GIA LAIクリーン農業への情熱から生まれた文学教師のブイ・ヴァン・ドゥオンさんは、庭に有機バイオ製品を供給することで成功を収めています。
大胆なアイデアを募集中
文学教育学の学位と経済学の学士号という、どちらも農業分野とは関係ないように見える2つの大学の学位を同時に取得しているブイ・ヴァン・ドゥオンさん（37歳、ザライ省チューパー郡イアカコミューンンゴ3村在住）は、この地域の果樹園で成功している。
「卒業後、まだ若かったので、家から遠く離れた学校で教えることになりました。給料が低く、ガソリン代にも足りなかったので、仕事を辞めることにしました。最初はとても悲しかったのですが、どうすることもできませんでした！」とドゥオンさんは語りました。
ドゥオン氏は在来微生物を利用して微生物有機肥料を生産している。写真：ダン・ラム
小さな畑を持つドゥオンさんは、地域の多くの人々と同じようにコーヒー栽培に投資することを決意しました。当初は、他の皆と同じように伝統的な方法で、化学肥料と農薬だけを使って畑の手入れをしていました。ドゥオンさんによると、最初は木々は順調に成長しているように見えました。ちょうどその頃はコーヒーの価格が最高値に達していたため、人々は無機肥料の使用を増やしました。しかし、しばらくすると、過剰な化学肥料を「摂取」せざるを得なくなったため、畑は衰退し始めました。
「長い間この農園を続けることを決意した私は、汚染されつつあるコーヒーとドリアンの畑を救う方法を見つけなければなりませんでした。そして唯一の方法は、農法を無機栽培から有機栽培へと変えることでした」とドゥオン氏は語った。持続可能な農業への情熱を抱く彼は、2019年から調査と研究を始め、化学薬品を「ノー」とするモデル農園を建設することを決意した。
現在、ドゥオン氏は生物由来の産物を用いて有機微生物肥料を生産する技術を習得しています。ドゥオン氏によると、有機微生物肥料の製造工程は難しくなく、誰にでもできるとのことです。初期投資はそれほど多く必要ではなく、魚タンパク質、大豆タンパク質、卵タンパク質、有機カリウム、有機リンなどの原料を購入するだけで十分です。その後、大型の樽で一定期間培養すれば使用可能になります。
「このタイプの有機肥料は、植物に散布したり、散布したり、水やりしたり、魚の餌としても使えます。植物の場合は、肥料を経済的な灌漑システムに投入すれば、そこから水が肥料が行き渡る場所に流れ、時間と労力を大幅に節約できます」とドゥオン氏は述べた。
ドゥオン氏の家族のドリアン畑は、化学薬品を一切使用していない。写真：ダン・ラム
試算によると、このタイプの有機微生物肥料の生産と使用は、化学肥料や農薬を使用する場合と比較して30～50%のコスト削減につながります。特に化学肥料の価格が高騰している時期には、さらに大きな節約効果が得られます。
さらに、有機微生物肥料の使用は土壌と水環境の改善にも貢献し、有益な微生物の発育に適した条件を作り出し、それによって庭の病気を抑制するのです...「庭への効果については、実際に庭を訪れてみればわかるでしょう」とドゥオン氏は語った。
コミュニティに広める
「一度成功したら、このモデルを地域の人々にも広めたいと思いました。しかし、難しいのは、人々の伝統的な農法をすぐに変えることは不可能だということです。当初は、モデルを誤って適用した世帯もあり、効率が低下し、人々は自信を失ってしまいました。しかし、今ではモデルの手法は広く人々に応用されています」とドゥオン氏は語った。
現在、ドゥオン氏の有機微生物肥料製品を使用する動きは、コミューンの人々にとってもはや珍しいものではなく、郡内の多くの地域にまで広がっています。ドゥオン氏によると、数え切れないほど多いものの、郡内で少なくとも1,000戸の農家がこの生産技術を応用し、この有機微生物肥料ラインを使用しているとのことです。
