ザップ・ティンの旧正月直後、省内の各家庭や畜産農家は、移行期における家畜や家禽の疾病予防と管理と併せて、市場への食糧供給を安定させるため、家畜群の回復作業を積極的に実施した。
タムドゥオン省タンヴァン村フックライ村のド・クアン・チュンさんは、旧正月明けに飼育している2,000羽以上の鶏を電球で暖めている。写真：グエン・ルオン
タンヴァンコミューンは、タムズオン郡における畜産業の主要地域の一つとして知られており、数百万トンのGSGC（家畜総数）規模の畜産業を営んでいます。その中には、2,000羽以上の大規模養鶏場も数多くあります。
2024年の旧正月には、テト期間中の人々の食料需要の増加に対応するため、コミューン内のGSGC畜群が大量に売却されました。そのため、現在、この地域の多くの農場や世帯は、テト後の市場への食料供給を確保するため、畜群の回復に取り組んでいます。
気候は温暖で畜産の生育に適しており、1月9日、タンヴァン村フックライ村のド・クアン・チュンさんの家族は、2,000羽の超良質卵のエジプト産鶏を孵化し、繁殖させました。
チュン氏の家族は、最近の旧正月期間中にブロイラーを2,000羽以上販売したことが知られています。しかし、チュン氏によると、飼料価格の高騰とブロイラーの販売価格が1kgあたりわずか55,000ドンにとどまっているため、飼育による利益は大きくなく、損失や需要超過を防ぐために、より慎重に補充する必要があるとのことです。
さらに、現在は気候の移行期にあるため、気温の変動が家畜の抵抗力に影響を与え、病気の発生リスクが高まっています。そのため、チュン氏は鶏舎を清潔に保つだけでなく、毎日の飼料にビタミンやミネラルを補給し、電球を使って新しく育った鶏を温めることにも力を入れています。
カオフォン村（ソンロー）に住むグエン・ミン・バさんの家族は、テト休暇中に鶏約1,000羽と豚数十頭を食肉用に全頭売却した直後、納屋全体を清掃し、石灰を撒き、消毒して在庫を補充しました。しかし、生きた豚、卵、鶏の販売価格が依然として低いため、バさんは急いで大量飼育することはないと述べています。
2023年には、アフリカ豚コレラ、鳥インフルエンザ、口蹄疫など多くの危険な家畜伝染病が全国の多くの地域で複合的に発生し、 生産のための投入資材の価格が高騰する一方で、豚肉、卵など一部の畜産物の販売価格が一時的に低迷するなど、特に同省の農業生産は多くの困難と課題に直面することになるだろう。
しかし、各レベルおよび各機能部門の当局の積極的な関与により、同省の畜産部門は依然としてかなり順調に発展しており、畜産技術の進歩が広く応用され、生産性と製品品質の向上に貢献しています。
乳牛、豚、豚肉、鶏肉、鶏卵、新鮮な牛乳などの主要な畜産物の総飼育頭数は2022年に比べてすべて増加し、2023年の同省の畜産生産額は6兆3,420億ドンとなり、年間計画の101.3%に達し、2022年に比べて4.3%増加し、農業部門全体の成長にプラスの影響を与えた。
2024年1月末までに、省内の豚飼育頭数は合計47万5千頭、水牛と牛の飼育頭数は10万頭以上、家禽飼育頭数は1,200万頭以上に達し、屠殺用の生きた豚の生産量は7,880トン、屠殺用の生きた水牛と牛の肉は572トン、屠殺用の生きた家禽の肉は4,260トンに達した。
テト後の省内の畜産生産を効果的に回復させるため、省畜産獣医局は、各区および市の畜産獣医局に対し、区および市人民委員会の専門部署と連携し、担当官を任命し、畜産農家が生産を回復できるよう宣伝、普及、指導を促進することに注力するよう、市獣医スタッフに指示することを義務付けている。
したがって、再放牧を行う前に、農家は市場の動向や需給、製品の消費地に関する情報収集を行い、供給過剰を回避する必要があります。特に、疫病が発生した施設では、安全な畜産の条件が整わない場合には再放牧を行わないことが不可欠です。再放牧を行う際には、まず少数の頭数を飼育し、安定した後に頭数を増やす必要があります。
すべての納屋と家畜環境の清掃、衛生管理、廃棄物処理、灌木伐採、下水浚渫、石灰粉末およびその他の消毒剤を使用した消毒および滅菌を実行します。
選定された品種は、明確な起源を持ち、適切な等級を有し、規定に従って感染症に対するワクチン接種が十分に行われている必要があります。飼育過程においては、各家畜の抵抗力を高めるために、栄養価の高い飼料と生物学的製剤の使用を組み合わせる必要があります。
現在は移行期にあり、晴れたり雨が降ったりと天候の変化が不安定で、湿度が高いため家畜に病気が発生しやすくなっています。
省人民委員会は、家畜の危険な伝染病を積極的に予防し、効果的に対処するために、農業農村開発局に、専門機関が地方当局と緊密に連携して病気の予防と管理の解決策を抜本的に実施するよう指示するとともに、畜産施設と世帯に対して、家畜の飢餓と寒さの予防と対処のための措置を適用し、バイオセキュリティと病気の安全性を確保しながら家畜を飼育し、2024年に予定されている最初のGSGCワクチン接種キャンペーンに十分に備えるよう宣伝と指導するよう求める文書を発行した。
伝染病を隠さず、病気の動物や病気の疑いのある動物の死体を販売したり、屠殺したり、環境に廃棄したりしないでください。これにより、安定した食糧供給が確保され、2024年に農業分野が設定した目標の達成に貢献します。
ルー・ヌン
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