ベトナム航空ビジネスクラスのメニューにフンイエンライチが登場

ベトナム航空は6月19日より、国内線および国際線の多くの便で、フンイエンライチ卵のスペシャルメニューを開始しました。これにより、お客様は標高1万メートルの北部デルタ地帯で夏の味覚をお楽しみいただけます。

ベトナム航空の客室乗務員が、VietGAPと4つ星OCOP基準を満たした農産物であるフンイエンライチを使った特別食を提供している（写真：ベトナム航空）

これを受けて、ベトナム航空は、 ハノイからホーチミン市、カントー、フーコックへのビジネスクラス便、およびヨーロッパとオーストラリアへの国際便において、通常のデザートをフンイエンライチの卵に変更する。

ベトナム航空が機内食に選んだライチは、VietGAPと4つ星OCOP基準を満たしています。これらのライチは、登録地域で栽培され、病害がなく、禁止農薬を含まず、管轄当局による食品安全証明書を取得しており、原産地が明確です。これは、欧州およびオーストラリア市場への輸出における優良農業慣行（GAP）の国際基準です。

商品紹介用のエッグライチプレート付きイメージ（写真：ベトナム航空）

ライチはフンイエン省の名産品の一つです。現在、省全体で約500ヘクタールのライチが栽培されており、主にフーク県とアンティ県に集中しています。フンイエンのライチは、2020年に知的財産局の認証マークを取得し、省人民委員会から4つ星のOCOP製品に認定されました。この果物は、薄い皮、鮮やかな赤色、肉厚でサクサクとした食感、小さな種子、爽やかな甘み、そして独特の香りが特徴です。風味豊かなだけでなく、ライチには健康に良いビタミンCや必須ミネラルが豊富に含まれています。近年、ライチはフンイエンの多くの農家にとって「豊かな木」となっています。

洪燕卵ライチは、4つ星OCOP基準を満たし、機内への持ち込み品として選ばれました。

地元の特産品であるライチが国営航空会社のメニューに含まれていることは、農家にとって大きな誇りであるだけでなく、彼らの努力が認められ、空の旅とともに遠くまで飛んでいくことに喜びを感じています。

ファンサオナム村（フークゥー）のクエットティエン農業協同組合の理事長マイ・ヴァン・クエット氏は、これは、省の特産品であるフンイエン農民の保護、保存、促進に対する組合員と努力に対する評価であり、地元の農産物の品質向上に向けて努力を続ける動機となると述べた。

ダーロックコミューン（アンティ）のフンイエンライチ協同組合の代表であるドアン・ヴァン・ヒュー氏は、飛行機にライチを持ち込むことで、国内だけでなく海外でもフンイエンライチをもっと多くの人に宣伝できるようになることを期待している。

ファンサオナムコミューン（フークー）クイェットティエン農業協同組合のメンバーがフンイエンライチを収穫。

フンイエンロンガンはこれまでベトナム航空のビジネスクラスのデザートメニューに採用され、ベトナム航空の70以上の路線で提供され、国内外の乗客から高い評価を得てきました。

フンイエン省農業環境局のグエン・ヴァン・トラン副局長は、「これは省の農家と農業部門にとって大きな栄誉であるだけでなく、国内外の市場におけるフンイエン農産物のブランド価値を証明するものでもあります。『ブルースカイフライト』への参加は、品質と食品の安全性が認められただけでなく、国内外の乗客にフンイエンの特産品の味を広くアピールする機会でもあります。このイベントは、農産物の消費に新たな機会をもたらし、農家がクリーンな生産を継続する意欲を高めるでしょう。同時に、農産物と近代的な流通経路を結び付け、持続可能な農業発展を促進し、世界市場におけるフンイエン農産物のブランド価値を高めるという戦略における重要な一歩です」と述べました。

ドゥオンミエン - フォンザン

出典: https://baohungyen.vn/vai-trung-hung-yen-len-thuc-don-cac-chuyen-bay-hang-thuong-gia-cua-vietnam-airlines-3181955.html