農業を活用する
ラムドン省は、2025年には耕作面積が100万ヘクタールを超えるなど、国内で農業生産において際立った優位性を持つ省です。この優位性に加え、ラムドン省には農業副産物の活用においても多くの成功モデルがあります。
伝統的な加工方法に加え、農業の副産物や廃棄物は様々な方法で利用されてきました。例えば、パイナップルの葉の繊維はエコロジカルな繊維素材に加工され、わらはキノコ栽培、飼料、肥料の製造に利用されています。また、家畜の排泄物はバイオガスの生成に利用されています。さらに、水産物加工の副産物は、飼料や肥料に加工されています…
ハムリエムコミューン1村のファン・ベト・フンさんの家族は、1.5ヘクタールのアンズの木を所有しています。彼は肥育用の牛やヤギの飼育から始め、動物の排泄物を微生物と混ぜて堆肥化し、有機肥料にしてアンズの木に水をやっています。現在、彼は家畜を飼育しなくなったため、ウキクサや海の魚などの廃棄物や副産物を微生物で処理して有機肥料を作っています。フンさんによると、この方法で有機肥料を使うと土壌が柔らかくなり、アンズの木がとてもよく育つそうです。何よりも、それがもたらす経済効率です。市販の肥料を使うと、一家は毎年約3億ドンかかりますが、農業副産物を使うと肥料のコストはわずか3分の1になります。それに加えて、有機肥料の使用によりアプリコットの木は持続的に成長し、環境衛生が確保され、収穫量が増加します。
科学技術移転
フンさんは、省内に数多くいる農家の一人です。彼らは微生物技術を応用し、農業廃棄物や副産物から環境を浄化し、有機肥料を生産することで効率化を図っています。しかし、現実には、未だに大量の副産物が利用されずに廃棄されており、藁を燃やしたり、廃棄物を適切に処理しなかったりするなど、環境汚染を引き起こしています。
最近、国立農業普及センターはラムドン省農業普及センターと共同で、「廃棄物副産物から有機肥料を製造するための微生物技術の応用技術」に関する研修コースを開催しました。省南東部地域の多くの農家、農場主、そして協同組合員が参加しました。これにより、農家は農業生産における微生物有機肥料の応用や、廃棄物副産物から有機肥料を製造するためのモデル構築技術について学ぶことができました。
省農業普及センターによると、農業副産物を有機肥料にリサイクルすることは持続可能な解決策であり、土壌の肥沃度向上、化学肥料への依存度の低減、循環型農業の促進に役立ちます。堆肥化、ミミズの活用、生物由来製品の施用といった方法も適用可能です。
省農業普及センター畜産・養殖普及部長のル・ヴァン・ダック理学修士によると、ラムドン省は農業に強みを持っているため、農業副産物の活用は大きな強みとなっています。今後、循環型農業生産と有機農業における再利用は、省農業部門の方向性です。そのため、副産物を有機肥料として作物に利用し、生産性を向上させるためには、農家は微生物を利用する必要があります。これにより、肥料の節約、経済効率の向上、そして安定した農業の発展に貢献します。現在、省農業普及センターは、各地域で廃棄物や副産物を有機肥料として処理するクリーン農業に関するモデルやプロジェクトを実施しています。同時に、研修と科学技術の移転を継続的に推進していきます。
出典: https://baolamdong.vn/nong-nghiep-sach-tu-viec-xu-ly-phe-pham-lam-phan-bon-huu-co-397282.html
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