ナムダン郡トゥオンタンロック村では、豪雨により、ちょうど生育を始めたばかりの冬野菜畑20ヘクタールが浸水しました。栽培されているのは主にカラシナとカボチャで、新芽を摘むために栽培されていました。トゥオンタンロック村ティエンタン集落のグエン・ティ・ハンさんは、「カラシナはすでに高く育ち、収穫の時期を迎えていました。カボチャの新芽も満開でした。ところが、増水によりすべてが浸水してしまいました。水が引いた後、土壌は泥だらけで水浸しになり、さらに猛暑が続いたため、浸水した野菜は根こそぎ引き抜き、乾いてから植え直さなければなりません」と語りました。
フンドン、ドンヴィン、ギキム、ギリエン、ギアン（ヴィン市）、クインミン、クインバン、クインルオン、クインヴァン、クインタム（クインルー）、クインリエン（ホアンマイ町）の野菜栽培地域は、最近の大雨により大きな被害を受けました…野菜畑は大量の水に浸かり、主にもやし、さまざまな種類のキャベツ、ヒョウタン、ネギ、ハヤトウリ…
統計によると、最近の豪雨により、省内全域で数千ヘクタールの初冬野菜が水没し、多くの地域で完全に枯死しました。現在、多くの野菜専門栽培地域では、新たな作物の播種を待つため、土地が乾くのを待っています。
省内の野菜栽培地が被害を受け、市場への野菜供給が制限されています。一方、他の省や都市でも、主要な収穫期ではないため、野菜の供給が不足しており、市場での野菜価格が高騰しています。
調査によると、現地市場の野菜価格は洪水前と比べて30～50%上昇し、場合によっては2～3倍にまで上昇した。具体的には、空芯菜は1束5,000ドンから8,000～10,000ドンに、カラシナは1kgあたり15,000ドンから25,000～27,000ドンに、インゲンは1kgあたり25,000ドンから35,000～37,000ドンに、サツマイモの葉は1束あたり10,000～12,000ドンにそれぞれ上昇した。特にネギは洪水前の3倍に値上がりし、1kgあたり80,000～100,000ドンとなっている。根菜や果物の価格はわずかに変動したが、カラシナは1kgあたり15,000ドンから25,000～27,000ドンにそれぞれ上昇した。それに応じて、ズッキーニ、カボチャ、ジャガイモ、キュウリ、ニンジンは2,000～3,000 VND/kg増加しました。
「野菜の価格が急騰しているだけでなく、仕入れ先を見つけるのも困難です。特に値上がりが著しいのは、キャベツ各種、サツマイモの芽、カボチャの芽といった葉物野菜で、根菜や果物の価格は比較的安定しています。輸入コストの上昇は、販売価格の上昇にもつながっています。例えば、ネギは通常の3～5倍に値上がりしていますが、それでもまだ十分な量が取れず、ほとんどのネギは傷つき、しおれ、水っぽくなっています」と、クアンラウ市場で野菜屋を営むグエン・ティ・アンさんは語った。
野菜価格の高騰にもかかわらず、多くの主婦はすぐに適応しました。根菜や果物、甘いタケノコやタケノコを食べるようになり、スパイスやハーブの摂取量を減らした人も多くいます…
フンドゥン区の住民であるグエン・ティ・ミンさんはこう語った。「毎年、洪水の後は野菜が不足し、値段が上がります。葉物野菜が高騰すると、代わりにヒョウタン、カボチャ、タケノコ、スイートコーンを食べたり、空芯菜のような手に入りやすい野菜を食べたりします。10日ほど経つと冬野菜の収穫期になり、野菜の値段はまた安くなります。」
省農作物生産・植物保護局の担当者によると、野菜不足は洪水や冬野菜への被害による一時的なもので、しばらくすると栽培地は回復し、キャベツや菊菜といった短期野菜の旬を迎え、野菜価格は再び安定するだろうとのことだ。
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