ミス・ユニバースのヘン・ニエが初めて番組司会者の役割に挑戦します。
2023年、ベトナム料理は世界レベルの成果を上げました。テイストアトラスによると、ベトナムは世界の料理ランキングトップ20にランクインしました。アメリカの雑誌『トラベル＆レジャー』は、ベトナム料理を「真髄」と絶賛し、海外からの旅行者がベトナム料理を体験したいなら、2023年にまず訪れるべき目的地はベトナムだと提言しました。
ベトナム料理の普及と国際レベルへの到達を使命とし、才能あるシェフを発掘するテレビ番組を企画するという野望を掲げ、世界有数の権威あるシェフの才能コンテスト「Top Chef Vietnam 2023」は、16人のプロのシェフの戦いです。
審査員の味覚を魅了するベトナム料理の独創的な創作は、以下の基準を満たす必要があります。優れた風味、調理技術、創造性、プレゼンテーションの芸術性、地域性、そしてハイクラスの料理体験を目指すこと。クイックチャレンジは、シェフのスピード、あらゆる予期せぬ状況への即興性、そして優勝シェフが次のチャレンジで優先権を獲得する機会を創出するコンテストです。エリミネーションチャレンジは、プログラム独自のテーマと秘密の食材を使った、高度に専門化された料理コンテストです。
そして、ルーク・グエン氏がこのコンテストの審査員を務めます。
「トップシェフ」は、料理、食品、料理人、グルメとのつながり、そして世界各国の伝統料理の紹介により、過去 15 年間にわたり世界中の視聴者に愛され、28 か国で制作、放送されてきた料理リアリティ TV 番組です。
「トップシェフ・ベトナム」は、6月12日より毎週月曜日午後8時30分にVTV3で初放送されます。メイン審査員には、アラン・グエンシェフとルーク・グエンシェフが参加します。ミス・ユニバースのヘン・ニエさんは、「トップシェフ・ベトナム2023」で初めて司会を務めます。
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