幼稚園の先生たちの昼食：忘れられた食事。

アンズオン幼稚園（ バリア・ブンタウ省チャウドゥック郡）の教員の昼食と思われる写真が、ソーシャルメディアに投稿された。これらの食事は、ご飯、スープ1品、主菜1品のみで構成されており、量は幼稚園児の標準的な学校給食と同程度である。

具体的には、風味豊かな部分には、ベトナム風ポークソーセージ 2 枚、または脂の乗った豚肉 3 切れ (親指大) をたけのこ 2 枚と一緒に煮込んだもの、または豚肉 1 つかみと非常に薄く切った肉をココナッツ ミルクで煮込んだもの、または肉入り卵オムレツ 1 切れが含まれます。

アン・ズオン幼稚園で提供された質素な昼食の写真。幼稚園の先生が撮影。（写真：学校提供）

この食事を見ても、これが先生たちの昼食だと誰も信じないだろう。

9月17日午後、チャウドゥック区人民委員会委員長との会合中、教師たちは涙を流し、食事の写真が本物であることを確認した。彼らは、このような食事には1食あたり3万ドン（約30000円）を支払う必要があると主張した。

昨年もこの学校では、学校側が生徒の給食の質をきちんと確認していないと報告した食堂職員が解雇された。

アン・ズオン幼稚園での事件については、地元当局からまだ正式な結論が出ていないが、この事件は、長い間、教師の食事にほとんどの人が注意を払ってこなかったという現実を部分的に明らかにしている。

幼稚園から高校までの学校給食プログラムに関する情報は膨大にありますが、その中で教師の食事についてはほとんど完全に見落とされています。

ハノイの幼稚園教諭であるNHTさんは、ダン・トリ紙の記者に対し、「規則では、先生の食事は子どもたちの食事とは分けなければなりませんが、私が以前教えていた幼稚園では、それに従っている園もあれば、従っていない園もありました」と語った。

収入の多い学校では、教員はより多くの質の高い食事をとることができます。逆もまた同様です。しかし、教員の食事代は通常2万ドン以下です。厨房の技術が良ければ、この金額で教員は満腹になるまで食べることができます。

私はかつて、施設のオーナーが教師に子供たちと食べ物を分け与えるよう強制し、ほとんどのおいしい料理がピューレ状か細かく刻まれたものだったため、3か月の試用期間後に仕事を辞めたことがあります。」

Tさんはまた、幼稚園教諭にとって、補助食やデザートのフルーツは「贅沢」だと付け加えた。一方、幼稚園教諭の勤務時間は、公立学校では午前6時半から午後5時まで、私立学校や独立保育所では午後6時までが一般的で、昼休みは1時間以内である。

「私は私立学校で教えているため、特に午後は空腹と低血圧を防ぐために、お菓子などの軽食を自分で用意しなければなりません」とTさんは語った。

ランソン市の幼稚園教諭であるNHCさんは、自身の経験を共有し、教師の昼食手当はわずか15,000ドン程度で、非常に少ないと語った。

「15年間教師をしていますが、学校できちんとした昼食を食べたことはありません。子どもたちが常に先生の視界に入るように、順番に食べなければなりません。急いで食べて、先生のところに戻って交代し、次の子が食べられるようにしなければなりません。」

カメラ技術の登場以来、保護者は先生たちのあらゆる動きを監視するようになりました。先生が5分以上画面から外れると、翌日すぐにフィードバックが届きます。そのため、私たち二人の食事時間はたいてい20分程度に制限されています。

そんな考え方で食べていたせいで、食べ物を楽しめませんでした。時には、何を食べているのかさえ分からずに食べてしまうこともありました。

だから、同僚の肉が2、3枚しかない粗末な昼食の画像を見たとき、涙がこぼれました。子育てはこんなに大変なのに、給料は家事手伝いより低く、食事は幼稚園児並み。私たちは本当に尊重されているのだろうか？

Cさんによると、教師たちが不満を訴えたり正当な権利を主張したりせずに沈黙を守ることが多いのは、職を失うことを恐れているからだ。「ハノイで教師をしている私の友人は、子どもたちが毎日不健康な食事を食べさせられているのを目撃し、校長に苦情を申し立てたところ、すぐに解雇されてしまいました。」

私の別の友人は、子供たちの食事の様子をこっそり携帯電話で撮影して保護者に送り、保護者がソーシャルメディアで学校を通報する前に自ら辞職することで、子供たちの権利を守りました。

「彼女はどこにも仕事が見つからないかもしれないと恐れていたので、自分の身元をすべて秘密にしておくよう両親に頼まなければならなかった」とCさんは語った。

Cさんは、幼稚園教諭の仕事は健康が大切だと付け加えました。ストレスの多い労働環境は、体をすぐに消耗させてしまいます。しかし、幼稚園教諭への食事の報酬に関する規制はありません。

現在、政府は一部の省で実施されている昼食時間の監督制度を除き、幼稚園教諭の昼食手当に関する規制を設けていない。

出典: https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-an-trua-cua-giao-vien-mam-non-bua-an-bi-lang-quen-20240918162156057.htm