チャヴィン省、100年前に植えられた樹木種の祭典を正式に開催、経済的価値を主張

チャヴィン省人民委員会のレ・ヴァン・ハン委員長によると、チャヴィンには多くの種類の果物や特産品があり、その中で最も特別なのはワックスココナッツだ。

チャヴィン省人民委員会のレ・ヴァン・ハン委員長がワックスココナッツフェスティバルの開会演説を行った。写真: HX

トラヴィンワックスココナッツは100年前に誕生しました。記録され保存されている文書によると、1924年に僧侶タック・ソーがカウケー地区に植えるために海外からココナッツの品種を持ち込み、ワックスココナッツの木が最初に植えられた場所はボトゥムサコル・パゴダ（ボトゥムサコー）で、地元の人々はしばしばここをカウケー町のマーケット・パゴダと呼んでいます。

Cau Ke地域の気候と土壌特性に適しているため、ココナッツの木はワックスフルーツを生産します。見た目的には、ワックスココナッツは他の普通のココナッツと似ていますが、内部はワックスココナッツの果肉の厚くて柔軟な層で、果実の大部分を占め、濃厚なココナッツウォーターが少し含まれています。

ワックスココナッツは経済的価値の高い作物の一つです。近年、ワックスココナッツは注目される作物となり、その栽培面積と生産量は継続的に増加しています。

「ワックスココナッツは、食べた人が一生忘れられない独特の風味を持つ、美味しくて栄養のある様々な料理に加工されるからです」とハン氏は語った。

ワックスココナッツがもたらす価値により、2012年8月、チャヴィンのカウケワックスココナッツは、ベトナムの有名な果物特産品50選の1つとして正式に登録されました（ベトナム記録簿センターによる）。

特に、 2024年8月5日にはベトナムココナッツ協会が「チャビン省で栽培されたワックスココナッツの木はベトナム産のココナッツの木である」と認定し、知的財産局（ 科学技術省）がチャビン省のワックスココナッツ製品の地理的表示登録証明書を発行した。これは、トラヴィンワックスココナッツが将来的に発展し、普及するための最良の条件です。

チャビン省人民委員会のレ・ヴァン・ハン委員長は、ワックスココナッツフェスティバルのスポンサーに花を贈呈した。写真: HX

近年、チャヴィン省はココナッツの木に関連した数百種類の価値ある製品の開発に注力しています。ワックスココナッツについては、3つ星OCOPを達成した製品が3つ、4つ星OCOPを達成した製品が7つ、5つ星潜在的OCOPを達成した製品が3つ（純粋ワックスココナッツキャンディ、パンダンワックスココナッツキャンディ、ココアワックスココナッツキャンディ）、5つ星OCOPを達成した製品が1つ（ファイバーワックスココナッツ）あり、特にワックスココナッツは多くの美味しく健康的な料理に加工されています。

同省は、2022年から2025年にかけてココナッツバリューチェーンを向上させる戦略の一環として、さらに550ヘクタールの特産ワックスココナッツを開発する予定だ。 その上、 Tra Vinh はまた、有機栽培地域の計画、VietGAP、インフラの開発などの目標を掲げ、Tra Vinh ワックスココナッツ ブランドの構築を目指しています。

高度な種子技術、特にワックス比率の高い胚培養および組織培養ココナッツ品種を適用して、生産性と製品品質を向上させます。同時に、ワックスココナッツの栽培地域を拡大し、国内外の多くの市場に供給するのに十分な豊富な原材料源を創出します。

デジタル変革を適用して取引と事業の情報透明性を確保することを基盤として、組織や個人が省内のワックスココナッツ地域の生産、事業、加工、認証、評価、管理における中央および地方の政策にアクセスできるよう、引き続き支援と指導を行う。

企業がバリューチェーンに参加することを奨励し、現地での購買・加工施設の建設をサポートすることで、輸送コストを削減し、製品価値を高めます。

チャヴィン省の指導者たちがチャヴィンワックスココナッツフェスティバルのブースを訪問。写真: HX

ハン氏によると、今年のチャヴィンワックスココナッツフェスティバルは、ワックスココナッツのブランドと価値を称え、促進し、ワックスココナッツから加工した製品を国内外の市場に投入する努力と決意を確認するために、チャヴィン省で初めて開催される特別なイベントです。同時に、商品の貿易を促進し、需要と供給を結びつけ、社会経済の発展の促進に貢献し、省内外の地域との交流とつながりを強化して多様な観光商品を開発するのに役立ちます。

チャビン省人民委員会委員長は、「人と企業を中心に置き、人と企業を目標とする」をモットーに、チャビン省をメコンデルタ地域の海洋経済開発の主要省の一つ、国家の再生可能エネルギー生産センターにすることを目標に、企業、投資家、国際組織、国内外の友人との効果的な開発協力を呼びかけ、希望した。

「トラヴィンは常に国内外の投資家を歓迎しています。トラヴィンに来れば、投資家はプロジェクトを成功裏に実施し、将来の持続可能な発展を確保するために最も有利な条件を与えられるでしょう」とトラヴィン省人民委員会の委員長は強調しました。

チャヴィンワックスココナッツフェスティバルは8月25日から8月31日まで開催されます。このイベントは、チャヴィン省カウケ郡カウケ町で開催されます。ここは、同省最大のワックスココナッツ産地です。 Cau Ke地区は、ワックス含有量が最も高く、味も最高のワックスココナッツを栽培する場所でもあります。

チャヴィンワックスココナッツフェスティバルでは、開会式（8月25日夜）、ワックスココナッツを使った美味しい料理100品目を作って記録を作るコンテスト（8月27日）、地元の特産品フルーツの展示会（8月25日～31日）、ワックスココナッツ926/8の現状と可能性に関するセミナー、「カウケ - ハウ川沿いの可能性」をテーマにした観光討論会（8月30日）などの主要イベントが開催されます。

特に、チャヴィンワックスココナッツフェスティバルの開会式では、知的財産局による「チャヴィン省ワックスココナッツ製品の地理的表示登録証明書」交付の決定がチャヴィン省人民委員会に提出される予定です。

また、チャヴィンココナッツフェスティバルの開会式後には、式典会場で15分間の低空花火大会が開催されます。花火大会は午後9時30分から始まります。

チャヴィンワックスココナッツフェスティバルは、2024年にカウケー県で開催されるヴーランタンホイウィークのイベントに合わせて開催されます。ヴーランタンホイウィークは8月27日から31日まで開催され、主なイベントには、開会式（8月27日夜）、見本市（8月25日〜31日）、料理スペース（8月25日〜31日）、獅子舞フェスティバル（8月28日〜29日）、ヴーランタンホイ画像展示会（8月27日〜31日）、スポーツ活動や民俗ゲーム（8月30日〜31日）、オンボン礼拝活動（8月27日〜31日）などがあります。

出典: https://danviet.vn/tinh-tra-vinh-chinh-thuc-khai-mac-festival-cho-loai-cay-da-duoc-trong-100-nam-khang-dinh-gia-tri-kinh-te-20240826061929251.htm