Phu Yen Online - セメントタンクでの泥抜きウナギ養殖モデルの有効性

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同省の多くの養殖業者は、セメントタンクで泥を使わずにウナギを養殖するモデルを実施しており、高い経済効率をもたらしている。

2019年から、省農業種子センターと省農業普及センターは、セメントタンクで泥を使わずにウナギを養殖し、工業用飼料を与えるモデルを実施しています。新しい養殖技術により、ウナギの飼育が容易になり、養殖環境も清潔になったため、多くの農家が参加しています。2022年には、省農業普及センターが275平方メートル規模の商業用ウナギ養殖モデルを実施し、トゥイアン、タイホア地区、ドンホア鎮の4世帯が参加しました。

グエン・タン・ヴィエット氏の家庭であるホアタム村（ドンホア地区）では、泥を使わないウナギ養殖モデルが200平方メートルの敷地に展開されています。養殖用の水槽はセメント製（10平方メートル）で、丈夫なビニールシート（エビ養殖に使われるシート）が敷かれ、給水管と排水管が別々に設計されています。水槽にはウナギが隠れるためのナイロンロープが何束も吊り下げられ、水位は15～20センチに保たれています。水槽の周囲はしっかりとフェンスで囲まれており、冬は暖かく、夏は涼しい環境が保たれています。水は家庭用の井戸から汲み上げ、水槽にポンプで送り込み乾燥させてから養殖用の水槽に供給します。養殖業者は毎日、養殖ウナギの活動を監視し、1日に1～2回定期的に水槽の水を交換し、清潔な環境を保っています。省農業普及センターとドンホア町農業普及ステーションのスタッフから指導される養殖技術に加え、養殖業者は病気の予防のため、毎月3回、薄めた塩水またはヨウ素消毒液でウナギを定期的に洗い、水槽内のナイロンロープを定期的に交換して洗浄する必要がある。

グエン・タン・ヴィエット氏は次のように述べた。「このモデルは2022年7月から運用を開始し、ウナギの数は1万2000尾、密度は1平方メートルあたり60尾です。ウナギの餌には浮遊性工業用ふすまを使用しており、10ヶ月間の養殖でウナギに与えた工業用ふすまの総量は5.4トンを超えています。現在までにウナギは順調に成長し、生存率は約83%、平均重量は1尾あたり310グラム、収穫量はウナギ肉で3トン以上となっています。」

ドンホア町農業普及所所長のフイン・トゥック・コア氏によると、グエン・タン・ヴィエット氏の泥抜きウナギ養殖モデルは、省農業普及センターによって実施され、養殖費用の35%と飼料費用の35%を支援したという。養殖開始から10ヶ月で、モデルの総費用（ウナギの養殖費用、飼料、消化酵素、ビタミンC、医薬品、環境試験、網、バケツ、電気代など）は約2億9,700万ドンとなり、総収入は3億7,000万ドン（3,090kg×12万ドン/kg）を超え、利益は7,300万ドンを超えた。

「このモデルは非常に効果的で、地域のウナギ養殖の発展に貢献しています。遊休労働力と空き庭スペースを活用して泥を使わないウナギ養殖を開発し、養殖魚種の多様化にも貢献しています。町内および県内の多くの家庭がこのモデルを視察し、学び、模倣しています」とコア氏は述べた。

NGOC NHU

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