ホーチミン市の小売市場では、多くの商品の価格が上昇するなか消費者が財布の紐を締める傾向にある一方で、所得に大きな改善が見られないことから、競争がますます激しくなっている。
消費者を維持するための競争には、透明性の高い市場、ショッピング体験を向上させるカスタマイズされたアプローチ、および支出インセンティブが必要です。
価格が上昇し、需要が減少
ホーチミン市統計局のデータによると、2025年6月の同市の消費者物価指数は前月比0.53%上昇し、同時期比5.27%上昇した。そのうち、その他の商品とサービスは5.56%上昇し、食品およびケータリングサービスは4.19%上昇した。
豚肉や野菜などの生活必需品が若干値上がりし、人々の日常的な支出が大幅に増加した。
グエン・ティ・トアンさん（ホーチミン市ディエンホン区在住）はスーパーマーケットの食品売り場の前でためらいながら、商品をカゴに入れる前にそれぞれの値段を注意深く調べていた。
トアンさんはこう語りました。「以前は週に2～3回スーパーに行って、自由に買い物をして、栄養価の高い食材で家族の食生活を改善することに躊躇しませんでした。今は生活費が上がり、新学期も近づいているので、少し倹約して、一つ一つの買い物を慎重に考えるようになりました。」
トアンさんのように、ホーチミン市の多くの消費者は、商品やサービスの価格上昇を背景に支出を抑えていますが、収入はそれに追いついていません。多くの人が、プロモーション商品を増やしたり、買い物かごの中の高価な商品を減らしたりすることが解決策として挙げられます。
トラン・ティ・ハさん（ホーチミン市フートゥアン区在住）はこう語ります。「以前は自分のニーズに合わせて買い物をしていましたが、今は割引プログラムに注目しています。実用的なものが多く、大幅な割引があれば、少しずつ使っていくようにしています。日々の食生活では、栄養価が高く、価格が安い食品を優先しています。例えば、輸入牛肉を国産牛肉に、サーモンを安価な魚に替えるなどです。」
消費者行動は大きく変化し、ホーチミン市の住民は徐々に「現実的」かつ「慎重」になっていることが示されています。タンディン市場（ホーチミン市）の豚肉商人、グエン・ティ・ハン氏は次のように述べています。「商売はますます悪化しています。お客様は購入前に、どの品種が美味しくて価格が手頃かを見極めるためにカウンターにやって来ます。以前のように1キロ単位で購入していたのが、今では5～7タエル単位で購入されるので、損失を避けるために発注量を減らすしかありません。」
市場アナリストによると、商品価格の上昇を背景に、消費者の支出抑制は当然の反応である。 経済データ集約プラットフォームであるVietstatsの調査によると、ホーチミン市の小売市場は、消費者心理の低迷、輸送費の上昇、原材料の変動、価格引き下げの難しさといった状況下で、引き続き競争圧力にさらされると予想されている。
Vietstatsの調査によると、依然として高い割合を維持しているものの、多くの必須商品グループは商品構成において徐々に減少しており、具体的には、食品および食料品は2020年の19%から2024年には17.5%に減少し、衣料品も21%から18%に減少しています。
伝統的な市場は価格競争が難しいためより大きな影響を受けると予想され、一方で長期的な戦略を持たない現代の小売チャネルは消費者への魅力を維持するのが困難となるだろう。
プロモーションを増やし、顧客を維持する
購買力の低下という状況において、伝統的な市場と現代的な小売チャネルは、新たな消費者行動に迅速に適応し、アプローチを変えなければなりません。伝統的な市場の多くの商店主は、高品質で多様な商品を販売し、食品の安全と衛生を確保し、人々が常に「料理を変える」ことができるようにすることで、店舗運営に力を入れています。
多くの小売業者は、小売販売ではなく、基本的なコンボを準備したり、事前に加工してパッケージ化したりすることで、買い物客が食事に十分な量の料理を簡単に選べるようにしています。
