南アフリカ人と世界中の友人がブースに来てフォーやベトナム料理を紹介する

南アフリカ駐在ベトナム大使ホアン・シー・クオン氏はプレトリアでVNA記者団に対し、南アフリカでのベトナムフォーデーイベントは、両国の外交関係樹立30周年（1993年12月22日～2023年12月22日）を祝うために企画された一連のイベントの最後のイベントでもあると語った。

南半球の夏の午後は蒸し暑い日でしたが、多くの南アフリカ人、他国からの外交団員、そして南アフリカに居住、就労、留学するベトナム人コミュニティが、ベトナムのフォーと料理を紹介するブースを訪れました。ブースでは、伝統的なベトナムの牛肉と鶏肉のフォーをお選びいただき、ご賞味いただきました。また、ベトナム大使館やベトナム代表機関の職員、ご夫妻から、ベトナムのフォーの材料、調理方法、そしてその楽しみ方についてご説明いただきました。

参加者は、食材の選び方、スープの作り方、付け合わせの作り方などを学ぶことに大変興奮していました。この機会に、南アフリカをはじめとする世界中の人々が、フォーに加え、伝統的な揚げ春巻きとベトナムコーヒーを楽しむ機会を得ました。イベントでは、米、コーヒー、ライスペーパー、キャンディーなど、ベトナムブランド製品も展示されました。牛肉と鶏肉のフォー約500食、揚げ春巻き約1,500個、そしてベトナムコーヒーが無料で提供され、参加者の様々な好みを満たしました。

ベトナムのフォーが大好物のストッフェル・ヴァン・ジルさん（南アフリカ）は、牛肉と鶏肉のフォーに加え、伝統的な揚げ春巻きも試しました。ベトナムコーヒーも忘れずに堪能しました。ストッフェルさんはVNAの記者に対し、「ベトナム料理を食べるのは初めてです。春巻きは美味しいですが、フォーは本当に素晴らしいです。唯一の問題は、周りの多くの人のように箸の使い方が分からず、フォーを堪能できないことです。この素晴らしい料理を南アフリカに紹介してくれてありがとうございます。」と語りました。

ストッフェル氏は、イベントでベトナム料理を堪能したことで、いつかベトナムを訪れたいという強い思いが強くなったと語った。「YouTubeでベトナムの動画を見て、本当に美しい国で、ぜひ訪れてみたいと思いました。そして今日、その思いがさらに強くなりました。」

ザンディル・ムティムニエさん（南アフリカ）も、夫と3人の娘とともにベトナム料理への愛を語りました。ムティムニエさんは、「今日は家族全員でこの市場に来て、ベトナム料理を楽しみました。ベトナムのフォーと春巻きは絶品です。家族全員が集まって遠い国の料理を楽しめるのが嬉しいです。子供たちはフォーにとても感銘を受け、スープも大好きです。ベトナム料理をここで知ることができたこのイベントに感謝します。」と語りました。

別の南アフリカ人の食事客が、南アフリカ2023年のベトナムフォーデーのイベントでフォーと揚げ春巻きを楽しんでいる。

ローレンス・シールズ選手（南アフリカ）は、箸でベトナムのフォーを堪能し、汗を拭きながらこう語った。「ベトナムを訪れた南アフリカ人の中には、ベトナム料理が大好きな人が多いです。しかし、ベトナム料理店はあまり多くありません。たとえ数軒あったとしても、料理の味は芳しくありません。フォーを注文しても、濁った濃いスープしか出ず、このスープのように澄んでいて美味しいとは到底言えません。今日はとても暑いですが、こんなに美味しくて本格的なフォーを断ることはできません。」

ホアン・シー・クオン大使によれば、このイベントは南アフリカで初めて開催されたにもかかわらず、非常に成功し、ベトナム文化全般、特にベトナム料理の真髄を紹介することで、南アフリカの友人や他国の外交団に強い印象を与えたとのことだ。

「これは素晴らしいイベントであり、外交関係樹立30周年という印象深く充実した一年を締めくくるものです。これが今後、ベトナムを紹介する多くのイベントの始まりとなり、南アフリカの人々や世界中の友人たちが、美しく、友好的で、安全なベトナムをより深く理解する一助となることを願っています」と大使は力説した。