活気あふれるライチの収穫

実り豊かで熟したライチの房は、豊作の季節が近づいていることを告げています。ライチが完熟した丘陵地帯では、地元の模範的な農家の一人であるトラン・ドゥック・ハン氏が、収穫量と価格の両面で実り豊かなシーズンとなることを願い、早生ライチの収穫準備に追われています。

ハン氏は輝く笑顔と誇らしげな瞳でこう語った。「今年は長引く干ばつなど、天候がやや厳しい年でしたが、県と省からのタイムリーな技術支援のおかげで、困難を乗り越えることができました。私の果樹園では、輸出基準を満たす美しく甘く爽やかな果実のライチを約10トン収穫できると見込んでいます。」ハン氏は勤勉な農家であるだけでなく、数百のライチ栽培世帯の代表でもあり、5月23日にフックホア村で開催されたタンイエン県早生ライチ消費促進会議2025で講演する栄誉に浴しました。

演説の中で、ハン氏はフックホア村への誇りを表明した。同村は丘陵と山岳地帯に段々畑が点在する地域で、かつては乾燥した高地が農業生産の課題となっていた。1997年以降、混植果樹園を廃止し、VACモデル（統合農業システム）に基づく果樹栽培に転換するという政策の下、フックホア村の人々はライチを主力作物として大胆に選んだ。現在までに、村では720ヘクタール以上の早生ライチが栽培されており、そのうち95%は濃厚な甘さと肉厚で知られる有名なウーホン種である。「干ばつに悩まされてきましたが、政府の支援のおかげで、作物構造を変え、経済効率を向上させる機会を得ることができました」とハン氏は強調した。

今年のライチの豊作は、バクザン省の政治体制全体と人々がライチブランドの普及に尽力してきたことの証です。予備統計によると、バクザン省のライチ栽培面積は29,700ヘクタールで、2025年には約17万トンの生産量が見込まれています。そのうち早生ライチは6万トンを占めています。省全体が大きな期待を抱いて収穫期を迎えています。タンイエン郡だけでも、ライチの栽培面積は1,375ヘクタールを超え、生産量は15,500トンと昨年より500トン増加しています。

特筆すべきは、455ヘクタールのライチ農園がVietGAPとGlobalGAPの基準を満たしており、米国、EU、日本、オーストラリアなどの需要の高い市場への輸出向けに33の指定栽培地域も設けられたことだ。これに先立ち、バクザン省の2025年のライチ栽培は多くの困難と課題に直面した。例えば、開花期と結実期に7～8か月続いた干ばつは、農家に大きな不安をもたらした。しかし、省・地区当局や専門機関の綿密な指導の下、農家は干ばつ緩和策、適切な肥料や農薬の使用に関する技術指導を受けた。農家は、管理記録の保管やきれいな水の使用から安全な検疫期間の確保まで、65項目の基準を定めたGlobalGAPのプロセスを厳格に遵守した。その結果、ライチは美味しいだけでなく、消費者にとって清潔で安全なものとなった。

栽培面積の拡大に注力するだけでなく、ライチの品質向上にも重点的に投資しており、バクザン省ライチは国際市場で高い評価とブランドを確立しています。2012年以降、フックホア村は知的財産庁から「フックホア早生ライチ」の地理的表示と商標登録を取得しています。現在までに、バクザン省ライチは中国、米国、日本、オーストラリアなど多くの国で商標保護を受けています。この製品は厳格な食品安全基準を満たしているだけでなく、衛生、品質、倫理的な慣行を保証する生産プロセスも実証しています。農業環境局のブイ・クアン・ファット副局長によると、GlobalGAP基準に従った生産は、ライチの品質向上だけでなく、環境と人々の健康の保護、そして消費者の信頼構築にも貢献しています。

2025年バクザン省のライチ及び主要農産物、特産品、一村一品生産品の消費促進に関する会議は、消費市場拡大に向けた継続的な取り組みを示す重要なイベントです。同省人民委員会のファン・テ・トゥアン副委員長は、この会議はライチの消費促進を目的とするだけでなく、バクザン省の土地と人々のイメージを国内外に広める機会にもなると断言しました。会議では、ライチ消費に関する30以上の覚書と契約が締結されたほか、エコツーリズムとコミュニティツーリズムの発展に関する5つの協力協定が締結されました。長年の戦略的パートナーであるセントラル・リテール・ベトナムは、バクザン省のライチをGO!、トップス・マーケット、ミニゴー! スーパーマーケットシステムに導入し、タイへの輸出を支援することを約束しました。

セントラル・リテールの代表者は、バクザン省産ライチは単なる農産物ではなく、優れた品質と明確なトレーサビリティを備えたベトナムの果物の象徴でもあると強調しました。物流の「架け橋」として、ベトテル・ポストも強いコミットメントを示しました。ベトテル・ポストのグエン・ベト・ズン会長は、「ライチが最短時間で最高の品質で消費者に届くよう、冷蔵コンテナトラックを使用し、優遇料金を適用することで、最適化された輸送ルートを設計しました。ランソン省の物流システムとバクザン省およびバクニン省の中央倉庫は、特に年間ライチ生産量の大部分を占める伝統的な市場である中国への輸出に活用されています」と述べました。

バクザンライチの成功は、果実の品質だけでなく、すべての関係者の協調的な努力にかかっています。トアンカウ・グローバル食品輸出入株式会社のグエン・ドゥック・フン取締役は次のように述べています。「認証された原材料産地と安全な生産から、専門的な収穫、保存、そして消費に至るまで、緊密に連携したバリューチェーンこそが、ライチをより広く持続可能な市場に届けるための鍵です。国際的な消費者は透明性と持続可能性をますます求めており、バクザンライチはトレーサビリティ技術の適用と国際基準に基づいた生産を通じて、これらの要件を十分に満たしています。」

しかし、ライチブランドを維持し発展させるためには、バクザン省はインフラ、特に灌漑システムと貯蔵施設への投資を継続する必要があります。ライチ生産者を代表するトラン・ドゥック・ハン氏は、「政府にはインフラの整備、輸出地域コードの拡大、そして農家向けの技術研修プログラムの維持を継続的に支援していただきたい」と提言しました。政府、企業、そして人々の支援により、2025年のバクザン省ライチの収穫は、国内外の市場を席巻し続けることが期待されます。

出典: https://nhandan.vn/ron-rang-thu-hoach-vai-thieu-post883558.html