活気と文明的な雰囲気、そして恵まれた気候をはじめとする様々な要素を兼ね備えた、愛と郷愁に満ちたこの街は、 世界中が愛し、そしてハイになる飲み物、コーヒーにぴったりの場所です。
コーヒーを飲みながらラブソングを聴くのは、本当に素晴らしい。「サイゴン・サンシャイン」「タマリンドの葉が散る道」「ヤング・シティ」「シティ・オブ・ラブ・アンド・ノスタルジア」といった曲が、コーヒーの一滴一滴、一口一口と完璧に溶け合う。 音楽を愛する人なら、たとえそれほど好きではない人でも、深く感動するだろう。
サイゴンの最も美しく、シンプルで、そして愛らしいイメージの一つは、ストリートコーヒーです。真の意味でのストリートコーヒーとは、街を歩きながら楽しむコーヒー、つまりテイクアウトコーヒーです。活気に満ち、慌ただしい生活を送るこのダイナミックな街では、テイクアウトコーヒーは欠かせない存在となっています。テイクアウトコーヒーが人気な理由は、カフェでコーヒーを飲む時間がない、通勤時間が長いため外出先でもコーヒーを楽しめる、そして3月のような猛暑の日には日焼け対策や喉の渇きを癒すといった点にあります。
私にとって、テイクアウトコーヒーには「砂糖」という甘さが加わります。ここでの「砂糖」とは、旅のことです。家から職場まで30キロ以上あります。一杯のコーヒーを飲むのは、まるで親友がそばにいるようなものです。コーヒーは何よりもまず、その美味しさを楽しむためのものです。それだけでなく、エネルギーを補給し、「日差しと戦い、喉の渇きを癒す」効果もあり、気分をリフレッシュさせ、より健康的になります。
テイクアウトコーヒーの街… 移動するカートに掛かっているコーヒーカップや、路上でコーヒーをすする人々を見ているだけで、サイゴンのコーヒーに恋をし、大切にし、懐かしく思うようになります。
( Nguoi Lao Dong 新聞が主催する2024 年第 2 回「ベトナムのコーヒーと紅茶を祝う」プログラムの一部である「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募作品)。
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