思い切って考え、実行してみる。ファン・ヴァン・ヒュー氏（61歳、 ダナン市ホアヴァン郡ホアニン村チュンギア村在住）は、VietGAP基準に従って緑色の皮のグレープフルーツの栽培に大胆に投資し、毎年数億ドンの収入をもたらしている。
新しい作物への転換
胡氏の家族の果樹園を訪れた時、何百本もの緑色の皮のグレープフルーツの木が生い茂り、実が豊かに実っていました。胡氏はこう語りました。「2008年からこの農場で胡椒の栽培に投資してきました。しばらくして、ここの土壌が適しておらず、栽培は採算が取れず、収穫量も不安定であることに気づきました。そのため、ある年には作付面積が減り、収穫をすべて切り詰めなければならなくなり、家族の経済に大きな打撃を与えました。」
ファン・ヴァン・フー氏は2018年以降、経済発展のため、胡椒栽培から緑皮ザボン栽培に特化している。写真：TN
新しいモデルを研究し学ぶ過程を通じて、緑色の皮のグレープフルーツの木がホアニン省の土地に非常に適していることに気づいたので、2018年からグレープフルーツの単一栽培に転換するために庭園を改修することにしました。」
資金があまりなかったため、当初は苗木を数本購入し、世話と接ぎ木で増やしていきました。果樹栽培を長く続けようと決意した彼は、クリーン農業を目指して果樹園の開発に着手しました。植え付けから管理、収穫まで、すべての工程においてVietGAP基準を遵守し、肥料や化学肥料の使用を制限し、生物由来製品と分解堆肥の使用を優先しました。
フー氏は、植え付けから管理、収穫まですべての工程をVietGAP基準に従って実施しています。写真：TN
勤勉で勤勉な農家の風格を持つ胡さんは、豊かなグレープフルーツ畑を丹精込めて手入れしています。同時に、研究を重ね、積極的に学び、知識と実践経験を積み重ねることで、緑皮グレープフルーツ畑の経済効率を高めています。
胡氏は、グレープフルーツ園が常に高い生産性と品質を達成するためには、生産者が樹木の成長特性を把握し、科学的な農法を用いて適切な影響を与えなければならないと述べた。同時に、園の栽培条件や土壌条件に適した科学技術の進歩を適用し、不利な点を克服する方法も理解する必要がある。
胡さんは、ミバエや昆虫による食害を防ぐため、小さい頃からグレープフルーツを一つ一つ不織布の袋で包んでいる。写真：TN
皮が緑色のグレープフルーツは日陰を好む植物で、直射日光には耐えられません。葉が黄変したり、根腐れしたり、葉や果実の黒星病、コナカイガラムシ、果実食い虫などの病気にかかりやすいのです。そこで彼は、適切な植え付け密度、バランスの良い施肥、そして若いうちから不織布の袋で一つ一つ丁寧に包むという対策を講じました。
害虫を積極的に防ぎ、市販のグレープフルーツの品質を確保するために、フーさんは夜間にランプを使って蝶を追い払い、水のノズルを使って木の枝や幹に直接水を噴射して、有害な菌類や害虫を除去しています。
フーさんは250本以上の緑色の皮を持つグレープフルーツの木を栽培しており、3～4ヶ月ごとに1バッチを1kgあたり5万ドンで販売している。写真：TN
さらに、胡さんは定期的に根元の雑草を刈り込み、枝を剪定し、小さな果実を取り除くことで、木が強く成長し、より大きくおいしい果実が実るよう促しています。そのおかげで、胡さんの作るきれいなグレープフルーツはお客様に大変好評で、業者が注文に訪れるほどです。
年間2億ドン以上の利益
「ホアニン グリーンスキングレープフルーツ」という商品は、VietGAP基準の認証を受けており、ダナン市人民委員会により2021年に4つ星OCOP基準を満たすことが認められました。「豊作、低価格、高価格、不作」という繰り返しを避けるため、フーさんは伝統的な方法でグレープフルーツを栽培するのではなく、一年中果実を収穫したり、大きな祝日を狙って木に実をつけたりするグレープフルーツ栽培技術を学び、消費者のニーズに応えています。
現在、フー氏は1ヘクタール以上の農地で主に緑色の皮のグレープフルーツを栽培し、年間2億ドン以上の利益を上げている。写真：TN
緑色の皮のグレープフルーツは、平均重量が 1.2 ～ 2.5 kg で、皮は薄い緑色で、熟すと淡い黄色に変わり、香りはほのかです。グレープフルーツの果肉は美しいピンク赤色で、とても歯ごたえがあり、甘くてジューシーです。
フー氏によると、現在250本以上の緑皮グレープフルーツの木を栽培しており、3～4ヶ月ごとに1バッチを5万ドン/kgで販売しているという。特に満月、祝日、旧正月には市場の需要が高まり、緑皮グレープフルーツの価格も7万～10万ドン/kgにまで高騰し、市場に供給しきれないほど売れているという。
フーさんは、皮が緑色のグレープフルーツ畑に加え、ジャックフルーツ、バナナ、オレンジ、パパイヤ、グアバも栽培し、鶏も飼育しており、年間約5,000万ドンの副収入を得ています。写真：TN
グレープフルーツの木1本あたり、平均して年間600万ドンの収入があります。現在、1ヘクタール以上の農地で、主にグリーンスキングレープフルーツを栽培し、年間2億ドン以上の利益を上げています。さらに、ジャックフルーツ、バナナ、オレンジ、パパイヤ、グアバも栽培し、鶏も飼育しており、年間約5,000万ドンの副収入を得ています。繁忙期には、枝の剪定、果実の袋詰め、肥料やりなどのために、現地の労働者2～3人を雇い、1人1日30万ドンの賃金を支払っています。
グレープフルーツ農園で最初の成功を収めたフー氏は、経済発展のために、自らの園芸と家畜飼育の経験を地域の農家に熱心に伝えました。
フー氏は、持続可能な農業経済の構築を目指し、収益を増やすためにさらに2ヘクタールの農園拡張を計画している。写真：TN
フー氏はこう語った。「地方自治体の支援と指導のおかげで、混合農園の改修と高品質な作物への転換を奨励・支援し、今日の成果を達成できました。さらに、社会政策銀行が1億ドンの融資条件を整えてくれたおかげで、畜産と組み合わせた果樹園の開発に投資する資金が増えました。近い将来、収益を増やすために農園の規模をさらに2ヘクタール拡大し、持続可能な農業経済の構築を目指します。」
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出典: https://danviet.vn/trong-buoi-da-xanh-ra-qua-ngon-vuon-dep-nhu-phim-mot-nong-dan-da-nang-he-be-ban-la-het-veo-20241027231645572.htm
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