ドゥオン氏は私をイアカコミューン1番村にあるグエン・ヴァン・チュオン氏の家に連れて行ってくれました。チュオン氏の家族は、何年も前に2.5ヘクタールのコーヒー農園を所有していました。この地域の他のコーヒー農園と同様に、チュオン氏の農園も当初から化学肥料を使用していました。そして、化学肥料中毒によって徐々に荒廃していきました。
チュオン氏のコーヒー農園は常にオーガニック栽培を心がけています。写真：ダン・ラム
「ドゥオン氏の有機微生物肥料製品については、ずっと前から知っていました。モニタリングの過程で明らかな効果が見られ、3年前に正式にこの技術を我が家の庭に導入しました」とチュオン氏は語った。
チュオン氏によると、有機微生物肥料の使用はコストと手間を省き、環境に優しく、非常に効果的です。化学肥料を使用する場合、毎年4回施肥する必要があり、そのうち4回は新芽を生やすためです。有機肥料を使用すると、毎年5回（乾季に1回、雨季に4回）の施肥で済み、新芽を生やすのは年に2回だけで済むため、新芽を生やす時間が半分に短縮されます。
チュオン氏はさらにこう説明した。「化学肥料を与える場合は、雨期に施用する必要があります。この時期は肥料がすぐに分解し、根が大量の窒素を吸収するため、腋芽の成長が早くなります。そのため、施肥のたびに新芽を伸ばす必要があります。一方、有機肥料を与えれば、植物は肥料を「食べて」ゆっくりと枝を伸ばします。伸びた枝はほぼすべて実をつけるので、新芽を伸ばす時間をかける必要がなく、収量も減りません。化学肥料を与えた場合のように、今年は豊作で来年は不作といった現象は起こりません。」
チュオン氏は私たちを家族のコーヒー農園に案内し、中央高地の乾季の真っ只中にもかかわらず、緑豊かな農園を紹介してくれました。「有機肥料を使うことで、枝や樹冠が枯れることなく、一年中緑を保つことができ、生産性と収穫量は毎年維持されています。特にコーヒーの実は大きく、ふっくらとしていて、とてもきれいです。」
ドゥオン家のドリアン畑に戻ると、どの木にも実が満ち溢れています。コーヒーに加え、ドゥオン家は500本近くのドリアンの木と500本近くのリュウガンの木を所有しており、いずれも化学肥料を「断ち切り」、有機微生物肥料のみで施肥しています。今シーズン、ドリアンの木は若い実をつけており、実りがあまりにも多いため、1本あたりの実の量と品質を確保するために、剪定と摘果を余儀なくされています。
ドゥオン氏はこう語りました。「今では、人々は自分で有機微生物肥料を作ることができます。その過程で何かわからないことがあれば、私やティエン氏に質問し、サポートを求めてくれます。」
ドゥオン氏が先ほど言及したティエン氏とは、イアカコミューン1村のグエン・ヴァン・ティエン氏です。「有機微生物肥料生産の分野において、ティエン氏は私の『師匠』であり、最初の先生です。ティエン氏から教わった知識のおかげで、今日のような完璧な製品を作るための知識をさらに深めることができました」とドゥオン氏は語りました。
文学教師のクリーン農業への情熱から生まれたイアカ村、チュパ地区のコーヒー農園と果樹園は、豊かな実りと環境に配慮した農業を営んでいます。ほぼすべてのコーヒー農園、コショウ農園、果樹園には大きな樽が置かれ、有機微生物肥料が貯蔵されています。小規模な農園では樽の数が少なく、多くの樽と大きなプラスチック缶が並ぶ農園は大規模農園です。この地域の農家にとって、生物学的調製技術を用いた有機肥料生産は、一つのムーブメントとなっています。
チューパー郡人民委員会のネイ・キエン委員長は、「当郡は長年にわたり、持続可能な農業開発とハイテク農業に関するプロジェクトを通じて有機農業の発展を政策として掲げてきました。そのため、トレーサビリティ、環境保護、経済的な灌漑、作物の害虫や病気を防除するための天敵の利用といった基準が設定されています。果樹については、クリーン農業の確保のため、環境に優しい有機微生物肥料の使用を奨励しています」と述べました。
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