ホーチミン市タンミー区の市場で魚介類の屋台を営むファム・ティ・フオンさんはこう語る。「魚介類を事前に下ごしらえしておくと、お客様の満足度が高まります。持ち帰って洗って、次回のために下ごしらえするだけで、またお店に来てくれるんです。商売が低迷する中で、お客様を維持できることはありがたいことであり、その仕事が利益になるんです。」
市場専門家によると、都市部の消費者は個別に買い物をするだけでなく、包括的なショッピング体験、便利なアフターサービス、そしてマルチチャネルサービスを期待しています。そのため、従来の市場だけでなく、小売システムも顧客維持のために競争を繰り広げなければなりません。
たとえば、Winmart システムは販売だけに留まらず、体験型のショッピング スペースを設計し、同時に 200 種類以上の必須製品に重点を置いた一連の魅力的な季節限定プロモーションを実施しています。大幅な割引、一部の製品グループの最大 50% オフ、または 1 つ買うと 1 つ無料などの特典があります。
ロッテマートのスーパーマーケットシステムは、消費が逼迫する傾向を捉え、主婦層が手軽に手軽に消費できる食品グループのプロモーションにも力を入れています。家庭用品、ヘルスケア製品、 ファッションなど、多くの商品を大幅に値引きするだけでなく、生鮮食品グループのプロモーションにも力を入れ、スーパーマーケットでの購買力を高めています。
「当社はサプライヤーと協力して、食品、食料品、生活必需品の刺激策に重点を置き、最適な価格規制ソリューションを模索しています。顧客層と日々の消費財の多様化を図り、期待通り購買力の向上と安定化を目指します」と、ロッテナムサイゴンスーパーマーケットのグエン・チー・クオン取締役は述べた。
ホーチミン市は、全国市場規模の約25%を占める活気ある小売市場として、集中的な販促活動と価格安定化の実現においても最前線に立っています。スーパーマーケットだけでなく、企業も6月15日から9月15日まで集中的な販促活動を実施し、市場活性化に尽力しています。
1万社を超える企業が労働者や労働者などの低所得層顧客を中心に、約8万件の販促活動を展開した。
ホーチミン市商工局のグエン・グエン・フオン副局長は次のように述べています。「このプログラムに参加する企業は、研究開発、製品の多様化に投資し、市場で独自のブランドを確立することで、消費者が容易に認識できるようにしています。市場は競争が激化し、より多様で活気のあるプロモーションが展開され、消費者の購買意欲を刺激しています。これは、企業が市場シェアを維持し、消費者を維持するための解決策でもあります。」
市場アナリストによると、人々が支出を抑える時期には、販売チャネルの成否を決定づける要因は低価格だけでなく、品質と消費者の信頼でもあるという。
さらに、小売業者は、実用的な結果をもたらすために、人々の消費者行動を理解し、各セグメントに適した製品やプロモーションを設計する必要があります。
世界的な市場調査会社であるニールセンIQシティ社の小売部門ディレクター、レ・ホアン・ロン氏は次のように述べています。「ホーチミン市の小売市場は、市場供給が購買需要を上回っているため、競争が熾烈になっています。こうした状況下では、顧客をより深く理解する企業が勝利の可能性を高めます。顧客の消費行動をデジタル化することは非常に重要であり、企業は支出レベル、習慣、消費者行動を測定・評価することで、適切な焦点と重要なポイントで需要を刺激することができます。」
消費者は支出に関してより現実的になってきており、これは小売業者、企業、従来の市場にとって、アプローチを再構築し、信頼を構築し、消費者にとっての真の価値を生み出すための課題であると同時にチャンスでもあります。
出典: https://ttbc-hcm.gov.vn/tp-ho-chi-minh-cho-sieu-thi-thay-doi-de-tiep-can-hanh-vi-tieu-dung-moi-1019230.html
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