中国では特にベトナム産のロブスターが好まれている。

13億ドル以上のエビ輸出

エビの輸出ベトナムベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）のデータによると、今年の最初の4ヶ月間でエビ輸出は目覚ましい成長を記録し、13億米ドルを超え、2024年の同時期比34%増となりました。その中で、中国は最大の市場として浮上し、輸出額は前年同期の2倍となる3億8,900万米ドルに達し、ベトナムのエビ輸出額全体の約30%を占めています。

注目すべきは、中国市場の目覚ましい成長は主に商品のブームによるものだということです。ロブスター - 高級品であり、高級消費者やギフトの分野で人気が高まっています。

VASEPによると、このイベントは中国 2025～2030年食糧・栄養開発ガイドラインの公表は大きな節目となりました。このガイドラインは、食生活におけるタンパク質の役割を強調し、学校給食などのプログラムを通じて魚介類の消費を促進しました。これにより、中国における水産物、特にロブスターや高級エビといった高付加価値製品の需要が高まりました。

中国は現在、世界最大のエビ輸入国であり、2023年には110万トン以上、2024年には100万トンを超えると予想されている。

VASEPのエビ市場専門家、キム・トゥ氏は、「現在、ベトナムからの輸入エビは中国のオンラインショッピングプラットフォームで人気の水産物です。北京や上海のような裕福な都市では、他の地域よりも輸入エビを多く消費する傾向があります」とコメントしました。

VASEPは、人口10億人の中国国内の供給が悪天候の影響で大幅に減少したため、ベトナム産エビが中国市場を独占していると考えている。

国内産エビの供給不足も、年初から中国におけるエビ価格の高騰を引き起こしている。広東省では、1月の1キログラムあたり31元（人民元）から、年初10週間で40元にまで上昇した。江蘇省では、1キログラムあたり27元から56元へと倍増した。国内価格の高騰は、輸入エビにとって大きな競争のチャンスとなっている。

市場はゆっくりと回復しつつある

今年最初の4ヶ月間の米国向けエビ輸出額は1億9,300万米ドルに達し、前年比15%増となった。特に4月は25%増加した。この増加は主に、米国による反補助金税の一時停止措置を利用した企業によるものだ。

欧州連合（EU）は、1億5,200万米ドル（前年比28%増）の輸出額をもたらし、総輸出額の11.7%を占める市場です。特に、国内消費需要の安定性は、価格や世界経済の変動の影響を受けにくいことが注目に値します。

5月に開催されたバルセロナシーフードフェアには、ベトナム企業28社が参加し、貿易促進に貢献しました。米国市場の不透明感が高まる中、EUは重要な支援となっており、特にベトナムはベトナム・EU自由貿易協定（EVFTA）の優遇措置を活用できます。

日本へのエビ輸出は1億6,900万米ドルに達し、20%増加しました。日本は伝統的な市場ですが、競争が激化しているため、ベトナム企業はアプローチ戦略の見直しを迫られています。具体的な方向性としては、高度加工製品の推進、「日本基準」の製品ラインへの投資、ブランドイメージの向上などが挙げられます。

VASEPによると、今年最初の4ヶ月間のエビ輸出は成長の兆しを見せたものの、長期的な見通しは依然として多くのリスクに直面している。市場戦略の再構築、製品の多様化、付加価値の向上、そして自由貿易協定の有効活用が、生き残るための重要な条件となる。

ベトナムは今年、エビ輸出額を40億～43億米ドルにすることを目標としています。VASEPは、生産戦略の調整と、オーストラリア、中東、英国、韓国などの潜在的輸出市場の拡大により、エビ輸出は増加すると考えています。

出典: https://baoquangninh.vn/trung-quoc-dac-biet-yeu-thich-tom-hum-viet-nam-3360270.html