記者の観察によると、午後早くから、ハートンクエン・フードストリートのオープン式典が開催されていたハートンクエン通り（第11区第4区）に集まる人の数はどんどん増えていった。
ハトンクエンフードストリートはなぜ設立されたのですか?
このイベントには、ホーチミン市文化スポーツ局、ホーチミン市観光局、ホーチミン市商工局、ベトナム国家銀行ホーチミン支店、第11区のリーダーらの代表者が出席した。特筆すべきは、このイベントには多数のホーチミン市住民が集まり、彼らはこの新しいフードストリートに集まったことである。
ハトンクエン地区の有名な肉詰めカニヌードルスープには何が入っているのでしょうか?
今夜、ハトンクエン・フードストリートが正式にオープンし、ホーチミン市の人々から大きな注目を集めています。
発表イベントはハトンクエン通り（第11区）で開催されました。
開店式典で、第11区人民委員会副委員長のトラン・ティ・ビック・チャム氏は、ハトンクエン通りエリアは主に食品ビジネスを専門とする中国人家族が住んでおり、長い伝統があると語った。
[クリップ]: オープン初日に混雑したハトンクエン食品街。
そのため、この店は「ハトンクエン餃子通り」として広く知られ、常に多くの客が料理を求めて訪れています。11区人民委員会副委員長が、友人グループや家族連れ、そして軽食の午後や深夜の食事に最適な場所として、店内飲食やテイクアウトでこの店を紹介したことで、ホーチミン市の多くの人々に選ばれています。
第11区のリーダーたちは、中央調整機関の欠如により食品販売業者が歩道を占拠して強引に客を誘い、地域の安全と秩序に影響を与えるといった当初の困難から、地方政府はハトンクエン通りの食品事業エリアを中央集権的かつ自主的な管理モデルによるハトンクエン食品街として開発し、礼儀正しさ、食品の安全と衛生、そして国の管理規制の厳格な順守を目標に運営することを断固として決定したと述べた。
第11区党委員会常任副書記のトラン・ハイ・イエン氏、第11区人民委員会委員長のグエン・トラン・ビン氏、およびハトンクエン・フードストリート管理チームのメンバー。
テープカットの儀式。
フードストリートの建設は、現実的な考慮に基づいています。ハトンクエン・フードストリートの開業は、市内の住民だけでなく国内外の観光客にも、11区の中華系コミュニティ独自の食文化を楽しんでいただける魅力的なスポットとなるでしょう。また、投資誘致、貿易・サービス部門の経済発展、そして4区と6区の観光地化の基盤を築くことにもなります。
"私はとても幸せです！"
第11区経済部長のチャウ・キエン・クアン氏によると、ハトンクエン通り（第11区）は長さ320メートル、幅7～10メートルで、116世帯が居住している。この通りは第4区と第5区の2つの区にまたがる。毎日平均500～700人の客が飲食を求めてこのエリアを訪れ、レストランや商店は午後4時から午後10時まで賑わっている。
この通りで20年以上の経験を持つ、8軒の餃子レストランを展開する有名なティエンティエンチェーンの代表、グエン・ホアン・ラム氏は、このエリアが今や食品街となったことに、ここのレストランオーナーたちは「大喜び」していると語った。
「昨年は経済的に厳しい年で、商売は例年ほど順調ではありませんでした。しかし、幸いなことに、お客様からのご支援をいただきました。フードストリートになることで、より多くの観光客を惹きつけ、私たちのビジネスもさらに繁栄すると信じています」とラム氏は語った。
ハトンクエンはホーチミン市にある餃子を専門とする有名な飲食店街です。
今夜、ハトンクエン・フードストリートのオープンには大勢の人が集まった。
チャン・ハオさん（27歳、5区在住）は、今夜、いつもの「餃子通り」が正式にフードストリートになったと知り、恋人を連れて餃子を食べに行き、式典にも出席したと興奮気味に話してくれた。集まった人の多さに驚いたという。
いつものように、お客様はお気に入りの餃子店に立ち寄って、餃子を注文したと打ち明けてくれました。餃子が食べたくなったら必ず行くお店で、7～8年通っていて、月に4～5回は通っているそうです。
「ハトンクエンの餃子はすでにサイゴンで最も有名です。これからは、美食の街として、もっと広く知られるようになり、オーナーがよりプロフェッショナルな経営を行い、お客様により良いサービスを提供してくれることを願っています」と彼は期待を寄せた。
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