12月になると、北東モンスーンの風が次々と吹き荒れた。身を切るような北風が、彼らの全身の細胞に染み渡った。村の畑では、レインコートに身を包んだ数人の農民が、せっせと耕作し、作物の植え付けの準備をしていた。テト（旧正月）は間近に迫っていたが、1月と2月は長く、彼らはまだ休む暇がなかった。私の故郷の農民にとって、3月の不作の月はいつも悩みの種だった。
畑仕事が山積みだったにもかかわらず、彼らの心はすでにテト（ベトナムの旧正月）のことでいっぱいだった。心配事は山ほどあった。テトが近づいていた。子供たちには新しい服が必要だった。先祖の祭壇には五種類の果物を供えなければならなかった。それからもち米の餅、玉ねぎの漬物、対聯…どれもかなりの金額が必要だった。彼らは一年中豚や鶏を丁寧に育て、最高のもち米をテトのために取っておいた。しかし、物を買うためにも、もち米の一部を売らなければならなかった。田舎の人々はテトにたくさんの花やきらびやかな電飾を必要としなかった。彼らが最も必要としていたのは、太った豚一頭、去勢した鶏数羽、そして十数キロの香りの良いもち米だった。
故郷で過ごした、素朴でありながら心温まるテトのお祝いを今でも鮮明に覚えています。テトの1ヶ月前から、父はテトのお祝いと客をもてなすための米酒を作るべく、丹精込めて酵母を発酵させていました。それは美しい文化的な伝統でした。テトの時期には、村人たちは互いの家を深い愛情を込めて訪ね合いました。新年の挨拶に訪れる客には、テトの味覚をふんだんに盛り込んだご馳走を用意して振る舞いました。新年の願いは様々でした。大きな豚、豊かな米、主人の健康、そして平和で温かく幸せな人生。新年の幸運を願って、もち米のケーキ一切れと濃い米酒一杯があれば、皆が喜びに満たされたのです。
田舎のテトで最も楽しくてワクワクするのは、太った豚を屠殺する時です。内臓は様々な料理に調理され、ブラッドプディングやソーセージは欠かせません。テトの最初の豪華な食事はいつも様々な感情を呼び起こします。香ばしく煮込んだ豚の内臓と肉の皿は、私たち子供たちに満足のいく食事を与え、過去1年間の倹約生活をすべて帳消しにしてくれます。近所の人や隣に住む人たちがよく豚の屠殺を手伝いに来ます。そして、温かさと愛情に満ちた楽しい宴が広がります。村に残るテトの余韻は集落全体に広がります。バインチュン（伝統的な餅）の鍋から漂うもち米の香ばしい香りは、村人の心に残ります。
私の家族では、母は旧正月の前夜に餅（バインチュン）を作るのが恒例です。子供は多いのですが、手伝ってくれる人が少ないため、家計は苦しく、いつもお腹を空かせています。そのため、母は餅を早く作りすぎると、テトの3日間が終わる前に食べ尽くされてしまうのではないかと心配しています。私たちは待たなければなりませんが、餅作りを手伝うのを心待ちにしています。米は真っ白で、緑豆は丁寧に洗われています。母は一枚一枚丁寧に葉を折り、ご飯を計量し、餅一つ一つに心を込めて作ります。テトの30日の夜には、父は石灰水を混ぜた水を入れた洗面器を用意し、家の周りの木の幹に塗ります。門の前では、石灰粉を使って弓矢や剣、ナイフを描き、悪霊を追い払います…。
賑やかで明るく照らされた都会の通りとは異なり、村のテトには独特の魅力があり、温かさと親密な絆が感じられます。テトの間、各家庭は家の前に新年の柱を立て、繁栄と幸福を象徴する品々を吊るします。赤い布や色紙で作られたこれらの品々は、田舎のテトの印象的な光景をさらに引き立てます。テト当日には、村では楽しく健全な民俗行事が数多く催されます。
村人たちは通常、中央にある平らで広々とした乾いた水田をサッカー場として選び、そこにポールを立てます。テト初日の朝、私たち子供たちは新しい服を着て村中を走り回り、棒術、ビー玉遊び、コマ回し、模擬戦などの伝統的な遊びをするために集まりました。若い男女は凧揚げ、綱引き、竹馬、ボール投げなどの遊びを楽しみました。年長者たちは火を囲んで酒を飲みながら、村の出来事、国の出来事、商売、農業などについて活発に語り合いました。
テト（ベトナムの旧正月）は地域によって様々ですが、村のテトは今でもベトナム人の伝統的な側面を多く残しています。どれほど遠くへ旅をしても、私たちは故郷のテトを、温かさ、人との繋がり、そして故郷への愛に満ちたものとして記憶に留めています。
トゥエンクアン週末新聞によると
出典： https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm
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