エコツーリズムと組み合わせた有機ドリアン栽培

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近年、農業観光とエコツーリズムが新たなトレンドとなり、多くの人々が訪れ、体験を求めています。ビントゥアン省におけるこの種の観光は、ブドウ、リンゴ、ドラゴンフルーツ、野菜、ドリアンといった代表的な農作物との結びつきが強いため、大きな可能性を秘めています。そのため、多くの農家がこの強みを活かし、家族の果樹園を活用して農業観光を行い、農産物の価値向上と農家の収入向上に貢献しています。

クリーン生産

ハムトゥアンバック県にあるドリアン栽培が集中する4つのコミューンの一つ、ラダ高原への出張中に、グエン・ヴァン・チュン氏一家（村3）のドリアン畑を訪問しました。2ヘクタールを超える広さの畑には、樹齢7年以上の木が450本、さらに2ヘクタールの樹齢4年以上の木が畑全体を覆い、現在、樹木の手入れが進められています。チュン氏の畑は、この地域でも数少ない有機栽培の畑の一つで、設備の整った自動点滴灌漑システムを備えています。

Trung氏（緑のシャツ）と地域の農家が、有機肥料の使い方について技術的なアドバイスを聞き、経験を共有しています。

彼の庭では2024年7月から8月に最初の収穫がありましたが、年初からの猛暑と灌漑用水不足、そして広範囲にわたる干ばつにより、収穫量は予想を下回りました。これが収穫量に大きな影響を及ぼしました。そのため、翌年の収穫に備えるため、チュン氏は庭の手入れを丁寧に行いました。地元の他の家庭に倣ってドリアンを栽培していたにもかかわらず、チュン氏は常にクリーンな生産を心がけ、品質の確保と害虫や病気の抑制のために、ドリアンの栽培には生物由来製品の使用を優先しました。チュン氏は次のように述べています。「ドリアンが持続的に成長し、安定した価格で購入され、名声を維持するためには、生産者は品質の向上と管理プロセスの遵守に注力する必要があります。これは、輸出用と国内消費用のドリアンを含む、特に私の家族、そして地元の農家全体の長期的な目標です。」

しかし現実には、化学農薬を乱用したり、有機肥料や生物製剤の使用を軽視したりする人々が依然として存在し、その結果、ドリアンの外観と品質は輸出基準を満たしていません。そのため、ドリアンは主に国内消費向けに小規模な業者に販売され（70%を占め）、非公式ルートを通じて中国市場に輸出されています（約30%）。

エコツーリズムをやる

チュン氏のドリアン農園には、省農業普及センター、複数の企業、協同組合、関連専門部門の代表者らも訪れ、技術指導や経験の共有、ドローンの実演を行いました。農園は現在、樹木の育成段階にあり、チュン氏、企業、専門家らは、来期のドリアンの豊作に向けて、地域住民に秘訣や経験を共有しました。

「ドリアンの成長段階ごとに、管理方法と施肥方法が異なります。特に、木の成長生理を理解し、突然の大雨や猛暑の際に果実を枝から離さない方法を知ること、木が「ヒートショック」に陥った際に適切な処置を施すこと、そして果実を丸く美しく保つために積極的に栄養を与えることが必要です。ドリアンの平均価格は1kgあたり5万～5万5千ドンで、1ヘクタールあたり約20～25トンのドリアンが収穫され、農家は利益を上げています」とチュン氏は付け加えた。企業が各農園を訪れ、農家と協力し、有機栽培によるドリアンの栽培・管理モデルを学んでいることは、クリーンで持続可能な農産物生産に向けた農業にとって前向きな兆候である。

ドローンによるドリアン農園への農薬散布の実証により、労力が節約され、植物が均等に生育します。

省農業普及センターは、ダーミ農業生産サービス協同組合において、40ヘクタール規模の「VietGAP基準に基づくチェーンリンク方式のドリアン集約栽培」モデルを導入したことが知られています。このモデルでは、有機栽培とバイオ生産プロセスを採用し、電子生産記録を用いて生産物の原産地を追跡しています。センターは、チェーンリンク方式による安全性向上に向けたVietGAP基準に基づく技術革新を、ハムトゥアンバック郡の他の栽培地域にも展開し、農家の経済効率を従来の生産と比較して15～20%向上させることを目指しています。そして、省内の主要地域で、毎年VietGAP基準に基づくドリアン集約栽培モデルを展開していく予定です。

チュン氏の願いは、ドリアン農園を徐々にVietGAP基準に適合させ、持続可能な生産へと移行させることです。同時に、チュン氏は近い将来、ドリアン農園が収穫期を迎えた暁には、エコツーリズムとの連携も計画しています。観光客はドリアン農園を訪れ、コーヒーを飲んだり、その場でドリアンを味わったり、釣りをしたり、その他のエンターテイメントサービスを受けることができます。チュン氏は現在、ドリアン農園の改修工事を進めており、来夏にはお客様をお迎えできる予定です。