ドン・チュウ町：カスタードアップルの収穫に向けて積極的に準備中

あと半月ほどで、ドンチュウ町の農家は正式にカスタードアップルの収穫シーズンに入ります。今年は天候に恵まれ、カスタードアップルの木は順調に生育し、収穫量も高く、美しい景観を呈しており、カスタードアップルの豊作が期待できます。

グエン・ヴァン・コアさん（ベトダンコミューン、タンタン村）が、収穫日を待つカスタードアップルの世話をしている。

ドンチュウ町の他のカスタードアップル生産者と共に、グエン・ヴァン・コア氏の家族（ベトダンコミューン、タンタン村）はこのところ、収穫の準備として果実の世話と熟度確認に力を入れている。VietGAPプロセスに従って生産された0.5ヘクタールの面積を持つこの農園には現在、樹齢7～14年のカスタードアップルの木が400本ある。2023年の収穫では、コア氏は6トン以上の果実を収穫し、平均販売価格は1kgあたり3万ドンで、経費を差し引いた後、家族は2億ドン以上の利益を上げた。今年のカスタードアップルの収穫は、天候に恵まれ、例年よりも降雨量が均一だったため、木は非常によく育ち、平均して1kgあたり3～4個の果実が実り、果実の外観も美しかった。 7月末までにカスタードアップル園では昨年と同じ収穫量が見込まれているが、今年はライチ、リュウガン、マンゴーなどの果物が収穫できなかったため、販売価格は若干上昇する見込みだ。

ドン・チュウは省内で最大の果樹栽培地であり、その面積は2,400ヘクタールを超え、そのうち912.9ヘクタールにカスタードアップルが栽培されています（約40%）。カスタードアップルは、その美味しい味、大きな果実、美しい外観、そして高い経済的価値から、この地域の数千世帯の生活と収入の向上に貢献する主要作物となっています。現在、ドン・チュウのカスタードアップルは、14/21のコミューンと区で栽培されており、2つの栽培地域に分かれています。主要地域は、ビンズオン、ベトダン、タンベト、アンシンの各コミューンに集中しています。エリア2には、トランアン、ビンケ、トランルオンの各コミューンが含まれます。

近年、ドン・チュウ町はカスタードアップルの品質向上を目指し、カスタードアップルへの投資に力を入れています。町では、地元産カスタードアップルの品種を復元するプロジェクトを実施しており、1ヘクタールあたり15トン以上の収穫量を確保するとともに、劣化が進む低効率のカスタードアップル栽培面積の30%を復元品種に置き換えることを目標としています。

さらに、ドンチュウ町は、2030年までの地域発展を見据え、2022年から2023年にかけて主要果樹育成プロジェクトの実施を推進しています。これまでに、主にカスタードアップルを中心に、450ヘクタールのカスタードアップルがVietGAP基準の認証を取得しており、製品の品質と価値の向上に貢献しています。

カスタードアップルの木はドン・チュウの農家に毎年数億ドンの収入をもたらしている。

ドン・チュウ町の推計によると、天候に恵まれ、2024年のカスタードアップルの生産量は約10,955トンに達し、収穫量は2023年と同等の1ヘクタールあたり11トンとなる見込みだ。収穫時期は7月末から8月にかけて始まると予想されており、販売価格は2023年に比べて約15～20％上昇する（平均約55,000～60,000ドン/kg）という。

収穫が同時に行われるのを避けるため、カスタードアップルの栽培者は、果樹の剪定技術を用いてカスタードアップルの木の成長とメインシーズンの収穫量を調節し、オフシーズンのカスタードアップルの栽培を継続して、10月、11月、あるいはそれ以降に収穫することで、収穫量を分散させ、カスタードアップルの経済的価値を高めています。オフシーズンのカスタードアップルの価格は、メインシーズンのほぼ2倍だからです。

収穫後、カスタードアップルにはQRコードが貼られ、仕様に従って包装されます。これにより、消費者は製品の原産地を簡単に追跡できます。このプロセスは、清潔で高品質な製品を生み出すだけでなく、カスタードアップル生産者の消費市場の拡大と製品価格の上昇にも貢献しています。

ドンチュウ町は、8月上旬にカスタードアップル消費促進会議を開催する予定です。これは、地域の農家にとって主要な収穫期であるカスタードアップルの消費を促進するための解決策を積極的に実施するためです。この会議を通じて、協同組合、カスタードアップル生産者、主要な事業体が会合し、ニーズ、購入方法、支払い、製品消費契約の締結条件などについて理解を深める機会が創出されます。

直接的な消費とのつながりに加え、ドンチュウ町はeマーケティング活動も強化・改善し、デジタル技術を活用してカスタードアップル製品の販売促進と消費を促進しています。ドンチュウ町は、2024年にはカスタードアップルの売上高が3,000億ドンを超えると予想しています。

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