エコツーリズムと組み合わせた有機ドリアンの栽培

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近年、農業観光とエコツーリズムが新たなトレンドとなり、多くの人々を惹きつけています。ビントゥアン省におけるこの種の観光は、ブドウ、リンゴ、ドラゴンフルーツ、野菜、ドリアンといった代表的な農作物との結びつきが強いため、大きな可能性を秘めています。そのため、多くの農家がこの利点を活用し、家族の果樹園を活用して農業観光を行い、農産物の価値向上と農家の収入向上に貢献しています。

クリーン生産

ハムトゥアンバック県にあるドリアン栽培が集中する4つのコミューンの一つ、ラダ高原への出張中に、グエン・ヴァン・チュン氏一家（村3）のドリアン畑を訪問しました。2ヘクタール以上の広さを誇る畑には、樹齢7年以上の木が450本植えられており、さらに2ヘクタールの樹齢4年以上の木々が畑全体を覆い、現在、手入れ段階にあります。チュン氏の畑は、この地域でも数少ない、設備の整った自動点滴灌漑システムを備えた有機栽培の畑の一つです。

Trung氏（緑のシャツ）と地域の農家が、有機肥料の使い方について技術的なアドバイスを聞き、経験を共有しています。

チュン氏の畑では2024年7月から8月に最初の収穫を迎えましたが、年初からの猛暑と灌漑用水不足、そして広範囲にわたる干ばつにより、収穫量は期待通りにはいきませんでした。これが収穫量に大きな影響を及ぼしました。そのため、翌年の収穫に備えるため、チュン氏は畑の手入れを怠りませんでした。地元の他の農家に倣ってドリアンを栽培していたにもかかわらず、チュン氏は常にクリーンな生産を心がけ、品質の確保と害虫や病気の抑制のため、ドリアンの栽培には生物由来製品の使用を優先しました。チュン氏は次のように述べています。「ドリアンが持続的に成長し、安定した価格で購入され、名声を維持するためには、生産者は品質の向上と管理プロセスの遵守に注力する必要があります。これは、特に私の家族、そして輸出用や国内消費用のドリアンを含む、地元の農家全体の長期的な目標です。」

しかし現実には、一部の人々は依然として化学農薬を乱用し、有機肥料や生物農薬の使用を軽視しているため、ドリアンの外観と品質は輸出基準を満たしていません。そのため、ドリアンは主に国内消費向けに小規模な小売店（70%を占める）で販売され、非公式ルートを通じて中国市場（約30%）に輸出されています。

エコツーリズムをやる

チュン氏のドリアン農園には、省農業普及センター、複数の企業、協同組合、関連専門部門の代表者らも訪れ、技術指導や経験の共有、ドローンの実演を行いました。農園は現在、樹木の育成段階にあり、チュン氏、企業、専門家らは、来シーズンのドリアンの豊作に向けて、地域住民に秘訣や経験を共有しました。

「ドリアンの成長段階ごとに、管理方法と施肥方法が異なります。特に、木の成長生理を理解し、突然の大雨や猛暑の際に果実を枝から外さないよう管理する方法、木が『ヒートショック』を受けた際に適切な処置を行う方法、そして果実を丸く美しく保つために積極的に栄養を与えることが必要です。ドリアンの平均価格は1kgあたり5万～5万5千ドンで、1ヘクタールあたり約20～25トンのドリアンが収穫されるため、農家は利益を上げています」とチュン氏は付け加えた。企業が各農園を訪れ、農家と協力し、有機栽培によるドリアンの栽培・管理モデルを学んでいるという事実は、クリーンで持続可能な農産物に向けた農業生産にとって前向きな兆候である。

ドローンによるドリアン農園への農薬散布の実証により、労力が節約され、植物が均等に生育します。

省農業普及センターは、ダーミ農業生産サービス協同組合において、40ヘクタール規模の「VietGAP基準に基づくチェーンリンク方式のドリアン集約栽培」モデルを導入したことが知られています。このモデルでは、有機栽培とバイオテクノロジーを活用し、電子生産ログを用いて生産物の原産地を追跡しています。センターは、VietGAP基準に基づくチェーンリンク方式の安全性向上に向けた技術革新を、ハムトゥアンバック郡の他の栽培地域にも展開し、農家の経済効率を従来の生産と比較して15～20%向上させることを目指しています。そして、このVietGAP基準に基づくドリアン集約栽培モデルを、毎年、省内の主要地域で展開していく予定です。

チュン氏の願いは、持続可能な生産のために、ドリアン農園を徐々にVietGAP基準に適合させることです。同時に、チュン氏は近い将来、ドリアン農園が収穫期に入ったら、エコツーリズムと組み合わせる計画です。観光客はドリアン農園を訪れ、コーヒーを飲んだり、ドリアンをその場で味わったり、釣りをしたり、その他のエンターテイメントサービスを利用したりすることができます。チュン氏は現在、ドリアン農園の改修工事を進めており、来夏にお客様をお迎えできる状態です。