インゲン豆の効果
健康・生活新聞は、ヴ・クオック・チュン博士の言葉を引用し、インゲン豆は甘くて冷たく、無毒で、心臓と味覚の経絡に有益であると述べた。
用途:清熱解毒、熱を下げる、排尿を促進する、熱関連の疾患や喉の渇きを治す、日射病、熱中症、浮腫を防ぐ、熱の蓄積を減らす、落ち着きのなさ、体の不調、嘔吐、喉の渇きにつながる多くの種類の毒素を解毒する。
現代の研究によると、インゲン豆には主にアルブミン、脂肪、糖、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB1、B2、アミノ酸が含まれています。
毎日インゲン水を飲むのは良いことでしょうか？
インゲン豆水は健康に良いですが、毎日飲むべきではありません。メドラテック総合病院のウェブサイトの記事には、BSCKIの医療相談が掲載されています。ドゥオン・ゴック・ヴァン氏は、インゲン豆の摂取量は多すぎないように注意すべきだと述べています。成人は週に2～3回にとどめてください。
適量のインゲン水を飲むと、次のような効果が得られます。
消化器系の健康を改善する
インゲン豆には食物繊維、特に不溶性食物繊維が豊富に含まれており、消化器系に非常に良い効果をもたらします。インゲン豆に含まれる食物繊維は、消化を促進し、腸の蠕動運動を刺激し、消化不良や消化器系のトラブルを軽減する効果があります。
冷却と解毒を助ける
インゲン豆に含まれる栄養素、特にビタミンやミネラルは、体を冷やし、解毒作用やニキビ治療に効果があります。東洋医学では、インゲン豆は体を冷やすのに効果的な薬として知られています。
インゲン豆水を毎日飲んでも大丈夫？これは多くの人が気になることですよね。
免疫力を高める
インゲン豆に含まれる抗酸化物質とビタミン A は炎症を抑え、免疫システムの機能を高めるのに役立ちます。
心臓血管の健康を改善する
インゲン豆を食べると、コレステロール値をコントロールするのに役立ちます。さらに、インゲン豆にはビタミンA、ビタミンC、そして動脈プラークのリスクを軽減し、心血管疾患を効果的に予防する抗酸化物質が豊富に含まれています。さらに、この食品には血圧を効果的に安定させるカリウムとマグネシウムも含まれています。
糖尿病管理
豊富な食物繊維とタンパク質を含むインゲン豆は、糖尿病患者が摂取することで糖の吸収を抑制し、合併症を引き起こす血糖値の急激な上昇を抑えるのに役立ちます。さらに、インゲン豆の摂取は、イソビテキシンやビテキシンといった代表的な抗酸化物質も摂取させ、血糖値を下げ、インスリン感受性を高め、インスリン活性を高める効果があります。
適切な食事と一緒にインゲン豆を食べることは治療をサポートする方法であり、糖尿病を効果的にコントロールするのに役立ちます。
がん予防
インゲン豆に含まれるγ-トコフェロール、植物ステロール、サポニンなどの成分には抗がん作用があります。さらに、インゲン豆に含まれる脂質、糖質、タンパク質も抗酸化作用に多くの効果をもたらします。
この豆の黄色い仁には、ビタミンEの50倍、ビタミンCの20倍の力でフリーラジカルと戦うことができる栄養素であるクメストロールが含まれています。そのため、インゲン豆を食べると、多くの種類のがん、特に大腸がんや一部の腸の病気を予防するのに役立ちます。
視力を改善する
インゲン豆の効能の一つは、視力の改善です。インゲン豆に含まれるルテインとゼアキサンチンは、目の健康に良い抗酸化物質で、特に加齢による黄斑変性症や白内障の予防に効果的です。
注記：
慢性胃炎や腸炎、慢性肝炎、甲状腺機能低下、糖尿病などの病気の人：薬を服用している間は、インゲン豆を大量に食べないでください。
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出典: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-xanh-hang-ngay-co-tot-ar910125.html
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