環境負債を返済するために有機米を栽培する

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キエンザン州有機米生産への切り替えは経済的価値を高めるだけでなく、農家は長期間化学肥料や農薬を使用してきたことによる環境負債を返済することにもなります。

環境負債を返済する方法を見つける

ある日の午後、第339 農業協同組合（タン・フオック村、ギョンリエン県、キエンザン省）の組合員たちが初穂料の田んぼを歩き回り、土壌、水、空気に至るまで、環境の変化を皆がはっきりと感じました。タン・フオック村は、ギョンリエン県農業農村開発局から有機米生産プロジェクトの実施先に選定されました。

農業協同組合339の組合員たちは、汚染と土壌劣化を引き起こす肥料や化学農薬の長期使用による環境への「負債」を返済する方法を模索している。写真：チュン・チャン — 339農業協同組合の組合員たちは、長年にわたる肥料や化学農薬の使用によって汚染と土壌劣化を引き起こした環境への「負債」を返済する方法を模索している。写真：*チュン・チャン*

122ヘクタールを超える圃場で、農業協同組合339の29世帯が、機能機関や企業の支援を受け、大胆に有機米生産へと転換しました。生産シーズン前には、農家が有機米生産に関する技術移転と経験交換のための研修に参加しました。同時に、必需品供給を支援する政策が実施され、初作では農家が70%以上の有機肥料と生物農薬を使用し、段階的に化学農薬を代替することを目標としています。

キエンザン有機生産貿易投資有限公司は、栽培プロセス全体にわたって技術サポートを提供し、モデルが実施される地域の平均生産性と同等の米の生産性を達成することを約束し、同時に農家から生産された米をすべて買い取る入札で優勝した。

5ヘクタールの有機米生産地である農業協同組合339の組合員、ブイ・ヴァン・チン氏はこう語った。「ここの農家は皆、米作りの経験はありますが、基本的には自分のやり方や経験に頼っています。人々は高い生産性を実現するために多額の投資をしますが、経済効率にはほとんど注意を払っていません。肥料や化学薬品の乱用も環境への「負債」を生み出しており、私たちは今、その代償を払う前に返済する方法を模索しています。」

農業協同組合339のグエン・ヴァン・キッチ理事長は、有機栽培の適切な実施、「1つで5つ減らす」という方針と、適時適切な害虫管理のおかげで、モデル農家は1作あたり2回しか農薬散布を行わないのに対し、モデル農家は農薬散布回数を少なく抑えることができたと興奮気味に語った。さらに、湛水と乾燥を交互に行う技術を適用し、田んぼを乾燥させることで酸素量を増やし、土壌中の毒素を排出し、鉱化を促進し、稲の根を深く伸ばして株を強くし、倒伏を抑え、手入れと収穫の機械化を促進している。

評価によると、有機米の収穫量は1ヘクタールあたり8.5トンに達し、これは屋外で大量生産されている米の収穫量8.6トンに相当します。有機米生産モデルにおける米の総収入は1ヘクタールあたり6,800万ドンで、屋外よりも80万ドン低いものでした。しかし、投資コスト（1ヘクタールあたり310万ドン以上）の削減と、生産量連動により販売価格が1kgあたり100ドン高くなり、利益は1ヘクタールあたり4,900万ドンとなり、屋外よりも230万ドン以上高い利益となりました。

有機米開発を支援する

タンフオック村人民委員会副委員長のド・ヴァン・ドン氏は、タンフオック村は辺鄙な村であるため、農家は主に年3期作で米を栽培していると述べた。村全体の水田面積は4,080ヘクタールを超え、2023年には10,200ヘクタール以上の年3期作が播種され、米の生産量は約69,300トンに達した。米の生産性と生産量は目標値を下回っているものの、多くの農家は依然として伝統的な栽培方法に頼っており、経済効率や環境汚染の削減を軽視し、生産に過大な投資をしており、無駄と高コストにつながっている。

農業協同組合339の組合員は、有機米生産に参加し、農薬の包装材を回収して廃棄することで、環境保護への意識を高めている。写真：チュン・チャン — 農業協同組合339の組合員は、有機米生産に参加し、農薬の包装材を回収して廃棄することで、環境保護への意識を高めている。写真：*チュン・チャン*

タン・フオック県は、先進的で模範的な新農村地域の構築、特に生産組織基準と環境基準の実現に尽力し、フオック・グエン協同組合と339農業協同組合を、同県が実施する有機米生産プロジェクトへの参加企業として選定しました。基準に基づいた米生産と科学技術の進歩により、投入資材費の削減、環境汚染の原因となる排出物の削減、そして欧米などの潜在的市場における米輸出の高い要求を満たすための米の品質向上が実現しました。

ジョンリエン郡農業農村開発局によると、2023年の夏秋作から185ヘクタールの面積で有機米生産プロジェクトが実施された。その結果、農家は2023年秋冬作で有機米生産を約500ヘクタールに拡大するための投資を行い、2023年から2024年の冬春作では686ヘクタール以上に拡大した。ジョンリエン郡は、有機米生産プロセスの移転に加え、プロジェクトに参加する農家組織において、米の消費と連携した栽培地域コードの構築にも注力している。