キノコを食べて死亡した夫婦の毒物が発見される

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チョーライ病院の担当者は6月14日、自然界には毒物アマニチンを含むキノコが多数存在するものの、どの種類のキノコが中毒を引き起こしたのか医師らは正確に特定できていないと述べた。夫が複数の種類のキノコを同時に採取し、すべて使用した理由については、さらなる調査が必要だ。

ネイチャー誌は、ドイツのマックス・プランク陸生微生物学研究所の化学者ヘルゲ・ボーデ氏は、アマニチン毒素（別名アルファアマニチン）は自然界で最も危険な化合物の一つであり、調理、煮沸、その他の一般的な調理方法では除去できないと述べています。この物質は、テングタケ（Amanita phalloides）によく見られます。

キノコを摂取すると、約60%のα-アマニチンが肝臓に直接運ばれ、中毒を引き起こします。残りの40%は、老廃物処理器官である腎臓に直接運ばれます。健康な腎臓は、血液からα-アマニチンを抽出し、膀胱へ送ります。腎臓が毒素を完全に排出するまで、α-アマニチンは肝臓にダメージを与え続けます。腎臓が機能し続けるためには、十分な水分補給が必要です。

患者が脱水症状に陥ると症状は治まるかもしれませんが、毒は体内に広がり続け、肝臓を破壊します。迅速かつ適切な治療が行われなければ、臓器不全、昏睡、そして死に至る可能性があります。

以前、タイニン省で、夫婦と17歳の娘の3人家族がキノコを摘み、カボチャと炒めて食べていました。約8～12時間後、腹痛、嘔吐、下痢が起こり、症状は徐々に悪化しました。一行は地元の病院に救急搬送され、その後チョーライ病院に搬送されました。搬送中、夫は呼吸困難と呼吸不全に陥り、挿管とバルーンポンプによる処置を受けましたが、救急外来で亡くなりました。

妻と17歳の娘は、肝酵素値が非常に高く、血液凝固障害を伴う急性肝不全状態にありました。女性の容態は悪化の一途を辿り、3日間の治療の後、医師は生存の可能性は低いと判断しました。そのため、家族は彼女を自宅へ連れて帰るよう依頼しましたが、彼女は自宅で亡くなりました。娘の容態は改善し、彼女も家に帰って最後に母親に会いたいと願い、退院を希望しました。

彼らの家族は雨季になるとキノコ狩りをする習慣があり、何度もキノコを食べているが、一度も毒に侵されたことはない。

梅雨はキノコが繁茂する時期で、多くの人がキノコを食べるため、中毒事故が多発しています。形や色だけでは健康なキノコと毒キノコを見分けることは不可能なので、野生のキノコを採って食べるのは絶対に避けるべきだと医師は推奨しています。