中国では特にベトナム産のロブスターが好まれている。

13億ドル以上のエビ輸出

エビの輸出ベトナムベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）のデータによると、今年の最初の4か月間の水産物輸出は目覚ましい成長を記録し、2024年の同時期と比べて34%増の13億ドルを超える見込みです。そのうち、中国は最大の市場として浮上し、輸出額は前年同期の2倍となる3億8,900万ドルに達し、我が国のエビ輸出額全体の約30％を占めています。

注目すべきは、中国市場の目覚ましい成長は主に商品のブームによるものだということです。ロブスター - 高級品であり、高級消費者やギフトの分野で人気が高まっています。

VASEPによると、このイベントは中国 2025年から2030年までの食料・栄養開発ガイドラインの公表は重要な節目です。この文書は食事におけるタンパク質の役割を強調し、学校給食などのプログラムを通じて魚介類の摂取を奨励している。これにより、中国では水産物、特にロブスターや高級エビなどの高付加価値製品の需要が高まっています。

中国は現在、世界最大のエビ輸入国であり、2023年には110万トン以上、2024年には100万トンを超えると予想されている。

VASEPのエビ市場専門家、キム・トゥ氏は、「現在、ベトナムからの輸入エビは中国のオンラインショッピングプラットフォームで人気の水産物です。北京や上海のような裕福な都市では、他の地域よりも輸入エビを多く消費する傾向があります」とコメントしました。

VASEPは、人口10億人の中国国内の供給が悪天候の影響で大幅に減少したため、ベトナム産エビが中国市場を独占していると考えている。

国内供給不足により、今年初めから中国でのエビ価格は急騰している。広東省では、1キログラムあたり60匹のエビの価格が、今年最初の10週間で1キログラムあたり31元（人民元）から40元に上昇した。江蘇省では、エビの価格が1キログラム当たり27元から56元へと倍増した。国内価格の高騰により、輸入エビには競争する絶好の機会が与えられている。

市場はゆっくりと回復しつつある

今年最初の4か月間の米国へのエビ輸出額は1億9,300万ドルに達し、15%増加し、4月だけで25%増加した。この増加は主に、米国による補助金反対税の一時停止措置を利用した企業によるものだった。

欧州連合（EU）は、28％増の1億5,200万米ドルの収益をもたらし、総輸出額の11.7％を占める市場です。特に、家庭での消費需要は価格や世界経済の変動による影響が少なく、安定しています。

5月にベトナム企業28社が参加したバルセロナシーフードフェアも貿易促進に貢献した。不確実な米国市場を背景に、EUは重要なサポートとなり、特にベトナムがベトナム・EU自由貿易協定（EVFTA）による優遇措置を活用できる場合にはその重要性は増す。

日本へのエビ輸出額は20％増の1億6,900万ドルに達した。伝統的な市場ではありますが、日本における競争はますます激しくなっており、ベトナム企業はアプローチ戦略を刷新する必要に迫られています。考えられる方向性としては、高度に加工された製品の宣伝、「日本基準」の製品ラインへの投資、ブランドイメージの向上などが挙げられます。

VASEPによれば、今年最初の4か月間のエビ輸出は成長の兆しを見せたものの、長期的な見通しは依然として多くのリスクに直面している。市場戦略の再構築、製品の多様化、付加価値の向上、自由貿易協定の有効活用が生き残るための重要な条件です。

今年、ベトナムはエビの輸出額を40億～43億ドルにすることを目標としている。 VASEPは、生産戦略の調整とオーストラリア、中東、英国、韓国などの潜在的輸出市場の拡大により、エビの輸出が増加すると考えています。

出典: https://baoquangninh.vn/trung-quoc-dac-biet-yeu-thich-tom-hum-viet-nam-3360270.html