ウコンはその効能から、古くから効果的な薬として考えられてきました。消毒、傷の治癒、腸内の寄生菌の駆除などに利用されています…
30年以上前、ウコンはジアラム県ドゥオンサー（黄ウコン）とドゥオンクアン（黒ウコン）の2つのコミューンで最も人気のある作物の一つでした。特にドゥオンサーコミューンには、この土地でしか育たない黄ウコンが自生しています。このウコンは芯が赤く、クルクミンを豊富に含み、独特の香りが特徴で、「ドゥオンサー香ウコン」と呼ばれています。
グエン・ティ・ベさんの一家は30年以上にわたりウコン栽培に携わってきました。地域社会の健康を目標に、ベさんの乾燥ウコン澱粉生産施設ではウコンのエッセンスを抽出し、胃潰瘍のリスク軽減、美容効果など、健康をサポートする製品を生産してきました。創業当初は機械や設備がなかったため、主に手作業で作業していました。ウコンは手で洗わなければならず、非常に重労働でした。製品も種類が限られており、主にウコンを細かく切って乾燥させたもので、生産性は低いものでした。
地元の強みを維持し、発展させ、市場に豊かで多様な製品を提供したいという思いから、ベ夫人の家族は、新鮮なウコンを粉末状にし、濾し、ボール状に丸めて純粋なウコン澱粉を作る実験を続けています。その結果、新鮮なウコン15kgから乾燥ウコン澱粉1kgが得られます。
ベ夫人の家族は、ウコン製品の多様化と品質の向上とともに、徐々に市場でブランドを築き上げていきました。
Ba Beウコン澱粉生産施設は2010年に設立され、2018年に商標「Ba Be乾燥ウコン粉末」を登録しました。2019年までに、施設は生産分野を拡大し続け、多くの種類のエッセンシャルオイル製品を追加しました...現在、Ba Beウコン製品は薬局や伝統医学施設で広く消費されており、約50の施設が消費リンクを持っています。
特に、 ハノイや北部のいくつかの省・都市での成功の後、ベさんの家族は南部への製品展開を続けました。この工場の主な製品には、黄ウコンと黒ウコンの粉末、黄ウコンと黒ウコンの錠剤、黒ウコンのエッセンス、グレープフルーツ精油、レモングラス精油、コリアンダー精油などがあり、いずれも4つ星のOCOP（一級認証）を取得しています。
グエン・ティ・ビー氏は次のように断言しています。「当施設の製品は、適切な技術工程に従って製造されており、食品の安全性と衛生を確保するために、政府機関の規制を遵守しています。原材料は厳選され、完全に天然由来の抽出液を使用しています。工場と設備は最新式です。当施設は常に最高品質の製品ラインを生産し、消費者の安全と効果を保証しています。」
出典: https://hanoimoi.vn/tinh-bot-nghe-ba-be-tinh-tuy-tu-nghe-nep-thom-gia-lam-699902.html
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