国の繁栄と文明化が進む都市、そして「好ましい気候」といった様々な要素に加え、愛と郷愁に満ちたこの街は、世界中が愛し、そして今まさに夢中になっている飲み物、コーヒーに、さらにふさわしい場所となっています。
ラブソングを聴きながらコーヒーを味わうのは「至福のひととき」。 「サンシャイン・オブ・サイゴン」「タマリンドの葉が舞う道」「ヤング・シティ」「愛と郷愁の街」といった曲が、コーヒーの一滴一滴と溶け合い、一口一口、そして飲み干す。音楽を愛する人はもちろん、そうでない人にも、深く心に響く。
サイゴンの美しく、シンプルで親しみやすいイメージの一つは、ストリートコーヒーです。ストリートコーヒーとは、まさに街を歩きながら楽しむコーヒー、つまりテイクアウトコーヒーです。活気に満ちた街、そして活気に満ちた生活のエネルギーに満ちたサイゴンでは、テイクアウトコーヒーは欠かせない存在となっています。テイクアウトコーヒーは、お店でゆっくり楽しむ時間がない、通勤時間が長くて途中で一杯のコーヒーを飲む、日差し対策に、そして（3月のような）照りつける太陽の下で喉の渇きを癒すなど、様々な理由で利用されています。
私にとって、テイクアウトコーヒーには「砂糖」という甘さが加わります。ここで言う「砂糖」とは、移動距離のことです。自宅から職場までは30キロ以上あります。一杯のコーヒーを飲むのは、まるで親友がそばにいてくれるようなものです。コーヒーは何よりもまず、その美味しさを楽しむためのものです。それだけでなく、「日焼け対策と喉の渇きを癒す」エネルギー補給にも役立ち、気分をリフレッシュさせ、より健康にしてくれます。
コーヒーの街…ぜひお持ち帰りください。走る車にぶら下がったコーヒーカップや、路上でコーヒーカップを手に「すする」人々を見ているだけで、サイゴンのコーヒーへの愛、思いやり、そして懐かしさがこみ上げてくるでしょう！
（ Nguoi Lao Dong新聞社主催、2024年「ベトナムのコーヒーと紅茶を称える」プログラムにおける第2回「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募）。
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