豊富な一地域生産品、バクカンの農産物

ホンファット農業協同組合（パクナム）の理事長カ・ティ・ベイさんが、ソンカウ流域の地域特産品フェアで顧客に商品を紹介しています。

このフェアには、バクカン省から20のブースが出展し、OCOP製品が3つ星から5つ星を獲得しました。これは典型的な農村工業製品です。最初のブースから、来場者はバクカンの企業や協同組合による製品の整然とした展示と紹介に感銘を受けました。代表的な製品には、春雨、椎茸、キクラゲ、乾燥フォー、ソーセージ、燻製豚肉、ウコン澱粉、蜂蜜、黄金花茶などがあります。

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3～5 つ星の評価を受けた OCOP 製品は、ソンカウ流域の地域特産品フェアで展示され、消費者に宣伝されます。

中でも注目すべきは、3つ星から5つ星の認証を取得したOCOP製品です。これらの製品は、製品の生産、加工、そして付加価値向上プロセスへの真摯な投資を示しています。その代表例が、国家5つ星OCOP製品であるタイホアンの春雨です。添加物を含まない天然の春雨繊維を使用し、歯ごたえと風味が際立つことから、特に注目を集めています。さらに、バクカンの希少な特産品である黄金花茶も、穏やかな香りと素晴らしい健康効果をもたらすものとして、盛大に紹介されました。

ホンファット農業協同組合（パクナム）の理事長、カ・ティ・ベイ氏。

それだけでなく、フェアでは、夏の日に涼しくする独特の甘く香り高い味のバベカボチャ、強く純粋な香りのアンビンスターアニスのエッセンシャルオイルのボトル、独特の伝統的な治療法を持つダオ族のハーブから加工された製品など、他の多くの高品質の農産物も「王座」に就き、消費者に高く評価されました。

ハノイからの観光客、ファン・マン・ズイ氏は、「バクカンの一村一品生産品と農産物の豊富さと品質に本当に驚きました。ドン・ビーフン、黄花茶、その他の農産物まで、どれもとても新鮮で独特の風味があります。これらの製品は市場で競争力を持つと信じています」と語りました。

フェア参加企業は、高品質な製品を提供するだけでなく、生産工程、製品ストーリー、そして地域の文化的価値の紹介にも力を入れています。これは、消費者が製品の原産地と品質をより深く理解するのに役立つだけでなく、バクカン省のイメージと農業経済発展の可能性を促進することにも貢献しています。

アンビン協同組合（バクトン）のグエン・ティ・ミエン理事長は、「このフェアは、多くの消費者に当社の製品を紹介し、潜在的なパートナーを見つける絶好の機会です。このようなイベントを通じて、一村一品協同組合の製品とバクカンの農産物が全国でますます認知され、信頼されるようになることを願っています」と述べました。

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バクカンの農産物である一地域共同生産品は豊富で多様です。

このフェアで一村一品生産（OCOP）製品とバクカンの農産物を消費者に届けることは、地元住民にとって誇りとなるだけでなく、持続可能な農業の構築を目指して、バクカン省が投資、開発、製品品質の向上を継続していく原動力にもなります。このフェアは、バクカンの真髄である製品を全国の消費者に届ける重要な架け橋となるでしょう。

ビック・ゴック

出典: https://baobackan.vn/phong-phu-san-pham-ocop-nong-san-bac-kan-post70514.html