この見解を明確にするために、SPARSH 病院 (インド、ベンガルール) の栄養コンサルタントである Reshma AM 氏は、この見解の理由として、牛乳は口や喉に膜を残し、多くの人がそれを粘液や痰と間違えるからだと説明しました。
同じ意見を述べる、インド・ノイダのシャーダ病院の内科医である准教授のシュレイ・スリヴァスタフ博士は、次のように述べています。「この混乱は、乳糖不耐症や牛乳アレルギーの症状によって悪化する可能性があり、鼻づまりや痰などの反応を引き起こす可能性があります。」
「しかし、これらは喉の粘液の生成によって引き起こされるものではない」とシュレイ・スリヴァスタフ准教授は断言した。
インドのファリダバードにあるアムリタ病院の呼吸器科部長、アルジュン・カンナ博士は、バナナ、米、牛乳など多くの食品が痰の生成に関係していると述べています。しかし現代医学は、食物と粘液や痰の生成との関連を支持しておらず、その証拠もありません。
アメリカ栄養食事学会誌に掲載された研究でも、牛乳を飲んだ参加者と豆乳飲料を飲んだ参加者の粘液生成量に有意な差は見られなかったことがわかった。
栄養士のレシュマAMはさらに、乳製品に対する過敏症や軽度の不耐性のために、牛乳を飲んだ後に痰や粘液が増えるなどの症状を経験する人もいると説明しています。これは、すべての人に起こる一般的な粘液生成の増加とは異なります。
喘息や気管支炎などの呼吸器疾患のある人は、ミルクを飲んだ後に喉に残る濃厚な感触により症状が悪化することがありますが、実際に粘液の分泌が増えるわけではありません。
「呼吸器疾患に加えて痰が出る場合は、定期的に薬を服用し、外出時にはマスクを着用してください。また、十分な水を飲んで、体の水分補給を心がけてください」と、栄養士のレシュマAMはアドバイスしています。
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出典: https://laodong.vn/suc-khoe/su-that-ve-viec-uong-sua-lam-tang-san-xuat-chat-nhay-va-dom-1366165.ldo
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