田んぼでクワイを栽培することで、20代の若者の収入増加に貢献しています。

科学技術の応用により、レ・タン・フォン氏は高収量の空芯菜を栽培し、家族に安定した収入をもたらしています。

フォン氏は、空芯菜が栽培しやすく、生産性が高く、販売価格が安定しており、市場でも人気が高いことに着目し、10年前に0.5ヘクタールの栽培試験を行いました。鋭い観察力、素早い学習能力、そして経験豊富な栽培者の支援により、フォン氏は空芯菜栽培で高い収量を達成しました。その後、栽培面積を拡大し、以前は米やレモンを栽培していた土地で空芯菜を栽培するモデルケースを確立しました。

フォン氏は次のように語りました。「最初の年は1万^{平方メートルの}土地に植え、耕起、整地、種まき、自動灌漑システムの設置に約2億5000万ドンを投資しました。2年目には徐々に1万5000^平方メートルに拡大し、現在は2万^{平方メートルの}空芯菜を栽培しています。『地域社会の健康のために』をモットーに、空芯菜の栽培においては常に品質と食品の安全性を重視しています。」

フォン氏は、空心菜の栽培を成功させるため、土壌の準備や苗作りから、播種、水やり、施肥、農薬散布、輸送、収穫に至るまで、あらゆる段階に細心の注意を払っています。空心菜は、根腐れ病、アブラムシ、黄斑病、さび病、葉枯れ病など、いくつかの一般的な病気にかかりやすいです。そのため、フォン氏は栽培シーズンごとに消毒と病気予防を行い、2種類の野菜と1種類の稲（土壌改良のために根を張って栽培する稲）を混作しています。栽培期間は1作あたり3.5ヶ月です。種子は自給自足で、植え付けから収穫まですべてを自分で管理できます。空心菜栽培に徐々に技術を導入することで、従来の生産方法に比べて節水と人件費の削減を実現しています。

平均収穫量は1^{万平方メートル}あたりシーズン8トン、販売価格は1キログラムあたり1万～3万ドンで、経費を差し引くと1万平方メートルあたりシーズン^{8,000万～1億}ドンの利益を上げています。彼のビジネスモデルは、地元労働者の雇用創出にも貢献しています。

米とレモンの畑でクワイを栽培するレ・タン・フォン氏のモデルは、地元の人々に雇用を生み出している。

これまで彼は、技術的な手順を指導し、種子を提供し、生産物の分配リンクを確立し、多くの青年組合のメンバーと地元の人々が収穫量の少ない米やレモンの栽培から収穫量の多いクワイへの転換を図れるよう支援してきました。

現在、フォン氏は農場から直接買い付けを行い、農産物卸売市場に流通させる業者と提携しています。彼は、VietGAP基準に従って野菜を栽培し、医薬品や化粧品の仕入れ・製造を行う企業との提携を拡大することで、ツボクサの安定した市場を創出する予定です。同時に、ウェブサイトとソーシャルメディアチャンネルを立ち上げ、顧客が製品をより手軽に購入できるよう支援する予定です。

「現在、民間規模のモデルを実践しています。今後は地域密着型のモデルを構築し、地域内の企業、地域住民、そして他のコミュニティとのつながりを拡大していく予定です。さらに、観光客が散策したり、写真を撮ったり、自然に近い清潔で静かな環境を体験したり、週末にリラックスしたりできる観光地の構築を目指しています」とフォン氏は語った。

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ソース: https://baolongan.vn/trong-rau-ma-tren-dat-lua-giup-9x-tang-thu-nhap-a164505.html