カットソン村の船着場。漁師たちが海へ出かけてジャンピングイカやヒライカ漁を終えて戻ってくる場所 - 写真: SH
イカを岸に引き上げる
夕暮れが徐々に深まり、午後の陽光が海面に影を落とし、薄れていく。クアトゥン村クアトゥンの嵐よけの錨泊地とベンハイ村カットソン村の船着き場から、イカ釣り漁船の群れが錨を上げ、ゆっくりと水面を割って沖へと出ていった。ベンハイ村カットソン村の漁師、グエン・ヴァン・トゥアンさんは、大きなバッテリーを船に積み込み、私と話をする機会をくれた。
漁師のグエン・ヴァン・トゥアン氏によると、過去2年間で、ベンハイ村とクアトゥン村の漁師にとって、ジャンピングイカとヒライカ漁は高収入の職業となっているという。現在、ベンハイ村とクアトゥン村では、ジャンピングイカとヒライカ（チューブイカとも呼ばれる）漁に従事する漁師が100人近くいる。
海で捕獲されたイカは生きたまま船上で飼育され、陸揚げされて仲買人に売られます。仲買人はそれをレストランや居酒屋に売り、水槽で育てます。このイカはジャンピングイカと呼ばれます。また、海で捕獲されてから陸揚げされるまで、イカの体には色とりどりの燐光のようなキラキラとした斑点が残っているため、ピカピカイカと呼ばれます。ジャンピングイカとピカピカイカの旬は、毎年太陽暦の4月から8月までです。
ベンハイ地区カットソン村の漁師グエン・ヴァン・タック氏は、イカ釣りは難しくないと語った。10～40CV程度のモーターボートを購入すれば海に出られるからだ。近年では、ジャンピングイカやピカピカイカを狙う漁師も、バッテリーから電力を得て広範囲を照射するLEDライトトラフを購入し始めている。このライトは深海数十メートルまで届き、多数のイカをライトの周囲に引き寄せることができる。
一方、モーターボートは複合素材で作られることが多く、伝統的な竹船に比べて多くの利点があります。そのおかげで、漁師が捕獲するジャンピングイカやヒライカの量も以前より増えています。
もう一つの特別な点は、漁師がイカ釣りに擬餌を使うことです。イカ釣りでは、大人の親指ほどの長さの鉛の棒をカラフルな布で巻いた餌が使われます。鉛の棒の片端には4～6個の釣り針が取り付けられ、もう片端には釣り糸が結ばれています。LEDライトに照らされた海水の中で、カラフルな布で巻かれた鉛の棒がキラキラと光り、イカはそれを美味しい餌と勘違いして触手で巻き付け、針に引っ掛かります。
ジャンピングイカ釣りタグは、エビやバッタの形に織り込まれたカラフルな布で作られており、光を反射しやすいように多くの色があります。釣りタグを水中に落とすと、LEDライトの下でイカはきらめく色に刺激され、触手で釣りタグを獲物に抱きつくようにしっかりと抱きつきます。その時、漁師は片手でタグをつかみ、もう片方の手で網を持ち、餌を追いかけて水面まで上がってきたイカをすくい上げ、船首近くに設置されたエアレーター付きの海水専用容器に放流します。
現在、仲買業者はジャンピングイカを1kgあたり50万ドン、ヒライカを1kgあたり30万ドンで買い付けている。ベンハイ村とクアトゥン村の漁師たちは、海に出てジャンピングイカとヒライカを5～10kg漁獲するだけで、1回の出漁で数百万ドルもの収入を得ることができる。
漁師グエン・ヴァン・タックさんの家族がイカを岸に運び、商人に売っている - 写真：SH
「イカの巣」漁の驚くべき物語
クアトゥン村アンドゥック1区の漁師、レ・ヴァン・ドゥックさんは、昔から海に出てイカを捕るという話を聞くと、海で仕事をしていない人でも漁師の仕事を思い浮かべる人が多いと話していました。しかし、イカ漁には、あまり知られていない興味深い話があります。それは「イカの巣漁」で、小型船で岸から1～3海里ほどの場所で漁をするそうです。
毎年新暦の5月から9月にかけては「イカの巣」漁のシーズンです。「イカの巣」の見分け方は、主に漁師の経験に頼っています。例えば、漁師が岸辺で三目網や二目網を使い、海藻の群生やその上にイカの卵が密集しているのを見つけたら、その場所には「イカの巣」があることになります。このような場合、漁師は片方の端に鉛や重石を付け、もう片方の端をブイに付けた釣り糸を使って「イカの巣」の位置を探します。そして、漁師同士が連絡を取り合い、夜になるまで船を待たせ、明かりの下で疑似餌を使ってイカ釣りをします。
「イカの巣」漁をする場合、漁師なら覚えておかなければならないタブーがあります。それは、「キングイカ」（通常、長さ約0.8〜1メートル）を捕まえた場合は、すぐに海に戻さなければならないということです。漁師によると、「キングイカ」を海に戻さなければ、その場所での「イカの巣」漁のシーズンは二度と終わらないためです。
約10年前は、岸からわずか数海里のところに「イカの巣」があり、漁獲するのは容易でした。漁船や船舶は毎晩、様々な種類のイカを2～3クインタル（約1.5～2.7トン）も漁獲していました。これは当たり前のことでした。しかし現在では、「イカの巣」は希少になり、漁船や船舶の超高輝度照明によってイカが密集した場所に生息することが困難になっているため、その資源量も減少しています。
カットソン村の船着場は早朝から、数十隻のイカ漁船が海から帰ってくる中、漁師や商人たちの笑い声で賑わっていた。彼らは、ジャンピングイカやヒライカを大量に買い求めようと待ち構えていた。ジャンピングイカやヒライカ漁は高収入をもたらし、ベンハイ村、クアトゥン村をはじめとする沿岸部の多くの村の漁師の生活向上に貢献している。
シー・ホアン
出典: https://baoquangtri.vn/ra-bien-cau-muc-nhay-muc-nhay-196146.htm
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