空中栽培野菜の栽培による安定した収入

科学と垂直水耕栽培の野菜栽培技術の応用を促進するための積極的な研究と創造性のおかげで、チャウタン県フータンコミューンのフーレ村に住むグエン・ヴァン・ベー・ルオムさんは、家族のために安定した収入源を確保しています。

グエン・ヴァン・ベー・ルオム氏は、垂直水耕栽培野菜栽培モデルが家族にもたらした成果に非常に興奮しています。

20年以上野菜栽培に携わってきたルオムさんは、伝統的な農法による天候の影響や市場価格の不安定さから、一度はすべてを失うかもしれないと思ったこともありました。2018年、ルオムさんはインターネットで情報を集め、その後、積極的に様々な場所で研究を行い、クリーンな野菜栽培技術に関する文献を読み漁りました。

そこから彼は、最初の150本の垂直支柱に投資するために銀行から2,000万ドンを借り入れ、空中栽培野菜を栽培することを決意しました。このモデルは非常に将来性があり、クリーンフードの消費に対する現在の需要に適していると考えたからです。しかし、当初は空中栽培の経験不足のため、最初のレタスの収穫は期待に応えられませんでしたが、彼は諦めませんでした。

注目すべきは、数々の作物が成功を収め、市場で販売された製品が消費者から高い評価を得たことです。これが、ルオム氏への信頼とモチベーションを高め、自宅の庭での栽培への投資規模を徐々に拡大していくことにつながっています。「空中栽培法による野菜栽培は、従来の野菜栽培に比べて多くの利点があります。自動灌漑システムなどの技術を導入することで、管理にかかる時間と労力を大幅に節約できます」とルオム氏は語りました。

ルオム氏によると、温室での水耕栽培では、完全に有機肥料を使用し、プラスチック製の支柱に固定された野菜に定期的に水と栄養分を供給する自動灌水システムを組み合わせているという。数日ごとに、支柱に固定された培地バスケット内の植物に必要な栄養分の濃度をメーターで測定し、適切なタイミングで補充する。これにより、栽培コストを節約できるだけでなく、生産された製品は消費者の健康にも安全である。

彼はかつて、カラシナ、レタス、チャイブなどの野菜を主に栽培していましたが、最近は市場価格が1kgあたり約35,000ドンと非常に高いことから、ホウレンソウの栽培にも挑戦しています。空中栽培の野菜の価格は、従来の土壌栽培で栽培される緑黄色野菜とそれほど変わりませんが、特に生育期が短いこと、そして土地をあまり必要としないことから、彼の家族は毎月非常に安定した収入を得ています。

ルオム氏によると、柱1本あたりの高さは約2メートルで、緑黄色野菜を栽培するための培地が45個のバスケットに詰め込まれている。垂直型空中栽培モデルの設備投資は当初は多額の費用がかかるものの、2年間の効果的な栽培を経て、ルオム氏の家族は投資額を回収した。現在、ルオム氏の家族は2,000平方メートルの家庭菜園に2,000本以上の垂直型プラスチック柱を設置し、空中栽培野菜を栽培している。空中栽培の利点は、野菜の収穫が平均15日と早く、収益創出までの期間が大幅に短縮されることだ。

収穫後はバスケットを交換して、新しい作物を植え続けることができます。収穫量が多いだけでなく、消費者にも好評です。「今後は市場だけでなく、スーパーマーケットにも供給する予定です。清潔な野菜製品として認められるための書類が届くのを待っているからです。また、食品の安全と衛生を確保するために、野菜洗浄機も購入しました。市場での消費が活発になれば、価格が安定し、業者が価格を下げようとする状況が緩和されるでしょう」とルオム氏は付け加えました。

フータン村農民協会のドゥオン・ホアン・トン副会長は、「協会は毎月会合を開き、運営状況を評価し、空中栽培による野菜栽培技術を含む、高い経済効率をもたらすモデルの栽培技術に関する経験を共有しています。会合では、ルオム氏が実践的な栽培から得た優れた経験を農家と熱心に共有しました。今後、協会は村内の組織や技術チームと連携し、このモデルの導入・実践を希望する組合員や農家を支援・指導していくことが期待されます」と述べました。

地区農民協会のド・チュン・ナム会長によると、ルオム氏が実践している、科学技術を応用した空中栽培による野菜栽培は、高い経済効率をもたらすという新しいモデルではないものの、認知度が低いため、組合員や農家の間では普及していないという。今後、協会はこのモデルに必要な資源の支援に注力し、地区内の他のコミューンへの普及を目指していく。

そのため、地区農民協会は、空中栽培による野菜栽培の導入を希望する組合員および農家への融資を優先的に行います。これにより、特に農業経営を主とする農家の収入が速やかに向上し、より安定した生活を送ることができるようになります。

文と写真：LAM KHANG

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