ブランド牛乳の需要は高く、価格は上昇傾向にある

当局が偽ミルク（機能性食品）チェーンを解体した後、消費者は国内外のブランド製品に切り替える傾向がありました。偽造ミルクは、ブランドが新しく、スーパーマーケット、正規代理店、または管理された小売チェーンを通じて正式に流通されておらず、オンラインで販売されているため、小規模な商人によって「草ミルク」と呼ばれています。それどころか、国内外のブランド乳製品は何十年も市場で地位を確立しており、大型店から小型店まで幅広く販売されているため、これは製造企業にとって競争力を高め、市場シェアを拡大するチャンスです。記録によると、最近、ブランド牛乳の購買力が高まり、一部の種類では品薄の兆候が見られ、販売価格も5～16％引き上げられた。

Báo Vĩnh Phúc•15/05/2025

国産ブランド牛乳産業の機会

近年の牛乳市場ではブランドや商標をめぐる競争が激化していることは否定できない。現在、スーパーマーケット、小売チェーン、食料品店に至るまで、市場では何百種類もの牛乳が販売されています。

国産、外国産の牛乳に加え、輸入原料をベトナムで包装した製品もあり、牛乳市場は多様化しています。「ミルクワールド」と呼ばれる店では、消費者はブランドや商標に目がくらみ、どの商品を選べばいいのか分からず、販売員にアドバイスを求める人が多くいます。

この時期の牛乳市場の調査によると、当局が偽乳製品を発表した後、消費者はすぐに国内外のブランド製品を使用するようになった。これらは何十年も前から存在し、スーパーマーケットや小売チェーンを通じて正式に流通され、市場で確固たる地位を築いているブランド製品です。代表的な製品としては、明治（日本）、ネスレ（スイス）、アボット（米国）、ダッチレディー、フリソラック（オランダ）などが挙げられます。国内ブランドには、Vinamilk、TH True Milk、Nutifood、Dutch Lady、Moc Chau、Nutricare などがあります。

現時点では、消費者はブランド乳製品を優先的に利用しています。

カイクアン区グエン・タット・タン通りにあるティティマート店のオーナー、グエン・ティ・フエンさんはこう語った。「『グラスミルク』（偽ミルク）のリコール後、ビナミルク、ニュートリケアといった国産ブランドのミルクの消費量が大幅に増加しました。さらに、明治、アボット、フリソラックといった外国産ブランドのミルクも需要が高いです。しかし、現時点では一部のミルクの価格が上昇の兆しを見せており、例えばビナミルクは16%、ニュートリケアは14%、グロウプラスは5%それぞれ値上がりしました。ビナミルクの粉ミルクでさえ、在庫切れになることがありました。」

TiTi Martの店舗では、国内外の牛乳ブランドを数十種類も取り扱っていることがわかりました。施設の所有者によると、当局が偽造牛乳の「一掃」に関与することで市場の透明性が高まり、国内外の消費者が質の高い製品にアクセスし使用しやすくなるという。

また、ヴィンイエン市ゴクエン区トランクオックトゥアン通りにあるビナミルクの小売チェーンでも、ここ数日で顧客数が目に見えて増加している。

販売員のハ・ティ・ハンさんは、「現在、ヴィンイエン市にはビナミルク製品を販売する小売店が3店舗あり、この店舗が最も売上を上げています。最近、ビナミルク製品を求めるお客様が増え、売上も20～30%増加しました。牛乳の価格については、会社の指示と書面による通知に基づき、すべての製品ラインが均等に値上げされるように調整されており、販売価格を恣意的に変更することは許可されていません」と述べました。

現在、Vinamilk の製品は非常に多様で、体重増加、抵抗力の向上、身長の発達、脳の発達などをサポートするために身体の栄養を補給する、子供、高齢者、妊婦、成人向けのミルクが数十種類あります。

輸入ミルク製品と比較すると、ビナミルク製品や国産ミルクブランドは消費者の予算に適していますが、高収入層向けの高級製品ラインもあります。

買い占めや値上げ行為には厳しく対処します。

一部の牛乳の価格が上昇する傾向については、小規模な小売業者の反省に基づき、2024年から現在に至るまで何度も値上げ調整が行われています。その理由は、世界的なインフレの影響、金価格の高騰、牛乳生産のための輸入原材料の増加が製品価格に影響を与えているためです。

2025年2月に投資家との会合で、ベトナム乳製品株式会社（Vinamilk）の首脳らが生産と事業活動について報告し、オーストラリアとニュージーランドの天候の影響で原材料価格が再び上昇し、この地域の農家の畜産物のコストが上昇する傾向にあることを共有したことが分かっています。

この期間中、ゴクエン区のトランクオックトゥアン通りにあるビナミルクの小売店の売上は20～30％増加した。

さらに、米国市場では長年にわたり高インフレが続いており、さらに自然災害も供給に影響を与えています。現在、ベトナムの多くの粉ミルク製造企業はEU、オーストラリア、ニュージーランドから原材料を輸入しなければならないため、製品価格は外部要因の影響を受けます。したがって、企業は積極的に原材料を確保し、変動とそれが全体の利益に与える影響に応じて製品価格を調整する必要があります。

現在、2025年食品安全行動月間にあたる中、省の学際的な食品安全検査チームが乳製品を含むさまざまな分野で大規模な検査を実施している。当局は営業所において乳製品を含む商品の検査、点検、管理を実施し、違反があれば速やかに発見し対処する。

同時に、店舗の所有者、代理店、および提携牛乳流通ネットワークには、消費者の権利に影響を与える投機、商品の買い占め、不当な価格上昇を回避するために、商品の陳列、価格の掲示、適正価格での販売などに関する規制を厳格かつ完全に遵守することが求められます。

文と写真：ハ・トラン

出典: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128295/Branded-sua-dat-hang-gia-ban-co-xu-huong-tang-cao