テトが来るたびに、春が訪れ、誰もが故郷への帰還と家族との再会を待ち望みます。そして世界中のベトナム人にとって、テトは常に、故郷のルーツに立ち返り、故郷の伝統的な文化活動を守るための特別な機会なのです。
ハーティン市タックハー区に住むグエン・ティ・ナット・フエンさんは、今年初めて台湾の台北市で旧正月を迎えます。彼女はそこで学び、暮らしています。台北でもベトナムと同じように旧正月を祝いますが、雰囲気や習慣はベトナムの旧正月とは異なります。そこで彼女は友人たちと家を飾り付け、伝統的なベトナム料理を準備し、過ぎ去った一年の喜びや悲しみを懐かしみます。
グエン・ティ・ナット・フエンさんは、旧正月の食事をより意義深いものにするために、故郷の伝統料理を自ら用意します。
事情により、テトに帰省できない人も多いでしょう。しかし、海外では、皆が故郷と同じように温かく、そして完全にテトを祝う方法を見つけています。バインチュン、ゆで鶏、ジャム、ハムといった伝統料理を時間をかけて用意したり、年初にお年玉を贈る習慣を守り続けたりしています。故郷から遠く離れた人々にとって、テトは故郷の味と雰囲気に深く根ざしているのが分かります。
故郷から遠く離れた場所で、故郷の風味豊かな伝統料理を数多く味わいたいと願う人はたくさんいます。
テトが近づいてきました。遠く離れた故郷に住む多くの人々は、愛する人との再会をまた1年逃してしまいます。しかし、彼らの心の中では、テトは依然として神聖でかけがえのないものです。だからこそ、異国の地でテトの美しさを保存することは、世界中の友人たちにベトナム文化の伝統を紹介する機会でもあるのです。
タン・クイ/HTTVによると
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出典: https://hatinhtv.vn/tin-bai/van-hoa---xa-hoi/tet-co-truyen-trong-tam-thuc-nhung-nguoi-con-xa-que
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