キノコを食べて死亡した夫婦の毒物が発見される

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チョーライ病院の代表者は6月14日、自然界には毒物アマニチンを含むキノコの種類が多数存在するが、どの種類のキノコが中毒を引き起こすのか医師らは正確には特定できていないと述べた。夫が一度に何種類ものキノコを採って使い切った理由については、さらに調査する必要がある。

ネイチャー誌は、ドイツのマックス・プランク陸生微生物学研究所の化学者ヘルゲ・ボーデ氏は、アマニチン毒素（アルファアマニチンとしても知られる）は自然界で見つかる最も危険な化合物の一つであり、調理、煮沸、その他の従来の調理方法では除去できないと述べた。この物質は、テングタケ（Amanita phalloides）によく見られます。

キノコを食べると、約60％のアルファアマニチンが肝臓に直接移動し、この臓器に毒性を引き起こします。残りの 40% のアルファアマニチンは、体内の老廃物を処理する臓器である腎臓に直接送られます。健康な腎臓は血液からアルファアマニチンを抽出し、それを膀胱に送ります。腎臓が最後の毒素を排除するまで、アルファアマニチンは肝臓にダメージを与え続けます。腎臓は、被害者が十分な水分を摂取している場合にのみ機能し続けることができます。

患者が脱水状態になると症状は改善するかもしれませんが、毒素は体内に広がり続け、肝臓を破壊します。迅速かつ適切な治療が行われない場合、被害者は急速な臓器不全、昏睡、そして死に至る可能性があります。

以前、タイニン省の夫婦と17歳の娘の3人家族はキノコを摘み、カボチャと炒めて食べていた。約8〜12時間後、胃の痛み、嘔吐、下痢が起こり、症状は次第にひどくなっていきました。彼らは緊急治療のために地元の病院に搬送され、その後チョーライ病院に移送された。搬送中、夫は呼吸困難、呼吸不全に陥り、挿管され、バルーンポンプを装着し、救急科で死亡した。

妻と17歳の娘は、肝酵素値が非常に高く、血液凝固障害を伴う急性肝不全の状態だった。その女性の容態はますます悪化した。 3日間の治療の後、医師は彼女が生き延びられないと予測したため、家族は彼女を家に連れて帰るよう頼み、彼女は自宅で亡くなった。息子の健康状態は改善し、家に帰って最後にもう一度母親に会いたいという希望から、退院を希望した。

彼らの家族は雨季になるとキノコ狩りをする習慣があり、何度もキノコを食べているが、一度も毒に侵されたことはない。

雨季はキノコがたくさん生える時期で、多くの人がキノコを食べるので中毒事故がよく起こります。医師は、形や色だけで健康なキノコと有毒なキノコを区別することは不可能なので、野生のキノコを採取して食べることは絶対にすべきではないと勧めています。

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