タムタインを訪れて、「海の味」を堪能しましょう。

DNO - 5月22日から24日にかけて開催された「海の味」フードフェスティバルでは、数千人の観光客がタムタインビーチに押し寄せ、新鮮なシーフードを堪能したり、漁村の雰囲気に浸ったり、様々なアクティビティを体験したりした。

プロの料理人が観光客のためにマグロの刺身を調理している。写真：ファン・ヴィン

ダナンフードツアー2026の一環として、ダナン市文化スポーツ観光局がクアンフー区人民委員会、ダナン料理文化協会、その他の関係機関と連携して開催する料理フェスティバル「海の味」は、漁村の生活、海洋文化、地元の体験型観光商品と結びついた市の南部沿岸地域を促進することを目的としています。

このイベントでは、 料理、文化、エンターテイメントを融合させた様々な体験型スペースが用意されています。中でも注目は「タムタイン・シーフードキッチン」エリアで、焼き魚、イカ、カニなど、地元産の食材を使った新鮮なシーフード料理や、沿岸地方の伝統料理を味わうことができます。

数百種類もの美味しいシーフード料理が並ぶ、ユニークなフードフェスティバル「海の味」。写真：ファン・ヴィン

同時に、「農村海市場」には、50以上のOCOPの屋台、干物、伝統的な魚醤、貝殻や巻貝で作られたお土産などの地元の特産品や工芸品が集まり、ショッピングスペースの拡大とタムタイン沿岸地域の製品の促進に貢献している。

「海の味 ― 漁村の証」スペースは、かご舟や漁網の模型、漁業活動のミニチュア風景などを用いて、ベトナム中部沿岸住民の生活のリズムを再現しています。写真撮影のほか、「海と共に生きる」エリアでは、網編み、麺作り、手作りの布製バッグ作り、コミュニティゲームなどのアクティビティに参加することもできます。

「海の味」フェスティバルには、世界中から何千人もの観光客がタムタインに集まります。写真：ファン・ヴィン

フェスティバルの3日間を通して、伝統的な民謡、ストリートミュージック、青少年交流、ビーチアクティビティなど、数多くの地域アートプログラムが毎晩開催され、初夏のタムタインビーチエリアにさらなる魅力を添える。

タムタイン沿岸地域特有の海産物は、様々な調理法で楽しまれる。写真：ファン・ヴィン

「海の味」フェスティバルでは、ダナンの山岳地帯の料理屋台も出店する。写真：ファン・ヴィン

鮮やかな赤い炎と新鮮で美味しいシーフードの味は、常に観光客を魅了する。写真：ファン・ヴィン

ダナン料理文化協会のプロの料理人たちが、観光客に提供する料理を準備している。写真：ファン・ヴィン

タムタイン（クアンフー省）の女性たちも、独特な「跳ねるエビ」パンケーキ作りに参加した。写真：ファン・ヴィン

マグロの切り身は、シェフによって丁寧に調理されています。写真：ファン・ヴィン

屋台のほか、この祭りでは来場者が写真撮影できる漁村の文化スペースも設けられています。写真：ファン・ヴィン

出典：https://baodanang.vn/ve-tam-thanh-thuong-thuc-vi-bien-3337754.html