目指しています。ミズアブは重要な役割を担い、排泄物処理と家禽類への高タンパク質飼料供給の両方の役割を果たしています。また、微生物堆肥化によって作物用の有機肥料が生成され、生産サイクルの完結と最適化に貢献しています。

協同組合理事長のファム・ティ・コア氏は次のように述べています。「循環型農業チェーンにおけるクロミミズの養殖モデルが多くの場所で効率化をもたらしていることに気づき、私たちはこのモデルを研究開発しました。協同組合は2,000平方メートル以上の農地を投資し、カルシウムミミズを積極的に生産して、提携世帯の家禽の飼料とし、堆肥にして作物の肥料にしています。これは、循環サイクルを完成させ、生産コストを削減するための中核的なソリューションです。クロミミズは自然界に存在する昆虫で、成長サイクルが短く（35～45日）、DOVECO ソンラセンターのマンゴーの皮、トウモロコシの殻、澱粉工場のキャッサバパルプ、ソンラサトウキビ株式会社の糖蜜など、豊富な農業副産物を利用します。」

Micro.Bio有機農業協同組合との循環型農業チェーンに参加している世帯の1つ、チェンシン区ホオ村のムア・ア・ジア氏は次のように語っています。「現在、1ヘクタールの養魚池、年間1万2000羽のアオアヒルの群れ、1000平方メートル^の種なし黒夏ブドウ、400本の果樹など、約4ヘクタールの生産を管理しています。このモデルは閉ループプロセスに従って動作し、協同組合はカルシウムミミズ（ミミズアブから育てたもの）をアヒルのタンパク質豊富な餌として提供しています。アヒルの糞尿は魚や遊泳中のアヒルの飼育に使用され、池の溶存酸素の増加に役立っています。カルシウムミミズは堆肥化後、ブドウや果樹の有機肥料も作ります。この再生サイクルのおかげで、投入コストが約30％削減され、廃棄物や悪臭が抑えられ、環境が保護されています。」アヒルの群れだけでも年間約25億ドンの収益をもたらすと予想されている。

実際には、多くの世帯が小規模農業から集中農業に切り替え、冬の暖かさと夏の涼しさを確保するために閉鎖された納屋を改装し、廃棄物を処理してガスと肥料を生成するバイオガスピットを建設し、循環型農業チェーンの生産に役立てています。

チェンマイ村第2協同組合のファム・ティ・ハンさんは次のように語りました。「彼女の家族は、牛舎、廃棄物処理場、牧草地を含む2ヘクタールの土地で、閉鎖システムの中で3B牛140頭を飼育しています。このモデルは、品種の選定、飼育、ワクチン接種から廃棄物処理まで、厳格に管理されており、効率性の向上、リスクの軽減、環境保護、そして地元の廃棄物の有効活用に役立っています。彼女の家族は毎年約60頭の3B牛を販売し、約4億ドンの利益を上げています。」

その結果、省内では多くの循環型農業モデルが形成されました。例えば、米 - キノコ - 有機肥料、牧草栽培と牛の飼育、牛 - ミミズ - 牧草、トウモロコシ、果樹 - 牛、鶏 - 魚、米 - 魚などです。これらのモデルはいずれも科学技術の進歩を活用し、プロバイオティクスや生物由来製品（バラサノール、EM、バイオEM）を使用し、コウモリバエやミミズを飼育して廃棄物を動物飼料や作物の肥料に変換しています。これらのモデルは、環境汚染の削減、安全な製品の生産、市場の需要への対応という二重のメリットをもたらします。

循環型農業は、原材料や飼料の価格高騰、そして気候変動といった状況において、効果的な方向性を示しています。このモデルは、投入コストを削減し、環境を保護し、グリーン経済と持続可能な開発の構築に貢献します。

出典: https://baosonla.vn/kinh-te/nong-nghiep-tuan-hoan-huong-phat-trien-ben-vung-RNcV2WkvR.html