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| 朝、少量のターメリックを加えた温かいレモン水を飲むと、胃の調子が良くなります。（出典：Deposit Photos） |
新鮮なレモンを温水に絞り、ターメリックを小さじ1/4杯ほど加えて毎朝飲むと、健康にさまざまな効果があります。
抗酸化物質を多く含む
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抗酸化物質は、慢性的なストレス、汚染、過剰に加工された食品などによって引き起こされるフリーラジカルや酸化ストレスから身体を守るのに役立ちます。
ターメリックとレモンはどちらも抗酸化物質が豊富に含まれており、高レベルの酸化ストレスに関連する特定の慢性疾患の予防に役立つ可能性があります。
レモンはビタミンCと抗酸化作用を持つフラボノイドと呼ばれる植物性化合物の優れた供給源です。ターメリックにはクルクミンという鮮やかな黄色の化合物が含まれており、体の自然な免疫システムを強化し、炎症を抑える効果があります。
炎症を軽減する
慢性炎症は関節痛や心臓病など多くの健康問題に関連しています。
ウコンの主成分であるクルクミンは、体内の炎症を抑え、炎症関連疾患のリスクを軽減することが研究で示されています。このドリンクに含まれるウコンの量は多くありませんが、定期的に摂取することで長期的な健康効果が得られます。
消化を促進します
少量のターメリックを加えた温かいレモン水は、特に朝一番に飲むと胃の調子を整えてくれます。
ウコンは胆汁の生成を促進し、消化を助け、老廃物を体外に排出する働きがあります。また、胃痛、消化不良、便秘などの消化器系の不調の緩和にも役立ちます。
免疫力を高める
レモン水はビタミンCの優れた供給源であり、免疫システムをサポートします。抗炎症作用を持つターメリックは、体の自然な防御力もサポートします。この飲み物は病気を完全に予防することはできませんが、特に健康的なライフスタイルの一部として摂取すると、免疫システムを強化するのに役立ちます。
脳の健康をサポート
初期の研究では、ターメリックに含まれる化合物クルクミンが脳の炎症を軽減し、記憶力を高め、アルツハイマー病などの疾患のリスクを長期的に軽減する可能性があることが示唆されています。さらなる研究が必要ですが、これもこの黄金のスパイスが注目を集めている理由の一つです。
温かいターメリックレモン水には何を加えることができますか?
- ショウガ：ショウガは、吐き気や痛みを軽減し、消化を促進し、血糖値や血圧のコントロールをサポートするのに非常に効果的です。
- 黒コショウ：黒コショウにはピペリンと呼ばれる化合物が含まれており、クルクミンの吸収を助けます。ピペリンがないと、ターメリック由来のクルクミンは体内に吸収されにくくなります。
- はちみつ：主に風味付けに使われますが、抗酸化作用や抗炎症作用など健康効果も期待できます。ただし、糖質の摂取量を気にしている方は、適度な量にとどめましょう。
注意すべき点
- レモン果汁は酸性で、時間の経過とともに歯のエナメル質を侵食する可能性があります。歯を守るために、レモンとターメリックを摂取する際はストローを使用し、飲んだ後は水で口をすすいでください。
- 胃が弱い方は、空腹時に飲むと少し「強い」と感じるかもしれません。ターメリックとレモンは、人によっては刺激を感じることがあります。
- 少量のターメリックを飲み物に入れて摂取するのは通常は安全ですが、特にサプリメントなどで大量に摂取すると、場合によっては肝臓に問題が生じることがあります。
- ウコンは、血液凝固抑制剤や糖尿病治療薬など、特定の薬剤と相互作用を起こす可能性があります。現在、薬剤を服用している場合は、毎日服用する前に医師にご相談ください。
出典: https://baoquocte.vn/uong-nuoc-am-pha-chanh-nghe-moi-sang-mang-la-nhieu-loi-ich-suc-khoe-313502.html
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