米生産への新技術の応用

会議では、協同組合の強化、規模拡大、運営効率の向上に向けた課題と解決策に焦点が当てられました。 2025年に契約を通じて米の生産と消費を結びつける任務を効果的に遂行するために、関連するプロジェクトとプログラムを統合します。

各部署、支部、企業、協同組合の代表者が会議に出席した。

カマウ省には、特にVietGAP、GlobalGAP、国内外の有機基準を満たす高品質の米を生産するための好ましい自然条件があります。

現在までに、省全体の米生産面積は75,000ヘクタールで、そのうち35,000ヘクタールは二期作米、37,000ヘクタールはエビ米、約3,000ヘクタールは夏秋米です。平均収穫量は5トン/ヘクタールです。生産量の約40％は州内で消費され、60％は輸出されています。栽培されている米の品種構成は、長年にわたり、高級米が約60～65％、特級米が30％、中級米が5～10％を占めています。

多くの有利な条件にもかかわらず、同省の米生産は多くの困難にも直面している。

会議で講演した省人民委員会のレ・ヴァン・スー副委員長は、次のような困難を指摘した。「省の米の生産は天候に左右され、メコン川からの追加の淡水が得られないため、乾季に積極的に水源を管理することは困難である。」生産組織は依然として断片化しており、経済協力や生産と消費の連携は非常に限られており、持続可能ではありません。デジタルトランスフォーメーションや機械化といった新技術の米生産への応用は変化しているものの、まだ遅い。米以外の副産物の活用・促進はまだ進んでいない。

省人民委員会のレ・ヴァン・スー副委員長は、米生産の連鎖を構築するため、現在の米生産プロセス、品質管理、連鎖における契約履行の見直しを指示した。

近年、米産業の発展のため、業界や地方自治体は50種類以上の様々なタイプの米生産モデルを実施してきました。代表的な例としては、安全米生産、有機米、生態米、エビ米、魚米、着色米などがあります。そのうち、ベトナムの有機基準を満たした米生産は400ヘクタール、USDA、EU、JAS基準を満たした米は330ヘクタール、VietGAP、GlobalGAP基準を満たした米は1,248ヘクタール、生態米は3,000ヘクタールです。高品質米エリア25,000ヘクタール、特産香り米エリア10,000ヘクタール、加工用米エリア（OM576、OM2517）5,000ヘクタールの3つの米原料エリアを構築します。

全省では米の生産と消費を結びつけるチェーン（2020～2022年）が22個構築されており、その面積は8,000ヘクタール、消費量は4万トンで、全省の米の総生産量の8％を占めています。しかし、2023年から現在にかけて、この連鎖は断ち切られ、企業は収穫期が近づくと貿易業者や協同組合に米を発注するようになった。

ベトナム米産業協会（VIETRISA）副会長兼事務局長のレー・タン・トゥン氏によると、持続可能な関係を維持するためには、企業、人々、協同組合は利益の追求だけでなく長期的な製品価値の維持も目指さなければならないという。同時に、地方自治体も人々や企業を支援するために介入する必要がある。

「市場のトレンドは安全な製品であり、製品が追跡できなければ、高値で売ることはおろか、販売することさえできない時代が来ている」と董氏は現実を述べた。

ベトナム米産業協会（VIETRISA）副会長兼事務局長のレー・タン・トゥン氏によると、持続可能な関係を維持するためには、企業、人々、協同組合は利益の追求だけでなく長期的な製品価値の維持も目指さなければならないという。

SDC社の取締役フイン・チ・フオン氏は、同社はこれまでカマウ省に投資したことがない理由として、カマウ省への投資は他の省や都市よりもリスクが高く、カマウ省のエビ養殖場で生産される米は主に手摘みで収穫されており、この収穫方法は、特に嵐の天候の場合には米の品質を低下させると述べた。さらに、私たちは米とエビの両方を収穫したいと考えています。

栽培・植物保護局長のグエン・トラン・トゥック氏によると、2025年までの計画では省全体で81,500ヘクタールの面積で米を栽培し、作付け面積は116,651ヘクタールになるという。そのうち、高度な農法を適用している地域は60％以上です。肥料と農薬を25%以上削減する。温室効果ガスの排出量を10％削減する。

生産量55万トン達成を目指す。そのうち、米に換算すると約20万トンにあたる約35万トンが省外で消費され、輸出されている。契約を通じて生産と消費を結び付け、耕作面積の 15% に到達するよう努めます。同時に、1,180ヘクタール規模で、グリーン成長と関連した高品質かつ低排出の米を生産するモデルを試験的に実施します。

この機会に、多くの企業や協同組合の代表者が、同省の米生産のための投入・生産サービスの提供に関する協力に関する覚書に署名した。